Sådan tilberedes ål- og spinatgrød til babyer, så de kan spise lækker og nærende fravænning

Ålegrød med spinat er en snack, der giver mange næringsstoffer til babyer. Med en kompleks duft og iøjnefaldende grøn farve, vil den helt sikkert stimulere børns smag og hørelse. 

Åle- og spinatgrød til baby fravænning indeholder mange høje næringsstoffer, godt for børns sundhed og udvikling. Så hvordan laver man mad til at være både lækker og smuk uden at miste næringsstoffer? Mødre kan henvise til madlavningsmetoden i denne artikel for at lave mad til deres elskede baby!

Anvendelse af spinatålegrød

Ål er et dyr, der lever i sumpe eller damme, med en gennemsnitlig længde på omkring 25-40 cm, ålekød kan forarbejdes til mange forskellige retter og indeholder høj næringsværdi. Åle- og spinatgrød er en populær fravænningsret lavet af kød og grøntsager, så den er meget nærende og god for børns vækst. 

Åle- og spinatgrød er en nærende mad til børn

Ål indeholder lecithin og DHA , som er meget gavnlige for hjernen, og spinat er en nærende grøntsag, der indeholder en masse protein , vitaminer og mineraler , der er gode for børns udvikling. Derfor, når man kombinerer disse to fødevarer sammen i en ret, vil det give en lækker og sund smag. 

Ingredienser til ål- og spinatgrød

Ingredienserne til at forberede en kop spinatålegrød omfatter:

•  Ålekød 90g.
•  Sticky kålblade 8 bundter.
•  Ingefær 3 skiver.
•  Hvid grød 1 kop.
•  Citronsaft 200 ml.
•  Salt 1 lidt.

Vejledning i, hvordan du vælger at købe ingredienser og tilberede ål

Sådan vælger du at købe frisk spinat

Frisk spinat er en flok med mørkegrønne blade, der ikke visner eller gulner

• Vælg spinat med de originale, mørkegrønne blade, og undgå bundter med masser af brune, visne eller gulnede blade.
• Vælg bundter af kål, der stilles i køleskabet for at bevare friskheden i stedet for i dugområdet eller på almindelige hylder. For lader du spinat stå i solen eller ved høje temperaturer, er den meget let at visne. 
• Det anbefales at købe spinat på velrenommerede virksomheder, supermarkedssystemer eller velrenommerede landbrugsbutikker for de bedste opbevaringsforhold.

Sådan vælger du at købe lækker frisk ål

• Vælg levende, mellemlang, gul mave, sort ryg, disse ål vil have fast og duftende kød. 
• Vælg ikke ål, der er for små, fordi de er svære at forarbejde og spise og ikke vil smage godt, og du skal heller ikke vælge for store, de fleste af disse er opvoksede ål, så deres kød er nemt at være grødet og ikke så duftende som ål. kobber.
• Bør købe ål på lokale markeder, supermarkeder eller velrenommerede butikker for at sikre kvaliteten af ​​retten.

Sådan forbereder du ål til at rense slim

Der er mange måder at forberede ål til at hjælpe med at rense olien, du kan anvende en af ​​følgende måder:

• Metode 1: Kom ål og salt i en plastikpose og ryst kraftigt, og gnid derefter saltet på ålen i cirka 2 minutter. Til sidst vasker du ålen med citronsaft og vasker den derefter et par gange med almindeligt vand for at rense den.
• Metode 2: Tag vand til at vaske ris eller citronsaft, skræl ålens krop af, indtil viskositeten falder, og vask den derefter flere gange med almindeligt vand for at rense den. Fortsæt derefter med at dissekere ålen, fjern alle indvolde og skyl med saltvand. 
• Metode 3: Hvis du har en brændeovn med køkkenaske i dit hjem, så gnid den med køkkenaske på ålens krop, børst derefter slimet af med aske, og vask det til sidst med almindeligt vand, indtil det er rent. 

Sådan laver du ålegrød med spinat

Sådan tilberedes og tilberedes spinatgrød 

Følg disse trin for at tilberede lækker og attraktiv spinatålegrød:

Trin 1: Forbered ingredienserne

• Efter at have købt ålekød, fjern slimet og fjern lugten af ​​fiskeagtig lugt, fjern derefter de indre organer og skyl derefter med vand for at rense i henhold til instruktionerne ovenfor.
• Spinat gennemblødt i fortyndet saltvand i et stykke tid, derefter vasket, så plukket ud, drænet. Brug en kniv til at hakke spinaten eller kom den i en blender, indtil den er glat.

Trin 2: Kog og adskil ålekødet

• Kom 500ml vand, 3 skiver ingefær og ålekød i en gryde og kog ved høj varme i cirka 10 minutter, indtil ålen er mør. Når kødet er tilberedt, tages det ud på en tallerken, hvorefter ålekødet skilles ad og rygraden kasseres.
• Brug en kniv til at hakke ålekødet.

Trin 3: Kog grød

• Kom 300ml filtreret vand og færdiglavet hvidgrød i gryden og kog ved middel varme til det koger, tilsæt så den hakkede ål lige nu.
• Rør for at opløse ålekød og grød sammen og fortsæt derefter med at tilsætte hakket spinat.
• Du koger i cirka 2 minutter mere, krydrer derefter grødgryden efter smag og sluk for komfuret.

Efter tilberedningen har spinatålegrøden en iøjnefaldende farve, en attraktiv aroma, rig på næring med blødt, sødt ålekød, og spinat har en let spiselig aroma. 

Så gennem nogle få enkle trin har din baby en lækker spinatgrød til din baby . Føj venligst straks denne menu til din babys fravænningsmad, så din baby kan ændre smag i løbet af ugen!