K čemu se používá syrovátka z řeckého jogurtu?

Po vyrobení řeckého jogurtu získáte 2 produkty: Řecký jogurt a syrovátkovou vodu. Syrovátka je druh vody získané po filtrování jogurtu s mírně nažloutlou barvou. K čemu se používá syrovátka z řeckého jogurtu? Jsou v něm nějaké živiny?

Určitě jste už slyšeli o syrovátkovém prášku, který podporuje nabírání svalů během tréninku. Kromě syrovátkového proteinového prášku můžete po výrobě řeckého jogurtu získat syrovátkovou vodu. K čemu se tedy používá syrovátka z řeckého jogurtu? 

Co je syrovátková voda?

Syrovátka je voda, která je oddělena od řeckého jogurtu, který byl zkondenzován po kroku filtrování jogurtu. Mnoho lidí si často myslí, že se jedná o filtrovanou vodu, která nemá žádnou nutriční hodnotu, takže by se měla zlikvidovat. Ale ve skutečnosti podle amerického ministerstva zdravotnictví tato syrová tekutá syrovátka obsahuje asi 59–66 kalorií, z toho sacharidy (4,8 %), bílkoviny (0,8 %) a tuky (0,3 %), a také vodu (93 %) a popel (0,5 %). Hlavní sacharidovou složkou je laktóza a hlavním tukem jsou fosfolipidy. Kromě toho existují minerály jako draslík, vápník, fosfor a zinek. Kromě toho obsahuje také trávicí enzymy, mléčné bílkoviny a peptidy jako beta-laktoglobulin, glykomakropeptid, alfa-laktalbumin, laktoferin, ...

Syrovátková voda získaná filtrací řeckého jogurtu

K čemu se používá syrovátka z řeckého jogurtu? 

Díky mnoha výše uvedeným prospěšným živinám můžete syrovátku v řeckém jogurtu použít jako přísadu do mnoha různých pokrmů a doplnit tak své tělo živinami. Pokud stále nevíte, k čemu se používá syrovátková voda z řeckého jogurtu, podívejte se na způsoby jejího použití níže.

Použití na jídlo

Pokud jste v procesu diety, hubnutí, cvičení pro posílení svalů, syrovátková voda přináší další vysoké množství bílkovin. Je to ideální zdroj bílkovin pro tělo, které se rychle vstřebává, stimuluje růst svalů, zlepšuje trávení a snižuje tuk. 

Navíc, jak se věk svalové hmoty v těle snižuje, syrovátková voda pomůže udržet svalovou hmotu a zabrání ztrátě svalové hmoty. Také zvyšuje výkon trávicího systému a velmi dobře hospodaří s cholesterolem. 

Zejména lidem s depresemi syrovátková voda doplněná o bílkoviny, vitamíny skupiny B a minerály pro posílení zdraví a vytvoření potřebné energie pro každodenní aktivity, syrovátková voda stále dělá dobře.

Syrovátkovou vodu můžete použít jako jídlo následujícími způsoby:

• Běžné přísady filtrované vody v pokrmech nahraďte syrovátkovou vodou, jako jsou: Vývar z kostí, polévka, bujón, voda smíchaná s práškem do pečiva,....
• Smíchejte syrovátkovou vodu přímo se smoothies, abyste vytvořili výživné smoothies.
• Použijte syrovátkovou vodu k přípravě dresinků na saláty a podávejte s jinými potravinami.
• Nepoužívejte ženské kvasinky k výrobě jogurtu nebo jogurtu na pití, ale nahraďte je syrovátkovou vodou a poté to udělejte stejným způsobem pro výrobu nových šarží řeckého jogurtu a jogurtu na pití. 

Syrovátková voda používaná k míchání prášku do pečiva

Použijte pro krásu

Syrovátkovou vodu můžete použít pro krásu s překvapivými výsledky:

• Hladké vlasy : Po umytí vlasů naneste na vlasy syrovátkovou vodu jako kondicionér, nechte působit asi 10 minut a poté je umyjte teplou vodou. Díky proteinu v syrovátce budou vlasy hladší a silnější. 
• Zjemněte pokožku syrovátkovou vodou: Syrovátková voda je mírně kyselá, bohatá na živiny, a pokud se použije do koupele, účinně odstraní odumřelé buňky , hydratuje a sjednotí tón pleti. Přidejte 1-2 šálky syrovátkové vody do vody ve vaně a nechte 20 minut namáčet. Nebo je použijte k navlhčení ručníku a poté inkubujte tělo v ručníku asi 15-20 minut. Po opláchnutí budete mít pocit bělejší a hladší pokožky. 

Syrovátková voda pro uhlazení vlasů

Používá se k zalévání rostlin nebo doplnění výživy pro domácí mazlíčky

Kromě doplňování výživy, péče o své tělo, používejte syrovátkovou vodu smíchanou s jídlem, abyste svému mazlíčkovi poskytli více živin, zvyšte mu bílkoviny. 

Při použití zředěné syrovátkové vody k zalévání rostlin se zvýší živiny pro půdu. Nepřelévejte však vodu, protože půda zvýší kyselost.

Syrovátkovou vodu lze použít k přidání živin do půdy

Poznámky k použití syrovátkové vody z řeckého jogurtu 

Syrovátkový protein přináší tělu mnoho užitečných a bezpečných využití. Nadměrné užívání syrovátkového proteinu však přetíží trávicí systém. Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy , máte bolesti břicha nebo jste citliví na mléčné výrobky, neměli byste používat syrovátkovou vodu.

Také, pokud užíváte albendazol (lék proti červům), alendronát (lék na osteoporózu), chinolony nebo tetracyklin (antibiotikum), neměli byste pít syrovátkovou vodu. 

Je třeba poznamenat, že během užívání některých léků by se neměla používat syrovátková voda

Prostřednictvím tohoto článku tedy víte, k čemu se používá syrovátka z řeckého jogurtu . Využijte tento den se syrovátkovou vodou, který přinese výhody vašemu zdraví a kráse.