Návod na 4 jednoduché způsoby vaření horkého čaje z lotosových semínek

Chladivý čaj je vždy účinným řešením pro horké letní dny nebo o prázdninách, kdy tělo musí vstřebat příliš mnoho různých potravin. A lotosový čaj se svěží a výživnou chutí napomáhající ochlazení je vždy milován mnoha lidmi. Pojďme se naučit vařit čaj z lotosových semen!

Od starověku byl čaj z lotosových semen původně pokrmem pro královské rodiny a králové ho milovali. Tento pokrm je nejen lahodný a osvěžující, ale také podporuje krásu pleti, působí proti stárnutí a podporuje zdraví. Naučme se s Blog aFamilyToday naučit se 4 způsoby, jak připravit horký čaj z lotosových semínek!

Lotosová semínka lze zpracovat do mnoha pokrmů

Použití čaje z lotosových semen

Lotosová semínka jsou velmi výživná a zdravá semínka, proto jsou často vybírána jako hlavní ingredience pro každodenní zpracování do lahodných pokrmů. Čaj z lotosových semen si vždy vybírá mnoho lidí, protože to není jen osvěžující čaj v horkých dnech, ale má také řadu dalších použití, jako jsou:

• Lotosová semínka obsahují vysoký obsah kalorií, takže zajistí rychlý přísun energie tělu v době únavy z horkého počasí, stresující práce... Navíc vitamíny B, vitamín C, glucid a protein obsažený v lotosových semínkách pomáhají podporovat léčba bolestí hlavy nebo migrény .
• Pro těhotné ženy je lotosový čaj také považován za dobré jídlo, které pomáhá otěhotnět, snižuje riziko potratu a stimuluje vývoj mozku plodu.
• Malým dětem pomůže konzumace čaje z lotosových semen být zdravý trávicí systém, dobře spát a poskytne tělu potřebné množství vápníku a bílkovin.
• Teplem čistící čaj z lotosových semínek také pomáhá předcházet pupínkům, působí proti stárnutí, podporuje léčbu cukrovky a mimořádně účinně chrání zdraví ústní dutiny a žaludku. Má také sedativní účinek, který vám pomůže lépe spát.

Čajové pokrmy vyrobené z lotosových semen jsou chutné a výživné

4 způsoby, jak si uvařit čaj z lotosových semínek jednoduše doma

Čaj ze zelených fazolí s lotosovými semínky

Přísada:

• Celé zelené fazolky: 200 g.
• Čerstvá lotosová semínka bez lotosového srdce nebo sušená lotosová semínka: 100 g.
• Vanilka: 1 tuba.
• Ostatní koření: Kamencový cukr, sůl.

Tvorba:

Krok 1: Připravte si ingredience.

• Zelené fazolky se promyjí a namočí asi na 4 hodiny do vody, aby fazole změkly. V procesu mytí a namáčení zelených fazolek by měla být odstraněna špatná semena, aby byl čaj lahodnější.
• Lotosová semínka odstranila lotosové srdce, umyla a vysušila. Pokud se jedná o suchá lotosová semínka, pak je namočte do vody do změknutí, podobně jako zelené fazolky.

Krok 2: Uvařte čaj.

• Po dostatečném namočení ingrediencí vložte zelené fazolky do hrnce a vařte s 1 litrem vody, dokud se neuvaří. Nezapomeňte při vaření sbírat pěnu, aby chuť nebyla hořká.
• Poté, co zelené fazolky rovnoměrně odkvetou, přidejte lotosová semínka a pokračujte ve vaření, dokud se lotosová semínka rovnoměrně nerozvaří a nebudou mít voňavou vůni.
• Poté do čaje přidejte cukr na správnou sladkost, přidejte vanilku a trochu soli pro prohloubení sladkosti. Dobře promíchejte a vařte dalších 5 minut, poté vypněte oheň.

Takže velmi jednoduchý chladivý čaj ze zelených fazolových lotosových semen je kompletní. Tento čaj je lahodný teplý i studený, sladká a voňavá chuť polévky se zelenými fazolkami z lotosových semínek si budete jistě pamatovat navždy.

Čaj z lotosových semen Longan

Přísada:

• Čerstvá semena lotosu s pestíkem: 200 g.
• Houby sněhové vločky: ½ bavlny.
• Konzervované nebo ponižující štítky.
• Čerstvé sójové boby: 50 g.
• Ostatní dochucovadla: Kamenný cukr, bílý krystalový cukr, sůl.

Tvorba:

Krok 1: Připravte si ingredience.

• Sójové boby: Oloupejte slupky a odstraňte pouze semínka. 
• Houby sněhové: Omyjte a namočte do studené vody asi na 15 minut, aby houby vykvetly, vyjměte je a nakrájejte na kousky velikosti sousta.

Krok 2: Uvařte sójové boby a lotosová semínka.

