Míchaný rýžový papír je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších občerstvení Vietnamců. Tento pokrm však obsahuje velké množství kalorií a není zdravý. Mnoho lidí se diví, kolik kalorií je smícháno s rýžovým papírem a jak ovlivňují zdraví?
Znalost kalorií v každém jídle je nezbytná pro přizpůsobení vaší stravy odpovídajícím způsobem. Kolik kalorií má tedy smíšený rýžový papír? Chcete-li to zjistit, postupujte podle článku níže na blogu aFamilyToday.
Kolik kalorií obsahuje směsný rýžový papír?
Míchaný rýžový papír pochází ze skutečnosti, že vesnice řemeslníků z rýžového papíru v západní provincii odřízly přebytek, aby dort vypadal krásnější, nebo jsou koláče rozbité a nepoužitelné. Lidé používají tyto zbytky jako občerstvení ve svém volném čase. Poté se k tomuto pokrmu připravují specialnější pokrmy přidáním slaných krevet, satay, smažené cibulky, sušeného hovězího masa, manga a křepelčích vajec… Postupem času a různými způsoby zpracování máme pokrm, míchaný rýžový papír jako dnes.
Podle výzkumných odborníků na výživu: V průměru bude ve 100 gramech míchaného rýžového papíru asi 300 kalorií, včetně: 16 gramů tuku, 33 gramů uhlíku a 5 gramů bílkovin, ale sacharidy tvoří 94,5 %.
Kolik kalorií je smícháno s rýžovým papírem, to je otázka, která zajímá mnoho vyznavačů tohoto jídla
Dospělý člověk denně potřebuje tělu dodat asi 1 800 - 2 000 kalorií, aby si udrželo zdraví a denní aktivity. Pokud za den sníme sáček rýžového papíru smíchaného s 200 gramy, tělo naložilo asi 600 kalorií, což představuje ⅓ celkových kalorií za den. Jako příloha tvoří míchaný rýžový papír velké procento energie potřebné na den. Díky tomu tělo velmi snadno absorbuje přebytečné kalorie, což způsobuje nadváhu .
Látky ve směsném rýžovém papíru kromě toho, že poskytují nadbytečné kalorie, také nepříznivě ovlivňují lidské zdraví. Lidé by proto neměli jíst příliš mnoho míchaného rýžového papíru, zvláště pokud hubnete nebo děláte kulturistiku.
Jak konzumace velkého množství míchaného rýžového papíru ovlivňuje zdraví?
Přestože je míchaný rýžový papír velmi lahodným a atraktivním pokrmem, má tento pokrm mnoho negativních účinků na lidské zdraví.
Poruchy trávení
Míchaný rýžový papír obsahuje spoustu přísad, z nichž některé obsahují velké množství nasycených mastných kyselin, takže se lidé cítí nepříjemně a nafouklí . Pokud jíte hodně, tento obsah mastných kyselin se bude hromadit v žaludku a pak způsobí zablokování a naruší trávicí proces v těle, což snadno způsobí nevolnost a únavu.
Míchaný rýžový papír navíc obsahuje mnoho horkých a kořeněných přísad, jako je chilli omáčka, sušené hovězí maso. Konzumace velkého množství těchto potravin může snadno vést k žaludečním vředům. Pokud tedy máte špatný střevní trakt nebo děti, měli byste omezit konzumaci míchaného rýžového papíru.
Jíst hodně míchaného rýžového papíru může snadno způsobit bolest žaludku
Skryté riziko rakoviny
Koření, jako je chilli prášek, smažená cibule a olej na vaření v míchaném rýžovém papíru, se obvykle zpracovávají jednorázově ve velkém množství, takže vydrží dlouho. V prostředí vystaveném kyslíku dojde k oxidaci látek v koření, čímž vznikne mnoho toxických látek. Nejen to, míchaný rýžový papír koupený venku také není hygienický.
Proto konzumace velkého množství rozmixovaného rýžového papíru způsobí hromadění toxinů v těle, což postupně vede k rakovině a dalším chronickým onemocněním těla. Spolu se smíšeným rýžovým papírem mohou pouliční občerstvení také nést vysoké riziko rakoviny.
