Ananas har ikke kun en lækker smag, men også en rig kilde til næringsstoffer til kroppen. Ananas er en god kilde til vitamin B, C, E, K, calcium, jern, magnesium, fosfor og mange andre næringsstoffer. Men nogle gange kan det at spise ananas føle en brændende fornemmelse på tungen.
Så hvorfor er der denne situation, og hvordan løser man den? Den følgende artikel vil besvare spørgsmål om at spise ananas med brændende tunge og fortælle dig, hvordan du minimerer denne situation. Lad os udforske nedenstående artikel.
Hvilke ingredienser indeholder ananas?
Ananas er en vandkilde med et stort indhold på 75,7%, sammen med vigtige næringsstoffer som protid (0,68%), lipid (0,06%), glucid (18,4%) ) er opdelt i to typer saccharose (12,43%) og glucose (3,21%). Derudover var ekstrakter (4,35%), cellulose (0,57%) og aske (1,24%). Ananas indeholder også en række forskellige syrer såsom æblesyre og citronsyre sammen med vitamin A, B og C.
Især ananas blade og frugter indeholder et fordøjelsesenzym kaldet bromelin, som er koncentreret i den hvide kerne af ananasskud. Bromelin er i stand til at hydrolysere proteiner op til 1000 gange dets vægt på få minutter, svarende til pepsin og papain. Bromelinekstrakten forblev aktiv ved pH 3,5 efter kogning i 60 min.
Derudover er ananas også en kilde til vigtige mineraler og sporstoffer for kroppen såsom jod, mangan, kalium, magnesium, calcium, jern, svovl og fosfor.
Ananas indeholder mange sunde ingredienser
Sundhedsmæssige fordele ved ananas
Ifølge traditionel medicin har ananas en sød og sur smag, er neutral og har en forfriskende effekt. Ananasjuice hjælper med en god fordøjelse og lindrer forstoppelse . Ananasrod har en vanddrivende effekt. Derudover virker ananasskallen også kølende på kroppen og er med til at rense toksiner. Juice fra grønne blade og frugt hjælper med at afgifte og afføringsmiddel.
Ifølge moderne medicin har ananasjuice anti-aging og sårhelende virkninger. Ananas indeholder mange næringsstoffer og bioaktive forbindelser såsom C-vitamin og bromelain. C-vitamin er en kraftfuld antioxidant, der hjælper med at forhindre oxidation og bekæmpe kræft , betændelse og aldring. Bromelain er et ekstrakt med antiinflammatoriske og sårhelende egenskaber og bør bruges efter operationen.
Ananasstammen indeholder også Tacorin, et ekstrakt, der har evnen til at fremskynde vævsregenerering, undertrykke betændelse og fremskynde sårheling. Derfor er ananasjuice en fødevare med både høj næringsværdi og antioxidant- og sårhelende virkning.
Ananas har mange sundhedsmæssige fordele. Men når man spiser ananas, er det nemt at opleve tungen brænde. Der er mange spørgsmål omkring dette problem. Lad os finde svaret ved at skrive nedenstående!
Hvorfor gør det ondt i tungen at spise ananas?
Når man spiser for meget ananas, kan det give en brændende fornemmelse i munden, en kløende tunge og muligvis på grund af enzymindholdet af bromelain i frugten. Enzymet bromelain er en blanding af fordøjelsesenzymer, der har mange sundhedsmæssige fordele, herunder bekæmpelse af betændelse. Men når det kommer i kontakt med den følsomme hud omkring munden, arbejder enzymet bromelain på at mørne kødet, nedbryder proteiner på læber, tunge og kinder, hvilket fører til en brændende fornemmelse. Normalt forsvinder denne følelse efter et par timer.
Hvis den brændende fornemmelse fortsætter, eller du udvikler symptomer som nældefeber, nældefeber eller åndedrætsbesvær, bør du straks søge læge, da det kan være et symptom på ananasallergi.
Kernen i ananassen indeholder 20 gange mere bromelain end kødet, så det forårsager mere forbrænding af tungen. Ananaskerner bør dog ikke fjernes, når man spiser, fordi bromelain har mange sundhedsmæssige fordele, herunder: Understøttelse af behandlingen af fordøjelsesforstyrrelser i maven og tarmene, nedbrydning af proteiner for at hjælpe kroppen med at absorbere bedre og øge effektiviteten. effekter af visse lægemidler som f.eks. som antibiotika, beroligende og krampestillende midler, samt er med til at styrke kroppens immunforsvar.
Så er der en måde at beholde kernen af ananas uden at brænde tungen, når du spiser den? Se nogle af måderne nedenfor.