• Lotosová semínka a připravenou vodu dejte do hrnce, přikryjte pokličkou a vařte 15 minut. 
• Poté, co jsou lotosová semínka uvařená, vyjměte lotosová semínka a pokračujte v vkládání sójových bobů do hrnce s vodou a znovu vařte. Vařte ještě asi 5 minut, dokud nejsou sójové boby uvařené, a poté je vyjměte.

Krok 3: Vložte lotosová semínka do štítku.

• Otevřete víko předem uzavřené krabičky na štítky, oddělte hlavní část a vodu (nezapomeňte si ponechat vodu na přípravu čaje).
• Každé uvařené lotosové semínko vložte do longanu. Pokračujte, dokud vám nedojdou suroviny nebo dokud nebudete mít dost jídla.

Krok 4: Uvařte čaj.

• Do hrnce dejte 1 litr vody, ½ džusu longan z konzervy a 200 g kamenného cukru a přiveďte k varu. Pokud nemáte kamenný cukr, můžete jej nahradit bílým krystalovým cukrem.
• Poté, co se voda vyvaří a cukr se zcela rozpustí, vložte lotosová semínka do longanu, zbývající lotosová semínka, sněhové vločky a sójové boby do hrnce.
• Přidejte ½ lžičky soli pro zvýraznění sladké chuti a dobře promíchejte, poté pokračujte ve vaření a upravte sladkost čaje podle své chuti, poté vypněte oheň.

Čaj z lotosových semen Longan je jedním z oblíbených chladivých čajových pokrmů

Čaj z lotosových semen kamencového cukru

Přísada:

• Čerstvá lotosová semínka: 500 g.
• Kamenný cukr: 200 g.
• Listy pandanu: 2 větve.

Tvorba:

Krok 1: Připravte si ingredience.

• Čerstvá lotosová semínka po vyjmutí lotosového srdce omyjte a osušte.
• Pandan listy umyté a svázané.

Krok 2: Uvařte lotosová semínka.

• Lotosová semínka krátce povařte v hrnci asi 5 minut, poté je vyjměte a lotosová semínka omyjte vodou, aby se zmenšila plastika, díky čemuž čaj nebude hořký ani kyselý.
• Poté vložte lotosová semínka do hrnce a vařte podruhé, dokud se neuvaří, poté je vyjměte a sceďte.

Poznámka: Lotosová semínka nevařte příliš doměkka, lotosová semínka budou drobivá a nebudou chutná. Lotosová semínka můžete napařit, aby byla masitější a voňavější.

Krok 3: Uvařte čaj.

• Do hrnce dejte pandanové listy, kamenný cukr a 1 litr vody a na mírném ohni vařte, dokud se cukr nerozpustí, poté sporák vypněte.
• Odstraňte listy pandanu, počkejte, až se cukrová voda vyčistí a usadí, poté cukrovou vodu oddělte přes jiný hrnec a odfiltrujte zbytek níže.
• Uvařená lotosová semínka dejte do hrnce s vodou s kamencovým cukrem a vařte na mírném ohni asi 5 minut, aby lotosová semínka absorbovala cukr, pak oheň vypněte.

Čaj z lotosových semen s cukrem kamencovým má sladkou chuť po kamencovém cukru, mastnou chuť lotosových semínek a lehkou vůni listů pandanu. Pro zvýraznění chuti tohoto čaje lze přidat led.

Čaj ze semen lotosu z červených fazolí

Přísada:

• Čerstvá semena lotosu s pestíkem: 100 g.
• Červené fazole: 300 g.
• Bílý cukr: 500 g.
• Sůl.

Tvorba:

Krok 1: Připravte si ingredience.

• Lotosová semínka a červené fazole namočte odděleně do vody na cca 6-7 hodin.
• Poté vyjměte lotosová semínka a červené fazole, omyjte a sceďte.

Krok 2: Uvařte čaj.

• Do hrnce vložíme namočená a omytá lotosová semínka a červené fazole s 1 litrem filtrované vody. Hrnec přikryjte a vařte na středním plameni 45 minut.
• Poté zkontrolujte, zda jsou červené fazole a lotosová semínka měkké. Pokud je měkká, přidejte 500 g cukru a dobře promíchejte. 
• Osolíme, dokud jen podle chuti. Přikryjte a vařte dalších 15 minut, poté vypněte oheň.
• Pro lepší chuť můžete přidat bílé perly nebo strouhaný kokos.

Čaj z lotosových semen z červených fazolí je výživný a snadno se vaří, takže mnoho žen v domácnosti se rozhodne vařit pro své rodiny

Při vaření čaje z lotosových semen můžete použít čerstvá nebo sušená lotosová semena. Oba tyto typy se používají k tomu, aby pomohly vyčistit teplo a vyživovat tělo. Doufejme, že díky 4 způsobům, jak vařit osvěžující čaj z lotosových semínek, které aFamilyToday Blog představil, byli čtenáři schopni připravit lahodné a chladné čajové pokrmy pro své blízké v horkém letním dni. Hodně štěstí!