Říct mámě, jak vyrobit hroznový sirup pro děti, aby se ochladili v horkém období

Chcete-li mít lahodnou sklenici hroznového sirupu pro své dítě na ochlazení v horkém létě, co váháte, abyste se naučili vyrábět hroznový sirup s aFamilyToday Health. 

Horké letní období je tady, nic není pro děti přitažlivější než studená zmrzlina nebo lahodný sirup, poutavý led na holení... V tomto článku vás aFamilyToday Health zve do kuchyně a dozvíte se, jak vyrobit hroznový sirup pro vaše baby.Užijte si to právě ve dnech, kdy vaše děti chybí ve škole kvůli epidemii Covid-19 .

Výhody hroznů

Hrozny jsou podle orientální medicíny průměrné, sladké, mají tonizující účinek na játra a ledviny, dobré na krev a krev, močopudné by se mělo používat k podpoře léčby nemocí jako jsou: slabá slezina, dušnost, ztráta síly, otoky, obtížné močení ...

Podle moderní medicíny jsou hrozny výborným zdrojem antioxidantů , které pomáhají tělu udržet si mladistvost. Kromě toho jsou hrozny díky stabilizaci a ochraně stěn cév dobrou potravou pro srdce .

Řekněte vám, jak vyrobit jednoduchý a lahodný hroznový sirup pro vaše dítě, aby se ochladilo v horkém období

1. Jak vyrobit slazený hroznový sirup

Materiály a pomůcky k přípravě:

Chcete-li vyrobit hroznový sirup, měli byste si připravit následující ingredience a zásoby:

Čerstvé hrozny: 2 kg

Bílý krupicový cukr: 1,2 – 1,5 kg

Síto

Skleněné dózy o objemu 4-5 litrů: 1 sklenice

Skleněné lahve o objemu 1 litr: 3-5 lahví

Obilná sůl: 3 lžičky .

Kroky implementace: 

Krok 1: Hrozny omyjte

Hrozny nechte celé a omyjte je pod tekoucí vodou, dokud nebudou čisté. Pokud jste opatrnější, použijte nůžky s malými nosy k oddělení každého hroznu k mytí. Všimněte si, že byste měli uříznout stopku hroznů těsně, ale nenechte nůžky náhodně propíchnout hrozny, takže při mytí hroznů je snadné absorbovat vodu a ztrácet svěží chuť.

Hrozny se omyjí, namočí do zředěné slané vody asi na 5-7 minut, aby byla zajištěna hygiena a zároveň pomohla zabíjet vajíčka hmyzu ulpívající na slupce. Po namočení vyndejte hrozny z košíku, propláchněte čistou vodou a slijte. Pokud chcete, aby hrozny rychle uschly, můžete koš nechat před ventilátorem.

Krok 2: Umyjte sklenici

Sklenice a poklice se umyjí, spaří vodou, osuší nebo lze k osušení použít i čistý ručník.

Krok 3: Marinujte hrozny

Pokud byly hrozny vysušené, ale nebyly jednotlivě stříhány, měli byste k řezání hroznů použít nůžky s malými nosy. Jemně krájejte, dávejte pozor, abyste hrozny nerozdrtili a dbejte na to, aby se stopka nesmíchala s hrozny .

Hrozny dáte do skleněné nádoby, na každou vrstvu hroznů nasypete vrstvu cukru. Množství cukru a hroznů byste měli srovnat tak, aby vrchní vrstva byla cukr, aby hrozny neplavaly a nekazily se, plesnivěly.

Po marinování sklenici pevně uzavřete, sklenici s hrozny marinovanými v cukru dejte na chladné a suché místo bez slunečního záření asi na 2-3 dny, aby hrozny pustily vodu a cukr se rozpustil.

Krok 4: Jak vařit hroznový sirup

Když pozorujete, že hrozny vylučují hodně vody, cukr je úplně rozpuštěný, použijte lehkou záplatu, aby vytekla hroznová šťáva. Poté do hrnce nalijte směs hroznů a cukru a vařte na středním plameni. Během vaření mícháme a jemně mícháme, aby se hrozny nepřipálily. Když jsou hrozny zralé, vypněte sporák.

