Patienter med type 2-diabetes, som ikke har godt styr på deres kost, kan øge risikoen for farlige komplikationer. Så hvilken type 2 diabetikere bør spise, og hvad de skal undgå, hjælper med at kontrollere blodsukkeret effektivt.
Type 2-diabetes er en stadig mere almindelig sygdom i samfundet. Hovedårsagen til denne sygdom er fra en urimelig diæt, som fører til diabetes i lang tid. Mange patienter har dog forsøgt at afholde sig, men blodsukkerindekset er stadig højt. Læger forklarer denne situation, fordi patienterne ikke ved, hvad type 2 diabetikere skal spise, og hvad type 2 diabetikere skal undgå. Nedenfor er en liste over fødevarer at spise - diæt til patienter med type 2-diabetes.
Principper for at opbygge en diæt til mennesker med type 2-diabetes
For personer med type 2-diabetes er det en forudsætning for god blodsukkerkontrol at opbygge en fornuftig spisemenu. Patienter bør ikke være overdrevent afholdende, men bør anvende følgende principper i deres kost:
Der er ingen mad, der absolut ikke spises med type 2 diabetikere, men kun skal begrænses til en vis mængde.
Diabetikeres menu skal stadig have nok stoffer som kulhydrater (stivelse, sukker) 45 - 60%, lipider (fedt) 20 - 30%, protein (protein) 12 - 20%. Kulhydratindtaget bør dog begrænses eller reduceres.
Diabetikere har stadig brug for at spise en række forskellige fødevarer og næringsstoffer
Spis en række fødevarer, der indeholder mange vitaminer og mineraler , især fødevarer med højt fiberindhold, let og lavt saltindhold.
Diabetikere skal spise mindst 3 måltider om dagen, undgå at spise for hurtigt, hvilket fører til en akut hurtig stigning i blodsukkeret. Det anbefales at dele 5-6 måltider om dagen, inklusive 3 hovedmåltider med energiniveauer og spisetider fordelt som følger:
Diabetikere skal have en diæt og spise til tiden
Patienter bør tilføje til den daglige menu for personer med diabetes fødevarer med et lavt glykæmisk indeks (GI). GI er et mål for, hvor hurtigt en fødevares blodsukker stiger efter at have spist en kulhydratrig mad. Fødevarer med et GI-indeks ≤ 55 er velegnede til personer med type 2-diabetes.
Hvad skal personer med type 2-diabetes spise?
Hvis du spekulerer på, hvad type 2-diabetes skal spise, er her de fødevaregrupper, som patienter kan spise komfortabelt uden at bekymre dig om at hæve blodsukkeret.
Grønne grøntsager – tilsæt flere fibre
Grønne grøntsager er fødevarer, som personer med type 2-diabetes bør spise meget for at supplere fibre , mineraler og vitaminer til kroppen. Især komplekse kulhydrater og fibre i grønne grøntsager er med til at skabe en følelse af mæthed i lang tid, undgår patientens appetit, spiser meget, der øger blodsukkeret.
De grønne grøntsager, diabetikere bør spise, er: Blomkål, salat, broccoli, asparges, grønne bønner, squash, løg, peberfrugt, tomater, .... Begræns grøntsager med højt sukkerindhold som majs, rødbeder, kartofler, søde kartofler, yams, ærter ,...
Frugt - vitamintilskud
Frugter giver mange mineraler og vitaminer, som er gode for kroppen. Frugt indeholder dog også store mængder sukker. Hvad skal personer med type 2-diabetes spise, når de vælger frugt? Vælg kun bær med lavt GI såsom: Appelsiner, mandariner, blommer, grapefrugter, ferskner, guava, æbler, pærer, blåbær, hindbær osv.
Hvad skal type 2-diabetes spise? Spis masser af friske grønne grøntsager og bær
Diabetikere bør ikke spise tørret frugt. Fordi disse blomster er blevet fjernet for alt vandet, vil sukkerindholdet i frugten være 3 gange højere end i frisk frugt. Derfor er patienterne tilbøjelige til at stige i blodsukkeret, når de spiser tørret frugt. Derudover må du ikke spise frugt med sukker, frugtjuice med sukker.
Bønner og bælgfrugter
Hvad skal type 2-diabetes spise? Vælg bælgfrugter, der er en god kilde til fibre og protein. Disse fødevarer vil hjælpe med at begrænse optagelsen af kulhydrater fra andre fødevarer. Personer med type 2-diabetes bør spise linser og kikærter.
