Er det godt at spise forårsruller? Hvem bør ikke spise forårsruller?

Nem chua er en traditionel Vietnams ret, elsket af mange mennesker. Selvom forårsruller har en høj næringsværdi og giver gavnlig mikroflora (mælkebakterier), er der stadig mange bekymringer om, hvorvidt det er godt at spise forårsruller. Hvorfor så? Lad os gå sammen for at finde svaret på dette problem.

Nem chua er fremstillet af råvarer hovedsageligt gæret råt kød, så det er svært at sikre fødevaresikkerhed og hygiejne, især de fleste Nem chua fremstilles ved manuelle metoder i mange husholdninger og produktionsanlæg. Især er der mennesker, der absolut ikke bør spise denne ret for at undgå skader på helbredet.

Fordele ved forårsruller

Nem chua er en ret med sød og sur smag, blandet med attraktiv aroma fra guavablade, hvidløg, chili og nogle andre typiske krydderier. Derfor har forårsruller længe været "charmerende" for at blive begunstiget af mange foodies. For ikke at nævne, forårsruller bringer også mange sundhedsmæssige fordele, som du ikke forventede af ingredienserne, der udgør denne ret som følger: 

Nem chua er en ret med attraktive smage fra guavablade, hvidløg, chili og nogle andre typiske krydderier.

Svinekød indeholder kollagen

Den vigtigste ingrediens, der laver sure rundstykker, er svinekød - en fødevare, der indeholder meget kollagen . Når dette materiale koges, bliver mængden af ​​kollagen i huden til gelatine - en forbindelse rig på aminosyrer, som den menneskelige krop ikke kan producere på egen hånd.

Gelatine, når det nedbrydes, vil producere mange aminosyrer, der spiller en rolle i at fremme kollagen regenerering i kroppen. Som et resultat er negle og hud begge stærkere. For ikke at nævne, effekten af ​​gelatine fra svinekød understøtter også ledproblemer, hjælper leddene med at reducere smerter og træthed; Det fremmer også tarmsundheden.

Hvidløg i creme fraiche har effekten af ​​at behandle acne

Nem chua uundværlig ingrediens er hvidløg for at forbedre smagen. Tilstedeværelsen af ​​hvidløg ud over denne brug medfører også sundhedsmæssige fordele såsom brugen af ​​acnebehandling, effektiv behandling af hudsygdomme takket være dets antibakterielle egenskaber og fremragende blodrensende evne.

Virkningen af ​​guava blade

Guava blade er dyrebare materialer, der har evnen til at hjælpe med at forbedre fordøjelsessystemet og forebygge kræft. I processen med at lave nem chua vil folk bruge guavablade til at pakke de blandede ingredienser ind, efter at de er blevet fuldstændig blandet for at skabe det færdige produkt. Dem med dårlig fordøjelse, ikke spiser godt, ømme lemmer, bumser eller forkølelse, feber , guava blade er et godt middel.

Nem chua er i det væsentlige biologisk kogt.

Fordele ved sort peber

Sort peber er et uundværligt krydderi i mange retter. Samtidig med at det hjælper med at øge smagen, er sort peber også meget sundt, fordi det indeholder mange vitaminer og mineraler såsom vitamin A , C, jern, zink, kalium, mangan, chrom, calcium, ...

Nem chua uden sort peber mangler en del af sin karakteristiske smag. Det er derfor, ud over hvidløg, vi stadig ser sort peber i forårsruller for at hjælpe folk med at spise forårsruller for at forbedre fordøjelsen, helbrede gigt , tilstoppet næse, overbelastning og forbedre optagelsen af ​​næringsstoffer. Desuden ville du ikke forvente, at sort peber også hjælper os med at tabe os effektivt.

Er det godt at spise forårsruller eller ej?

Måden at lave forårsruller på er enkel ved naturlig gæringsmetode takket være mikroorganismer, der tilbereder kød uden varmebehandling. Derfor, hvis nem chua-fermentering udføres korrekt, vil skadelige mikroorganismer blive hæmmet for at give plads til gavnlige mikroorganismer at vokse.