Når man spiser for meget ananas, kan det give en brændende fornemmelse i munden
Afslører nogle måder at spise ananas på uden at brænde tungen
Udblød ananas med salt
For at undgå en brændende fornemmelse, når du spiser ananas, skal du efter at have skrællet den skære den i små stykker og lægge dem i blød i saltvand i cirka 10 minutter. Iblødsætningsprocessen vil hæmme proteinet og minimere den brændende fornemmelse af tungen. Desuden reducerer gennemvædning af salt også protease, som er det stof, der forårsager den brændende fornemmelse af tungen, når den kommer i kontakt med hud og mund. Hvis øjendelen af ananassen fjernes, vil den brændende fornemmelse af tungen blive betydeligt reduceret.
Tips til at gennembløde ananas med salt for at spise uden at brænde tungen
Udblød ananas med bagepulver
Du kan lægge ananas i blød i en opløsning af bagepulver. Tilsæt først en teskefuld bagepulver til kogende vand og rør, indtil det er opløst (ingen grund til at tilføje salt). Læg derefter de snittede ananasstykker i denne opløsning i cirka 2-3 minutter, og skyl derefter med rent vand. På dette tidspunkt kan du spise ananas direkte uden at brænde din tunge.
Behandling af ananas med retter
Ved forarbejdning af ananas ved stegning vil evnen til at forårsage en brændende fornemmelse på tungen være væsentligt reduceret i forhold til, når man spiser rå ananas. Du bør dog stadig skrælle ananassen grundigt og fjerne øjnene inden tilberedning. Skyl derefter ananassen med saltvand eller læg den i blød i en bagepulveropløsning for at reducere mængden af bromelain-enzym, der er til stede i ananassen. Hvis der er små børn eller ældre mennesker, der spiser, bør du være forsigtig og sørge for at behandle ananas korrekt for at undgå allergiske reaktioner.
Ovenstående artikel håber at give relevant information og besvare spørgsmålet " Hvorfor forårsager spisning af ananas en brændende tunge ?". Ananas er en tropisk frugt med mange gode effekter, hvis du ved, hvordan den skal tilberedes ordentligt, vil den hjælpe dig til at føle dig mere lækker, stimulere smagsløgene og tilføre kroppen mange næringsstoffer.
Opdateret guide om pegefinger ledsmerter behandling. Få ekspertviden om årsager, diagnostik og effektive løsninger med brug af nyeste SEO-optimerede metoder.
Oplev de nyeste rumtemperatur apps til Android & iOS. Få præcise målinger, realtidsdata og smarte funktioner til temperaturmonitoring i dit hjem eller kontor.
Fisk i særdeleshed eller skaldyr generelt indeholder meget høje niveauer af protein, omega-3 og andre næringsstoffer som jern, kalium og B-vitamin. Men nu er der mange husmødre bekymrede over den giftige kviksølvforurening af disse fødevarer. De spekulerer ofte på, om tilapia indeholder kviksølv, cobia har kviksølv, når de vælger.
De grundlæggende principper for blodtransfusion er udviklet med det formål at forebygge mulige komplikationer under blodtransfusion, som har potentiale til alvorligt at påvirke patientens liv. I artiklen nedenfor vil aFamilyToday-bloggen hjælpe læserne med bedre at forstå dette problem.
Blodtryk er en af de vigtige indikatorer for menneskers sundhed. Hvis blodtrykket er højt eller lavere end normalt, kan det forårsage negative helbredseffekter og føre til sygdomme relateret til hjerte, hjerne og nyrer.
Fra middelalderen svækkes den beskyttende barriere af ansigtshuden gradvist, hvilket skaber betingelser for den stærke produktion af melanin, hvilket forårsager udseendet af fregner. Der har været mange kvinder, der var villige til at bruge millioner af dong for at sige farvel til dem hurtigt. En af de effektive behandlinger, som mange mennesker tror på, er at bruge et serum til at behandle fregner. Så hvilket serum er godt? Tag et kig på produkterne nedenfor med aFamilyToday-bloggen!
Problemet med tørre sprukne læber giver mange kvinder problemer, især når vinteren kommer. Så er der nogen cremer til behandling af tørre sprukne læber, som kan hjælpe dig med at løse dette problem? Find ud af det gennem artiklen nedenfor:
Mange mennesker med hævede knæsmerter føler sig ekstremt ængstelige, selvom dette symptom er meget almindeligt ved knæsygdomme.
CT-scanning er en moderne undersøgelsesmetode, der bruges til sygdomsdiagnostik. Der er mange spørgsmål omkring denne metode, herunder hvor lang tid CT-scanningen tager, og hvornår resultaterne vil blive modtaget.
Du har sikkert hørt om udtrykket subkutant fedt. Men det vides ikke, hvilken rolle det subkutane fedtlag spiller, hvorfor de optræder og er gavnlige eller sundhedsskadelige. Lad os lære om dette fedtlag og hvordan man reducerer det!
