Houby jsou známé jako přísady s mnoha skvělými využitími pro zdraví a krásu. Pokud je však zpracována nesprávně, nechtěně promění prospěšné pokrmy v nezdravé potraviny. S jakými potravinami jsou tedy houby neslučitelné?
S jakými potravinami jsou houby neslučitelné? Houby jsou známé kulinářské ingredience používané v mnoha vietnamských pokrmech. Ale někdy stačí malá chyba, která změní houby z neškodné na škodlivou potravinu. Pojďme s aFamilyToday Blogem najít odpověď na to, jaké jídlo je neslučitelné s houbami!
Zdravotní přínos hub
Houby jsou potravinou bohatou na vlákninu , antioxidanty a několik dalších vitamínů a minerálů potřebných pro zdravý imunitní systém. Proto je konzumace hub mimořádně prospěšná pro lidské zdraví, konkrétně:
- Zlepšit zdraví kostí.
- Konzumace hub je prospěšná pro kardiovaskulární systém, zejména krevní tlak.
- Zabraňte riziku rakoviny.
- Zvyšte sílu odporu pro zdravé tělo.
- Pomáhá vytvořit pocit plnosti na dlouhou dobu, pomáhá při hubnutí.
Houby obsahují mnoho vitamínů a minerálů, které prospívají lidskému zdraví
Je dobré jíst hodně hub?
Myslíte si, že s výše uvedenými výhodami je dobré jíst hodně hub? Pravidelné užívání hub v denních jídlech v dostatečném množství podle vědeckých studií pomůže účinně předcházet rakovině . Výsledky studie na 2000 čínských ženách ukázaly, že riziko rakoviny prsu se při každodenní konzumaci čerstvých hub snížilo o 64 %.
V průměru může dospělý člověk zkonzumovat 100 gramů čerstvých hub každý den, aby tělu dodal živiny. Zejména je třeba si uvědomit, zda druh houby, kterou používáte, je jedovatá houba nebo ne, stejně jako potravina v kombinaci s houbami, aby se zabránilo život ohrožujícímu nebezpečí.
S jakými potravinami jsou houby neslučitelné?
Houby jsou zdravou surovinou, kterou lze zpracovat do mnoha různých pokrmů. Nicméně podle tradiční medicíny mají houby sladkou chuť a chladivé vlastnosti, takže musíte vědět, které potraviny jsou neslučitelné s houbami, abyste zajistili zdraví své a své rodiny. Houby byste proto neměli připravovat k pokrmům, jako je studené maso, studená zelenina, a hlavně nezapíjet studenou vodou, protože vás snadno nastydne, bolí žaludek, dokonce i průjem.
Zde jsou některé potraviny, které by se rozhodně neměly kombinovat s houbami:
- Houby černé kočky nesnášejí ředkvičky. Protože ředkvička obsahuje mnoho enzymů a houby mnoho biologicky aktivních látek. Společné jedení těchto dvou složek povede k dermatitidě , která může při vystavení světlu způsobit svědění a edém.
- Houba kočičí klas (plíseň černá) se ke kachnímu a šnečímu masu nejí.
- Houba stříbrná (bílá ušní houba) je varována, aby nejedla s mořskými plody.
- Houby shiitake se nezpracovávají s bílou ředkví, nevařte se šneky, kachními vejci a mořskými plody, při společné konzumaci budou mít průjem a jsou náchylné ke gastrointestinálním onemocněním.
To, jaké potraviny jsou neslučitelné s houbami, je to, o co se musí starat každý
Řekneme vám, jak snadno rozlišit zdravé houby a jedovaté houby
Kromě zdravých hub musíte rozlišovat, které jsou jedovaté, abyste se při jídle neotrávili, což může být životu nebezpečné. Zde je několik způsobů, které vám pomohou rozlišit mezi běžnými a jedovatými houbami:
Rozlišit podle barvy: Jedovaté houby jsou často velmi barevné a dost barevné. Existují však i případy, kdy se jedovaté houby barvou a tvarem nijak neliší od zdravých hub. Proto se doporučuje jíst pouze známé houby.
Rozlišení podle vůně: Při sběru jedovatých hub se objeví ostrý, štiplavý nebo hořký zápach, který se řítí přímo do nosu.
Některé zvláštní poznámky, které je třeba mít na paměti při konzumaci hub
Většina jedovatých hub vypadá velmi podobně jako jedlé houby. Při výběru hub k jídlu byste tedy měli mít na paměti následující:
- Vyvarujte se konzumace hub, které mají změněnou barvu nebo mají neobvyklou barvu.
- Vyberte si, zda chcete nakupovat produkty z důvěryhodných zdrojů.
- Nejezte houby nasbírané v lese, pokud nejste naučení houby rozeznávat.
- Uchovávejte houby v papírovém sáčku nebo vlhké utěrce v lednici/chladném místě.
Přestože se jedná o velmi výživné, lahodné a snadno stravitelné jídlo, měli byste být opatrní při kombinování hub s jinými potravinami, aby nedošlo k ovlivnění vašeho zdraví.
Vyberte si známé houby, abyste se vyhnuli konzumaci jedovatých hub
Výše uvedené je přesně odpovědí na vaši otázku, která potravina je neslučitelná s plísněmi . Během zpracování byste měli být opatrní, abyste neprodukovali toxiny. Rychle si tyto informace uložte pro další užitečné tipy pro zdravý život!