Problemet her er, at ikke alle produktionsfaciliteter har en standard gæringsproces, hvilket fører til mange tilfælde af færdige forårsruller, der ikke garanterer fødevaresikkerhed og hygiejne, og som ikke kun giver fordele for menneskers sundhed. At spise forårsruller er ikke sikkert, men det er også skadeligt for kroppen uden vores viden.

Folk, der spiser forårsruller, har evnen til at spise alle slags mykotoksiner, bakterielle toksiner.

Naturen af ​​forårsruller er biologisk kogt, at bekymre sig om, hvorvidt det er godt at spise forårsruller, er fuldstændig berettiget, fordi denne metode ikke fuldstændig ødelægger sygdomsfremkaldende mikroorganismer, hvis råvarerne ikke behandles. omhyggeligt udvalgt, eller i gang med at forarbejde, de mennesker, der laver forårsruller ikke opfylder kravene til sikkerhed og hygiejne, hvilket let kan føre til akut forgiftning for folk at spise og endda skade på helbredet i det lange løb.

For ikke at nævne, i forfaldne forårsruller er der altid utallige sygdomsfremkaldende bakterier såvel som mange skadelige parasitter. Selvom de er hæmmet i at arbejde, dør de ikke. Når disse skadelige bakterier og parasitter opfylder gunstige betingelser, vil de hurtigt formere sig og forårsage mange sygdomme, der er farlige for forbrugernes sundhed, herunder mykotoksiner, mykotoksiner og mykotoksiner.Bakterier kan forårsage kræft.

Faktisk er der mange husstande og produktionsfaciliteter, der også tilføjer tilsætningsstoffer (farveprodukter, sur gær), som direkte påvirker sundheden hos folk, der spiser dem. Selvom produktionsstedet for Nem chua på grund af grådighed, vil det være ekstremt farligt at bruge råvarer fra syge grise, når der skabes betingelser for, at sygdomme som blå øre, akut diarré kan spredes.

Så med spørgsmålet "Er forårsrulle godt at spise?" så er svaret "Ja"; Det er dog, når du spiser forårsruller produceret på velrenommerede faciliteter med kvalitetsstandardproduktionsprocesser. Tværtimod, hvis processen med forarbejdning og konservering af denne ret ikke sikrer hygiejne- og fødevaresikkerhedsforhold, vil det medføre en masse risici for mennesker, fordi råvarerne er forurenet og kontamineret af mange forskellige kilder.

Hvem bør ikke spise forårsruller?

På trods af at det bringer god ernæringsværdi til sundhed og hud, kommer det også med sundhedsrisici at spise forårsruller. Dette kræver, at du vælger forårsruller omhyggeligt og begrænser spisning af denne ret ofte, fordi forårsrullernes natur også tilberedes ved biologiske metoder, takket være mikroorganismer, der tilbereder kødet uden at forårsage problemer gennem varmebehandling.

Personer med gigt bør ikke spise forårsruller for at undgå at øge urinsyren i blodet.

Derudover er nogle mennesker bedst til ikke at spise forårsruller for at begrænse risikoen for alvorlig sygdom. Hvem er det?

• Personer med gigt bør ikke spise forårsruller for at undgå at øge aflejringen af ​​urinsyre i blodet;
• Mennesker med spastisk colitis bør holde sig væk fra friske fødevarer såsom rå grøntsager, salater, forårsruller, ... for ikke at øge sygdomstilstanden, hvilket forårsager irritation af den følsomme tyktarm;
• Mennesker med leverslyng bør ikke spise forårsruller for at forhindre risikoen for at sprede leversnagen fra fødevarer, der ikke er gennemkogte. 

Ovenfor er informationen om retten Nem chua samt spørgsmålet " Er det godt at spise Nem chua ?" Allerede. For at være sikker, når du spiser forårsruller, er det bedst at overveje nøje forårsrulleproducentens omdømme og kvalitet, før du vælger.