Odpověď: Mohou pacienti se selháním ledvin jíst vodní špenát?

Selhání ledvin je nebezpečné onemocnění a vážně ovlivňuje zdraví a kvalitu života pacientů. Když je diagnostikováno selhání ledvin, pacienti musí upravit svůj jídelníček tak, aby odpovídal jejich zdravotnímu stavu. Může tedy selhání ledvin jíst vodní špenát?

Vodní špenát patří mezi zeleninu s vysokým nutričním obsahem a přináší člověku mnoho zdravotních výhod. Z vodního špenátu se připravuje mnoho lahodných pokrmů, které miluje mnoho lidí. Existuje však názor, že pacienti se selháním ledvin by toto jídlo neměli jíst, aby nedošlo k ovlivnění zdraví. Mohou tedy pacienti se selháním ledvin jíst vodní špenát? To je otázka, kterou si klade mnoho lidí. Následující článek aFamilyToday Blog pomůže čtenářům najít odpověď na výše uvedený problém. 

Zdravotní přínosy vodního špenátu

Vodní špenát je jednou ze známých druhů zeleniny ve vietnamských jídlech s vysokým obsahem vitamínů a minerálů nezbytných pro tělo. Konkrétně vodní špenát je bohatý na vlákninu , železo a vápník. Obsah železa v této zelenině je velmi prospěšný pro výživu krve pro lidi s anémií. Mezitím je vápník ve vodním špenátu velmi prospěšný také pro lidi s osteoporózou nebo nízkým krevním tlakem.

Podle Americké akademie výživy obsahuje vodní špenát také velké množství dalších tělu prospěšných živin, jako jsou bílkoviny, glycidy, vitamíny (B1, B2, C)... Obě tyto živiny dodávají tělu energii. tělo, oba pomáhají podporovat trávení, projímadlo a zlepšují celkové zdraví.

Kromě toho je přidání vodního špenátu do každodenní stravy také účinné při léčbě některých jaterních problémů, žloutenky, podpoře zdraví srdce, proti stárnutí, prevenci rakoviny... Kromě velmi dobrých zdravotních přínosů má však tato zelenina také určitá omezení a ne každý jej může používat. Detail:

• Většina vodního špenátu se pěstuje na místech s velkým množstvím vody, nízko položenými vodami, jako jsou rybníky a jezera, takže existuje vysoké riziko infekce parazity. Zpracování vodního špenátu bez zajištění bezpečnosti a hygieny potravin vám proto může způsobit některé střevní zdravotní problémy, jako je nadýmání, špatné trávení, motolice, žlučové kameny atd .
• Pro ty, kteří používají východní medicínu k léčbě nemocí, může konzumace vodního špenátu snížit nebo úplně ztratit účinnost léku. 

Ačkoli vodní špenát nabízí velkou hodnotu pro celkové zdraví, není vhodné konzumovat příliš mnoho tohoto jídla. Kromě toho je také nutné vybírat čisté, kvalitní potraviny, aby se předešlo nečekaným rizikům. Může tedy selhání ledvin jíst vodní špenát?

Vodní špenát přináší mnoho nutričních hodnot pro zdraví

Může selhání ledvin jíst vodní špenát?

Může selhání ledvin jíst vodní špenát, což je předmětem zájmu mnoha pacientů. Pacienti s poruchou funkce ledvin by podle nefrologů měli abstinovat nebo omezit konzumaci potravin bohatých na kyselinu šťavelovou, včetně svlačec. 

Vodní špenát obsahuje velmi vysoké množství kyseliny šťavelové. Jedná se o látku, která inhibuje vstřebávání vápníku a zinku. A po dlouhou dobu zůstanou tyto složky v renálních tubulech, což způsobí zhoršenou funkci ledvin a zvýší riziko ledvinových kamenů.

Kromě toho může konzumace příliš velkého množství vody špenátu zvýšit hladinu kyseliny močové v krvi a moči. Tento stav může zhoršit příznaky selhání ledvin, současně zvýšit riziko tvorby ledvinových kamenů, žlučových kamenů a zvýšené hladiny vápníku v moči, což vede k mnoha nepříjemným komplikacím pro tělo. 

Kromě toho by lidé s ledvinovými kameny, infekcemi močových cest, slabostí a poškozením měli také omezit konzumaci vodního špenátu, aby se zabránilo zhoršení onemocnění ovlivňujícího zdraví celého těla.

