Hvordan man laver gulerodsål grød til babyer at spise fravænning hurtigt og nærende

Gulerodsålegrød er en populær fravænningsret, som mange mødre har valgt at tilføje til menuen under barnets fravænningsperiode. Grød giver bare næring, forbedrer sundheden og hjælper med at øge børns modstand.

Din baby er ved at gå ind i fravænningsfasen eller er i fravænningsfasen, men du ved ikke, hvad du skal fodre din baby, du kan henvise til følgende opskrift på tilberedning af åle- og gulerodsgrød til madlavning til din baby. Denne grød er både hurtig at tilberede, lækker og fuld af næringsstoffer til din babys måltid. 

Næringsværdi af gulerodsål grød

Gulerodsålegrød indeholder mange næringsstoffer, der er gode for helbredet

Ålekød er ikke kun godt for voksnes sundhed, men også meget nærende for børn. Ålekød indeholder mange næringsstoffer såsom protein, mel, sukker, lecithin , vitamin B1, B2, PP, K, A, E, D og Fe, Ca, P. Derfor vælges ål som en almindelig ret.Den forarbejdes ofte til retter for at hjælpe med at forbedre sundheden og øge modstanden. Tilføjelse af ål til menuen under fravænningsprocessen for børn vil hjælpe med at behandle anoreksi , fordøjelsesbesvær og underernæring hos små børn. 

I mellemtiden er gulerødder rige på beta-caroten, som er et vigtigt næringsstof for sund vækst hos børn. Derudover spiller beta-caroten også en vigtig rolle i opbygningen af ​​immunsystemet. Og alligevel omdannes beta-caroten til vitamin A , som er godt for synet, og derved forbedrer øjets sundhed. 

Ingredienser til gulerodsålegrød

Ingredienser nødvendige for at tilberede gulerodsål grød

Ingredienser til at forberede til gulerodsål grød omfatter:

• 3 spsk kogt grød lige kogt.
• 40g markål.
• 30 g gulerødder.
• 1 lilla løg.
• 2 skiver ingefær.

Sådan vælger du at købe friske råvarer

Sådan vælger du at købe frisk ål

• Når du køber ål, skal du kigge efter levende, kravlende, glat hud, gul mave og sort ryg.
• Vælg at købe ål, der ikke er skadet, ikke ridset, cirka to fingre brede sammen.

Sådan vælger du at købe friske gulerødder

• Når du vælger gulerødder, skal du kigge efter dem, der har en lys, mørk orange farve, en frisk stilk, en langstrakt form og en moderat størrelse.
• Den føles hård og tung at holde.
• Undgå pærer, der er blege i farven, har ingen stilke eller er forslåede eller forslåede.
• Vælg ikke knolde, der er for store, for de kan være gamle, så bliver de ikke længere lækre.

Sådan laver du gulerodsålgrød til babyer at spise

Trin 1: Forbered ingredienserne

• Ålen renser åleslim med granuleret salt, risvand eller køkkenaske, dissekerer derefter ålen og fjerner hovedet og indvoldene. Tag derefter ålen til at vaske den med saltvand og vask den derefter et par gange med almindeligt vand for at rense den.
• Skær ingefær i tynde skiver.
• Skræl gulerødder, vask, skåret i tern og sæt til side i en skål.

Trin 2: Kog ål og gulerod

Kog ål og gulerod for at forberede grød

• Nordpå en gryde med vand og tilsæt så ingefær, når vandet koger koges ålen i cirka 10 minutter, indtil den er kogt. Når ålen er kogt, tages den ud til afkøling, dræn ålebouillonen over i en anden skål for at koge grød.
• Kom de forbehandlede gulerødder og vand i gryden og kog indtil de er kogte, tag dem ud og lad dem køle af, purér dem eller kom dem i en blender.

Trin 3: Skil kødet fra hinanden og steg ålen

Når ålen er afkølet, brug hænderne til forsigtigt at skille alt ålekødet fra knoglerne, behold kødet og kasser knoglerne.

Sæt gryden på komfuret, tilsæt derefter 2 spsk olivenolie og svits derefter løget, tilsæt derefter ålekødet og svits det ved medium varme, smag til med 1 tsk fiskesauce, 1 tsk krydderfrø, og rør så- steg ved middel varme i ca 5 minutter minutter, sluk for komfuret.

Trin 4: Kog grød

• Kom den tilberedte grød i gryden, og hæld derefter den kogte ål og gulerodspuré i samme.
• Man bruger en ske til at rive ålekødet, og hælder det så i grøden. Når grøden er godt krydret, smages krydderierne til og sluk så for komfuret.

Opmærksomhed:

• Alt efter om din baby spiser tyk eller tynd grød, giver du den rigtige mængde vand, når du laver mad.
• Madlavning af grød til din baby bør kun krydres let, ikke for rig, det vil påvirke barnets smag.

Dermed er gulerods-ålegrøden færdig, ganske enkel og nem at tilberede, ikke sandt, mødre. Hver gang du laver mad, må du ikke lave mad for meget, bare kog nok til din baby for at undgå at blive fiskeagtig. Grød har en smuk farve, lækker, nærende, stimulerer børns smag, får dem til at føle sig mere appetitlige og spise mere. Grøden er fuld af næringsstoffer i ét måltid, så vær sikker på at forberede den.

Gulerodsålegrød til babyer betragtes som en nærende babymad, ekstremt god for børns sundhed. Så spring ikke denne grød over, men gem opskriften med det samme, så din baby kan nyde den!