Type 2 diabetikere bør spise smør og mælk
Mælk indeholder mange vigtige næringsstoffer, herunder protein og calcium. Mælk stimulerer også insulinsekretionen hos personer med diabetes. Så hvilken type sukker skal være i mejerigruppen? Brug kun sødmælk med lavt sukkerindhold eller usødet, yoghurt, ost, fedtfattige eller skummetmælksprodukter for at begrænse blodsukkeret.
Bemærk, selv med usødede mejeriprodukter er der stadig nogle kulhydrater, der kan hæve blodsukkeret. Derfor bør personer med diabetes kun drikke 1 glas mælk omkring 236 ml/dag sammen med et mellemmåltid inden de går i seng.
Fuldkorn
Hvad skal type 2-diabetes spise? Spring ikke hele kornene over. Fuldkorn tager længere tid at fordøje, hvilket hjælper med at sænke blodsukkeret. Personer med type 2-diabetes bør spise fuldkorn såsom havre, boghvede, byg, brune ris, ... for at begrænse mængden af kulhydrater, der optages i kroppen.
Fuldkorn er godt for mennesker med type 2-diabetes
Gode fedtstoffer
Mennesker med diabetes skal stadig tilføje fødevarer, der indeholder gode fedtstoffer såsom omega-3, alfa-liponsyre, ... Dette er et fedtstof, der deltager i strukturen og dannelsen af kroppens celler og hormoner. . Især alfa-liponsyre hjælper også med at forhindre risikoen for komplikationer fra diabetes.
Fødevarer, der indeholder gode fedtstoffer til personer med diabetes er: Fisk (laks, makrel, sild,...), nødder (cashew, mandler, valnødder...), ekstraherede vegetabilske olier (solsikkeolie, sojaolie, olivenolie).
Type 2-diabetes bør spise proteinrige fødevarer
Protein spiller en vigtig rolle i blodsukkerkontrol. Dette næringsstof har en langsom fordøjelseshastighed, hvilket hjælper med at reducere blodsukkeret. Så hvis du bliver spurgt, hvilken type 2 diabetikere skal spise i kød? Svaret er fødevarer som: kyllingebryst uden skind, fiskefileter, æg, ...
Hvad skal personer med type 2-diabetes undgå?
Ud over de fødevarer, der bør spises, skal personer med type 2-diabetes også undgå og begrænse deres tolerance over for fødevarer, der forårsager en hurtig stigning i blodsukkeret.
Drikkevarer og fødevarer, der indeholder sukker
Disse fødevarer er høje i fructose, en type sukker, der forårsager insulinresistens og indirekte forårsager diabetes. Spiser du meget sodavand og fødevarer, der indeholder meget sukker, vil du opleve farlige komplikationer som hjerte-kar-sygdomme, øget dårligt kolesterol, fedtlever mv.
Personer med type 2-diabetes bør undgå kulsyreholdige drikkevarer, mælkekaffe, sødmælk, tørret frugt, marmelade, te, ...
Personer med type 2-diabetes bør ikke spise fødevarer med højt sukker, raffineret stivelse og transfedt
Raffineret stivelse
Hvidt brød, nudler, pasta, dampede ris, pakkede kornprodukter og kager indeholder store mængder raffineret stivelse, hvilket forårsager en hurtig stigning i blodsukkeret hos personer med type 2-diabetes. Disse stivelser indeholder få fibre og højt kulhydratindhold, der let optages i blodbanen.
Transfedt
Transfedtsyrer øger det dårlige kolesterol (LDL) og sænker det gode kolesterol (HDL), hvilket gør diabetikere mere modtagelige for komplikationer af insulinresistens og øget inflammation. Så hvilken type 2 diabetikere bør undgå for transfedt, såsom: Bacon, popcorn, hotdogs, snacks, chips, fed mad.
Ovenfor er de råd, personer med type 2-diabetes bør spise , og hvad de skal undgå. At vide, hvilke fødevarer de skal spise, og hvad de skal undgå med type 2-diabetes, hjælper patienterne til fuldt ud at absorbere næringsstoffer for at fremme sundheden samt undgå hyperglykæmi.
aFamilyToday Health - Status for overvægtige og fede børn er altid en hovedpine for forældre. Så hvad er årsagen og hvordan diagnosticeres tidligt for effektivt at behandle børn?
aFamilyToday Health - Hvidt brød er lavt i essentielle næringsstoffer og kan have negative virkninger på børns sundhed.
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.