Kromě nutnosti zdržet se konzumace vodního špenátu pacienti se selháním ledvin také omezují konzumaci některých potravin s vysokým obsahem oxalátů, jako je amarant, špenát, kapusta, ředkvičky, sladké brambory, zelené fazolky. , celer, tykev, lilek, mrkev, cowpeas... spolu s některými potravinami, které zvyšují hladinu kyseliny močové v těle, jako jsou houby, špenát, chřest... Co by tedy měli pacienti se selháním ledvin jíst, aby byli zdraví?

Může selhání ledvin jíst vodní špenát je otázkou mnoha lidí

Co by měli jíst lidé se selháním ledvin?

Výživa vždy hraje důležitou roli ve zpomalení progrese onemocnění a prodloužení doby bez dialýzy a dialýzy. Pacienti se selháním ledvin proto potřebují mít vhodnou dietu podle doporučení lékařů či výživových poradců. Zde jsou některé potraviny, které se doporučují lidem se selháním ledvin, a to:

Červená paprika

74 g papriky obsahuje asi 19 mg fosforu, 3 mg sodíku a 156 mg draslíku. Jedná se o potravinu, která obsahuje bohatý zdroj živin, ale má nižší obsah draslíku než jiná zelenina. Červené papriky jsou bohaté na vitamín C a antioxidanty . 

Podle nutričních studií může jedna 74 g červené papriky poskytnout asi 158 % denního vitamínu C potřebného pro tělo. Kromě toho toto ovoce dodává tělu i určité množství vitamínu A a pomáhá posilovat odolnost pacientů se selháním ledvin.

Červená paprika je velmi dobrou potravinou pro pacienty se selháním ledvin

Zelí

74 g zelí obsahuje 18 mg fosforu, 13 mg sodíku a 119 mg draslíku. Tento typ potravin je bohatý na vitamíny a minerály, jako je vitamín K, vitamín C a vitamín B, které jsou pro tělo dobré. Pravidelná konzumace zelí dodá vašemu tělu hojné množství nerozpustné vlákniny, čímž zlepší zdraví trávicího systému podporou činnosti střev, zamezení zácpě, zácpa, zažívací potíže.

Jablko

Jedno jablko obsahuje 10 mg fosforu, 0 g sodíku a 158 g draslíku. Jablka jsou jedním z plodů, které jsou velmi dobré pro zdraví pacientů se selháním ledvin, protože:

• Bohaté na pektin: Jedná se o rozpustnou vlákninu, která velmi pomáhá udržovat hladinu cholesterolu a glukózy v krvi na přijatelné úrovni.
• Bohaté na antioxidanty: Jablka obsahují kvercetin - aktivní složku, která pomáhá chránit mozkové buňky před poškozením způsobeným poruchou funkce ledvin, selháním ledvin.
• Bohaté na vitamín C: Jedná se o vitamín, který pomáhá bílým krvinkám lépe pracovat a posiluje imunitní systém těla.

Pacienti se selháním ledvin by měli přidat jablka do svého jídelníčku pro posílení imunitního systému

Jahoda

1 šálek jahod obsahuje 13 g fosforu, 1 mg sodíku a 120 mg draslíku. Toto ovoce se snadno konzumuje a je velmi dobré pro zdraví každého, zejména lidí se selháním ledvin. Protože toto ovoce obsahuje tělu prospěšné živiny jako vitamín B9, vitamín C, vlákninu a silné antioxidanty jako ellagitannin, antokyanin. Antokyany mají funkci chránit strukturu buněk a předcházet poškození volnými radikály , včetně rakoviny.

Kromě toho mohou pacienti se selháním ledvin přidat do své každodenní stravy některé potraviny, jako je květák, borůvky, cibule, česnek, vaječné bílky, kuřecí prsa a olivový olej. To vše jsou velmi dobré potraviny pro zdraví lidí se selháním ledvin.

Výše uvedený článek tedy pomohl čtenářům odpovědět na otázku, zda mohou jíst vodní špenát při selhání ledvin . U každého onemocnění je výživa vždy důležitým faktorem, který přímo ovlivňuje výsledek léčby a také schopnost pacienta zotavit se. Lidé se selháním ledvin proto potřebují vytvořit a udržovat vhodný výživový režim, přísně dodržovat pokyny lékaře, aby podpořili proces léčby a zabránili nebezpečným komplikacím.

Anh Vu

Referenční zdroj: hellobacsi.com