Počkejte, až hrnec s hroznovým sirupem vychladne, pomocí sítka sirup extrahujte. Při filtrování můžete pomocí malé dlahy odstranit veškerý sirup. Mrtvoly hroznů byste si měli ponechat na výrobu hroznového džemu pro vaše dítě, aby se změnila chuť.

Počkejte, až sirup vychladne, poté jej nalijte do lahvičky, uchovávejte na chladném a suchém místě a postupně používejte. Takže máte lahodný hroznový sirup, který si vaše dítě může vychutnat v horkém období. Hroznový sirup můžete také použít k výrobě ledu pro vaše dítě.

2. Jak vyrobit sirup bez marinovacího cukru

Při této metodě přeskočíte fázi marinování, abyste zkrátili čas na rychlý sirup, který si vaše dítě může vychutnat v horkých dnech.

Materiály a pomůcky k přípravě:

Chcete-li vyrobit hroznový sirup, měli byste si připravit následující ingredience a zásoby:

Čerstvé hrozny: 2 kg

Bílý krupicový cukr: 1,2 – 1,5 kg

Síto

Skleněné lahve o objemu 1 litr: 3-5 lahví

Obilná sůl: 3 lžičky.

dělá:

Po umytí hroznů rozkrojte hrozny napůl, abyste odstranili všechna semínka. Hrozny bez pecek dejte do hrnce, zalijte vodou a na středním plameni vařte hrozny. Když se hrnec s hrozny právě vaří, použijte malou záplatu k rozbití hroznů. Když se hrnec s hrozny rovnoměrně vaří, snižte teplotu a pokračujte v drcení hroznů. Když jsou hrozny rozdrcené a zralé, hroznová šťáva v hrnci se rovnoměrně vyvaří, poté vypněte oheň.

Hroznový džus přefiltrujete, mrtvá těla z hroznů se uchovají na výrobu hroznového džemu pro vaše dítě, které může jíst s chlebem, sušenkami ...

Nalijte hroznovou šťávu zpět do hrnce, přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Když je cukr úplně rozpuštěný, postavte hrnec na sporák na střední teplotu a přiveďte k varu. Když se hroznový sirup vaří, vypněte zdroj tepla, počkejte, až vychladne, a nalijte do láhve pro skladování.

Chcete-li vyrobit hroznovou marmeládu, vložte kostru hroznů do mixéru , rozmixujte na pyré, poté nalijte na pánev, aby se smíchala s cukrem, na středním plameni šlehejte, dokud nezhoustne.

Poté, co je slimák hotový, počkejte, až vychladne, naberte ho do skleněné nádoby a uložte do lednice pro pozdější použití.

Řekněte mi, jak připravit lahodný hroznový sirup, aby se vaše dítě ochladilo

Do sklenice nalijte asi 30 ml hroznového sirupu, přidejte filtrovanou vodu, 1 lžičku medu a pár kapek citronové šťávy , míchejte, dokud se nerozpustí. Dále přidáte kostky ledu , dobře promícháme a vychutnáváme.

Sladká chuť hroznového sirupu smíchaná s vůní medu a citronu pomůže vám i vaší rodině cítit se v horkých letních dnech pohodlněji.

Zmrzlinový sirup pro miminko můžete navíc vyrobit tak, že namlíte kostky ledu do hladka a poté smícháte se sirupem, naberete tuto směs do formy na zmrzlinu, necháte asi 3-4 hodiny v mrazáku zmrazit a poté dáte svému miminku k jídlu..

Jak si vybrat hrozny pro lahodný hroznový sirup

Existuje mnoho druhů hroznů, které jsou široce prodávány na trhu, ale abyste získali lahodnou sklenici hroznového sirupu, měli byste si uvědomit několik bodů:

Aby měl sirup krásnou barvu, měli byste se rozhodnout koupit hrozny tmavě fialových nebo červených zralých hroznů, vyhněte se výběru zelených hroznů.

Vyhněte se výběru kyselých hroznů, nezralých hroznů.

Kupujte pouze hrozny s baculatou slupkou bez známek plísně, prasklin nebo otlaků.

Doufejme, že s výše uvedenými pokyny již víte, jak vyrobit hroznový sirup pro vaše dítě, aby se ochladilo v horkém období.