Onemocnění jater a ledvin
Na některých místech, zejména na chodníku, se často nečistě zpracovává směsný rýžový papír. Kuchyňský olej nezaručuje kvalitu nebo je mnohokrát znovu použit. Kuchyňský olej se změní na nasycené mastné kyseliny, které se hromadí v těle a způsobují problémy játrům a ledvinám. Některá onemocnění jater a ledvin, která mohou být získána, jsou ledvinové kameny, cholecystitida , selhání jater, selhání ledvin... Proto, aby lidé jedli rýžový papír, ale přitom si zajistili zdraví, měli by si ho vyrábět doma nebo kupovat v renomovaných obchodech.
Pozor při konzumaci smíšeného rýžového papíru
Vzdát se pojídání míchaného rýžového papíru je nesmírně obtížná věc, zvláště pro ty, kteří jsou na tomto pokrmu závislí. Při konzumaci smíšeného rýžového papíru by tedy lidé měli věnovat pozornost několika věcem, aby se zabránilo tomu, že smíšený rýžový papír příliš ovlivňuje zdraví.
- Míchaný rýžový papír jezte pouze 1-2krát týdně.
- Po jídle vypijte hodně vody.
- Míchaný rýžový papír jezte alespoň 1 hodinu před hlavním jídlem.
- Najednou snězte až 50 gramů smíšeného rýžového papíru.
- Měl by být konzumován se zeleninou bohatou na vitamín C a vlákninu.
- Omezte konzumaci tohoto jídla ve večerních hodinách, protože to ztěžuje trávení a ztratí spánek.
- Pro zajištění hygienické kvality se doporučuje míchaný rýžový papír připravit doma.
- Pravidelné cvičení pro spalování přebytečné energie v těle, s cílem vytvořit zdravou postavu.
Pravidelně cvičte, aby bylo vaše tělo zdravé
Jak si doma bezpečně vyrobit míchaný rýžový papír
Ingredience v míchaném rýžovém papíru se dají snadno koupit a levně, takže si každý může vyrobit vlastní doma.
Materiály k přípravě:
- Rýžový papír se správným množstvím. Měli byste zvolit typ rýžového koláče, který je tuhý a nerozdrcený.
- Sušené krevety, sušené hovězí maso.
- Pražené arašídy.
- Smažená cibule.
- Zelené mango (mělo by si vybrat kyselé ovoce).
- 3 borůvky. Pokud nemáte kumquat, můžete ho nahradit citronem.
- Paprika.
- Sůl a pepř.
- Satay.
- Kešu olej.
dělá:
- Nejprve vezměte rýžový papír a nakrájejte ho na prameny správné délky.
- Poté dejte do velké mísy rýžový papír a přidejte trochu satay a kešu oleje.
- Přidejte další ingredience, jako je chilli sůl, sušené hovězí maso, smaženou cibuli v misce a dobře promíchejte.
- Kumquaty nebo citrony vymačkejte do misky, aby změkly, vstřebaly a dodaly kyselou chuť.
- V dalším kroku do směsi přidejte nakrájené mango. Ochutnejte, znovu dochuťte kořením.
- Nakonec na vrch smíšeného rýžového papíru posypte arašídy, aby byl smíšený rýžový papír dokončen.
Směsný rýžový papír si pro zajištění hygieny zvládne každý snadno vyrobit doma
Pro ty z vás, kteří hubnou, můžete recept upravit přidáním méně tučných surovin, jako je smažená cibulka, kešu olej, hovězí jerky a satay. Rýžový papír smíchaný s menším množstvím tuku bude pro tělo méně škodlivý.
Pro zajištění vlastního zdraví by tedy lidé měli jíst smíšený rýžový papír pouze střídmě. Děti nebo lidé, kteří cvičí, by měli tento pokrm co nejvíce omezit. Doufejme, že vám poslední článek pomohl zjistit, kolik kalorií je smícháno s rýžovým papírem , a podle toho upravit svůj jídelníček. Přejeme všem pevné zdraví a nezapomeňte sledovat další články blogu aFamilyToday, abyste aktualizovali více znalostí.