Oříškové mléko nebo kravské, co je lepší?

Ořechové i kravské mléko obsahují mnoho živin pro kojence. Je tedy v těchto 2 druzích mléka lepší použít mléko kravské nebo ořechové? Odpoví vám následující článek.

V posledních letech má mnoho matek tendenci dávat svým dětem ořechové mléko místo kravského mléka, protože se matky obávají reziduí v kravském mléce. V tomto ohledu jsou mezi matkami vždy protichůdné názory a oddělené volby. Pojďme zjistit výhody a nevýhody těchto druhů mlék, abychom měli ten nejvhodnější výběr.

Dojné krávy

Kravské mléko je potravina, která se těší po tisíce let. Kravské mléko je považováno za mimořádně bohatý a vynikající zdroj vápníku, bílkovin a vitamínu D. Pro tělo jsou tyto živiny zvláště nezbytné pro vývoj všech věkových kategorií, zejména dětí, seniorů a těch, kteří potřebují zvýšit pevnost kostí.

Výhoda:

• Kravské mléko je bohatým zdrojem bílkovin, vápníku a vysokým obsahem bílkovin. Obsah bílkovin v kravském mléce je téměř dvakrát vyšší než u jiných druhů mléka. Kravské mléko je také zdrojem pro tělo důležitých tuků a sacharidů .
• Vědci prokázali, že kravské mléko obsahuje řadu látek s antibakteriálními vlastnostmi, které miminkům pomáhají bojovat s některými viry, jako je virus chřipky, virus respirační infekce.

Kravské mléko obsahuje mnoho živin.

• Kromě toho, že je kravské mléko dobré pro kosti, je také velmi dobré pro svaly a srdce.
• Kravské mléko má vysoký obsah kalorií, 150 kalorií pro plnotučné mléko a 122 kalorií pro mléko s nízkým obsahem smetany.

Proto je kravské mléko stále považováno za nezbytnou součást každodenní stravy dětí a seniorů.

Přeběhnout:

• Ve složení kravského mléka chybí vláknina, obsahuje také nezdravé tuky zvyšující zdravotní rizika.
• U osob alergických na mléko a mléčné výrobky může použití kravského mléka způsobit alergii na mléčnou bílkovinu, zejména u některých malých dětí. 
• Konzumace příliš velkého množství kravského mléka může způsobit alergii na laktózu, která způsobuje křeče, bolesti hlavy, vyrážky, nadýmání, zvracení, žaludeční nevolnosti a dokonce i průjem . Někteří lidé trpí intolerancí laktózy (tvoří 65 % populace) nebo lepku, protože jejich tělu chybí enzym laktáza ve střevním traktu, což vede k neschopnosti trávit laktózu v mléce. Proto nemohou tyto živiny vstřebat. Tento stav je poměrně častý mezi černochy, domorodými Američany a Asiaty. Tyto subjekty by neměly používat sušené mléko.
• Lidé s vysokou hladinou cholesterolu v krvi také nejsou vhodné používat kravské mléko, místo toho se naučí používat mléko rostlinné, aby bylo pro tělo vhodnější.

Kravské mléko je dobré na kosti.

Ořechové mléko

Ořechové mléko je obecný název pro nápoje vyrobené ze semen. Podle nutričního složení mléka lze ořechové mléko rozdělit do 2 skupin, a to: mléko obilné (ovesné, batátové, hnědá rýže, kukuřice,..) a ořechové mléko s vysokým obsahem tuku (vlašské ořechy, vlašské ořechy atd.) mandle, fazole atd.).

V posledních letech je ořechové mléko populárnější. Mnoho matek a konzumentů obecně přistoupilo k ořechovému mléku, aby jej použily jako alternativu kravského mléka, když je původ kravského mléka podezřelý z reziduí růstového hormonu a antibiotik.

Výhoda:

• Ořechové mléko je považováno za vydatný zdroj výživy pro všechny věkové kategorie od dětí, těhotných matek, kojících matek, žen, mužů a seniorů. Ořechové mléko obsahuje vysoké množství bílkovin a vlákniny, které jsou snadno stravitelné. Kromě toho ořechová mléka obsahují také nenasycené tuky (nejvíce se nacházejí v mandlích), které hrají roli při snižování hladiny škodlivého cholesterolu v těle.
• Složení ořechového mléka má vysoký obsah tuků, zejména nenasycených mastných kyselin obsahujících mnoho dvojných vazeb (polynenasycené tuky, PUF) jako jsou kyseliny omega 3 , omega 6 a omega 9. V té době množství sacharidů (sacharidů) ) tvoří pouze 15 - 45 %, což je méně než obsah v obilovinách. 
• Zejména ořechové mléko obsahuje také mnoho vitamínů, minerálů a antioxidantů (antioxidantů), které jsou velmi dobré pro pokožku. Z tohoto důvodu je ořechové mléko odborníky na výživu uzavíráno jako velmi dobrý doplněk výživy pro muže i ženy.

Ořechové mléko je bohaté na bílkoviny a vlákninu

Přeběhnout:

• Ořechová mléka jsou bohatá na bílkoviny, ale tyto rostlinné bílkoviny jsou obecně neúplné, protože jsou často nevyvážené a postrádají esenciální aminokyseliny. Proto, když používáme hodně ořechového mléka, což znamená, že tolerujeme nevyvážené množství rostlinných bílkovin, tělo nebude schopno syntetizovat esenciální bílkoviny, což vede k obtížnému trávení, zejména u dětí ve vývoji.
• Na druhou stranu, pokud malé děti používají pouze ořechové mléko, povede to k nedostatku železa , zinku a esenciálních aminokyselin, protože mikroživiny získané z rostlin se v těle často obtížně vstřebávají. Proto je v tomto případě nutné doplňovat železo, zinek a aminokyseliny z jiných zdrojů potravy.

Tento článek poskytuje informace o 2 druzích mléka: ořechové mléko a kravské mléko, které spotřebitelům pomohou získat obecný a komplexní pohled při zvažování, jaký typ mléka použít pro sebe a své rodiny. Každý druh mléka má svá pro a proti. Když to poznáte, budete mít odpověď sami na výběr toho nejvhodnějšího nápoje.