Fisk er i sagens natur nærende mad og kan forarbejdes til mange retter. Det er dog ikke alle typer fisk, der er gode til gravide. Denne artikel hjælper dig med at besvare spørgsmålet om, hvilken slags fisk der skal spises under graviditeten, hvilket er godt for dig og godt for din baby?
Fisk er den mest brugte mad efter kød. Menuen for mødre efter fødslen har også ofte tilstedeværelsen af retter lavet af fisk. Det er dog ikke alle fisk, der har samme næringsværdi. Ikke alle typer fisk er gode for gravide. Så hvilken slags fisk skal man spise under graviditeten, der både er godt for moderen og gavnligt for barnet?
Sandheden om den opfattelse, at gravide kvinder bør afholde sig fra fisk
Ifølge det gamle punkt med afholdenhed efter fødslen, bør kvinder i fasteperioden afholde sig fra at spise fisk. Årsagen er, at fisk er en fiskemad, som kan give kold eller fuld mave. Der er også en opfattelse af, at spisning af fisk efter fødslen vil gøre modermælken fiskeagtig, hvilket både reducerer smagen og påvirker barnets fordøjelse.
Der er dog intet videnskabeligt bevis, der understøtter dette synspunkt. Kvinder efter fødslen kan spise fisk uden afholdenhed. Dette er en nærende mad, der ikke er ringere end kød. Så hvordan er det godt for gravide kvinder at spise fisk?
Mange gravide kvinder, der er bekymrede over graviditet, bør spise hvilken fisk?
Hvorfor skal gravide spise fisk?
Under fødslen taber moderens krop meget blod og oplever smerter, så hendes helbred falder markant. Proteinrigt fiskekød er en fremragende energikilde i daglige måltider. Fiskekød giver en række vitaminer A, D og essentielle mineraler som calcium, magnesium, zink, jern, selen ...
Visse typer fisk er også en god kilde til omega-3 og DHA. Alle disse næringsstoffer hjælper ikke kun mødre med at komme sig hurtigt, men hjælper også med at øge kvaliteten af modermælken. Nogle typer fisk som karper, laks, ansjoser... betragtes også som mejeriprodukter .
At spise måltider med for meget kød vil gøre gravide kvinder kede af det og reducere deres interesse for at spise. Heldigvis kan fisk forarbejdes til mange retter fra strømpe, stegning, dampning... Hver ret er nem at spise for at hjælpe gravide kvinder med at ændre deres smag og spise bedre. Fisk er så godt for helbredet, men ved du, hvilken fisk du skal spise?
Hvilken slags fisk skal man spise under graviditeten, der er god for moderen og gavnlig for barnet?
Ifølge ernæringseksperter er nogle typer fisk gode for mødre, gavnlige for mælken og gode for udviklingen af ammede babyer. God fisk til kvinder efter fødslen som:
Laks
Laks betragtes som en superfood, der er god for alle. Det er en af fiskene med de højeste niveauer af omega-3 og DHA. Disse næringsstoffer er meget gode for børns hjerneudvikling. At spise laks virker også på at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme, reducere stress og forebygge fødselsdepression .
Lækker laks med passionsfrugtsauce
Karpe
Hvis du ikke ved, hvad du skal spise for at gøre din mor sund, bør du tilføje retter lavet af karpe til menuen. Karpe er sødt, sejt og fast kød giver ikke kun næringsstoffer, men har også en afgiftende effekt, der hjælper med hurtigt at klare produktet. Karper kan forarbejdes til mange retter fra grød, suppe, braiseret...
Fisk
Fisk med fast kød, små ben, lækker smag er også meget godt for nybagte mødre. I orientalsk medicin har denne fisk den effekt, at den renser varme, nærer blod, vanddrivende... også velegnet til kvinder efter fødslen.
Kutser
Jeg ved ikke, hvordan jeg skal forblive gravid, så jeg kan vælge, hvilken fisk jeg skal spise. Denne fisk er fast og smagfuld og rig på protein og sunde fedtstoffer. I østlig medicin har kutling en sød smag og betragtes som gennemsnitlig. Når det spises, har det en styrkende effekt på sener og knogler, hjælper blodcirkulationen og giver næring til leveren og nyrerne.
Rød tilapia
Red snapper er også en fisk med høj næringsværdi. Rødt tilapiakød giver protein, vitamin A, B, D og mineraler som jod, fosfor, som er meget gavnlige for kroppen. Denne type fisk har også sødt, seigt kød, der ikke indeholder giftstoffer, så det dukker ofte op på risbakken ved måltiderne.
Alle slags fisk, der kan forarbejdes til salte retter eller morgenmadsmad, er lækre
Pilchard
For mødre, der ikke ved , om de skal amme eller ej spise havfisk, kan du være sikker på at vælge sardiner. Denne fisk er nærende og lav i kviksølv. Sardiner kan forarbejdes til braiserede og stegte retter, der er både lækre og nærende.
Ansjos
Ansjos er rig på calcium, som hjælper med at forhindre osteoporose hos mødre. Rigelig kilde til calcium går også over i modermælken, godt for barnets knogler og tænder. Du bør dog spise retter lavet af friske ansjoser i stedet for tørrede ansjoser for at undgå forstoppelse!
Nogle typer moderfisk bør begrænses fra at spise, mens de er i kosten
Ud over at lære, hvilke fisk der skal spises under graviditeten, bør mødre også kende nogle typer fisk, der bør begrænses eller ikke bør spises under graviditeten. Det er fisk, der indeholder høje niveauer af kviksølv, såsom sværdfisk, tun, makrel osv. Kviksølv i fisk kan optages i kroppen og føres ind i barnet gennem modermælken. Dette stof er ikke godt for børns hjerneudvikling.
Fødselsmødre bør prioritere at bruge frisk fisk til at tilberede retter i stedet for tørret fisk. Tørret fisk er ofte krydret med meget salt, så den er ret salt. De skadelige virkninger af at spise salt mad øger risikoen for forhøjet blodtryk og hjerte-kar-sygdomme.
Gravide kvinder bør ikke spise rå og sjældne fiskeretter såsom fiskesalat, sashimi. Råt fiskekød kan indeholde mange slyng, parasitter, bakterier... kan forårsage madforgiftning. Derudover bør mødre efter fødslen ikke spise meget giftige fisk, såsom pufferfisk. Forgiftning af pufferfisk er ekstremt farlig og påvirker endda menneskeliv.
Ved du gennem denne artikel allerede, hvilken fisk der skal spises under graviditeten, der er både godt for dig og din baby? Ernæring har stor indflydelse på genopretningsprocessen af moderens helbred og kvaliteten af modermælken. Glem ikke at tilføje lækre retter lavet af fisk til din kostmenu!
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.
