Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved græskarkerner? Er det godt at spise mange græskarkerner?

Græskarkerner har høj næringsværdi og anses af mange eksperter for at være en sund, sund mad. Græskarkerner er rige på fedt, zink, magnesium, protein, B-vitaminer og mange andre næringsstoffer. Men er det godt at spise mange græskarkerner?