Odhalení 5 výhod lotosového kořene pro zdraví dětí

Lotosový kořen je surovinou pro zpracování mnoha známých pokrmů v zemích jihovýchodní Asie. Nejen, že je lotosový kořen známý pro zdraví dospělých, vysoce ceněny jsou také přínosy lotosového kořene pro zdraví dětí.

Lotosový kořen neboli lotosový kořen je potravina, která pomáhá udržovat tělo velmi dobře hydratované. Nejen to, tato potravina je také bohatá na železo, polysacharidy, polyfenoly, antioxidanty a vitamín C. Proto je lotosový kořen lidově známý jako velmi účinný lék na prevenci rakoviny . Pro malé děti jsou pokrmy z lotosového kořene také velmi dobré pro zdraví, ale musíte je správně krmit, abyste měli jistotu, že získají co nejvíce výhod.

Pro východní kulturu vstoupil lotos do každodenního života lidí nejen kvůli své éterické kráse, ale také velmi užitečný pro život. Téměř všechny části lotosu jako listy, pestík, lotos, semena, květy... se používají v lékařství nebo v kuchyni.

Jedním z nich, který nelze ignorovat, je lotosový kořen, část, která se zdá být vyřazena, ale obsahuje mnoho skvělých výhod. Kořen lotosu je bílý, má uvnitř mnoho otvorů, sladký a křupavý i po uvaření. Tato kořenová zelenina obsahuje mnoho základních živin a je známá jako jedna z nejzdravějších a nejbezpečnějších potravin na světě.

Měly by malé děti jíst lotosový kořen nebo ne?

Zajímá vás, zda je bezpečné pro malé děti jíst lotosový kořen? Dá se říci, že lotosový kořen je pro děti jednou z nejlepších potravin na odvykání. S krmením dítěte z lotosového kořene můžete začít, když je vašemu dítěti přibližně 5-6 měsíců . Pro uchování můžete lotosový kořen dát do mrazáku. Když chcete miminko nakrmit, stačí ho napařit. Kořen lotosu si tak zachovává nejen svou chuť, ale také svůj nutriční obsah.

Výhody lotosového kořene pro zdraví dětí

1. Zlepšuje trávení

Vláknina hraje důležitou roli při podpoře trávení u malých dětí. Lotosový kořen je velmi bohatý na vlákninu, takže konzumace lotosového kořene bude velmi dobrá pro funkci trávicího systému.

Navíc děti, které jedí hodně lotosového kořene, také pomáhají předcházet riziku trávicích onemocnění jako je zácpa, průjem, zažívací potíže... Zejména děti, které jedí lotosový kořen pravidelně, také pomáhají předcházet riziku obezity u dětí. Důvodem je to, že vláknina v lotosovém kořeni blokuje metabolismus sacharidů.

2. Posílit imunitní systém

Lotosový kořen obsahuje spoustu vitamínů a minerálů prospěšných dětskému zdraví jako hořčík, železo, měď, zinek a mangan... Všechny tyto živiny mají vliv na zlepšení zdravotního stavu organismu.

Železo je dobré pro tvorbu krvinek, napomáhá stabilnímu krevnímu oběhu a stimuluje vývoj a regeneraci enzymů pro všechny části těla. Mangan pomáhá podporovat zdraví srdce . Střídmé přidávání lotosového kořene do dětských jídel proto může dětem pomoci k rozvoji a udržení zdravého těla a zároveň snížit riziko nebezpečných nemocí.

3. Předcházejte nemocem počasí, jako je nachlazení, kašel, chřipka, infekce a další běžná onemocnění

Pokud vaše děťátko často trpí nachlazením , kašlem, chřipkou, infekcemi a dalšími nemocemi, lotosový kořen je mimořádně účinným přírodním prostředkem, jak to překonat.

Lotosový kořen je bohatý na vitamín C a dokáže pokrýt až 80 % denní potřeby vitamínu C vašeho dítěte. Je důležité, abyste našli způsob, jak své dítě pravidelně krmit lotosovým kořenem, abyste doplnili vitamín C, protože této živiny bude snadno nedostatek a bude se z těla vylučovat pocením a vylučováním. Jakmile bude mít dětský organismus dostatek vitamínu C, bude bojovat s běžnými nemocemi jako je kašel, chřipka, nachlazení...

4. Podpora pro udržení krevního oběhu

Konzumace lotosového kořene je velmi prospěšná pro regulaci krevního oběhu. Pokud orgány v těle dostanou dostatek kyslíku z krve, posílí se jejich funkce, z čehož bude dětský organismus vždy zdravý a plný energie. Lotosový kořen je také bohatý na železo a měď , živiny nezbytné pro tvorbu a udržení zdravých červených krvinek v těle. Děti, které jedí lotosový kořen pravidelně, pomohou vyhnout se riziku anémie .

5. Přináší pocit radosti po celý den

Lotosový kořen obsahuje spoustu vitamínů skupiny B, konkrétně pyridoxin ( vitamín B6 ), který působí na nervové receptory v mozku. Pyridoxin je nezbytný pro udržení duševního zdraví, regulaci nálady, dodává dětem pozitivní energii a odstraňuje podrážděnost a podrážděnost. Pokud je vaše dítě podrážděné, nervózní nebo úzkostné, přidání lotosového kořene do stravy může pomoci zlepšit stav.

Několik poznámek při krmení dětí lotosovým kořenem

Při krmení dítěte lotosovým kořenem dávejte dítěti pouze dostatečné množství, vyvarujte se přejídání, protože vysoký obsah vlákniny v lotosovém kořeni může způsobit žaludeční nevolnost a navodit pocit plnosti. Kořeny lotosu rostou v bahnitých oblastech, takže jsou často velmi špinavé, takže je před zpracováním musíte pečlivě připravit, abyste omezili riziko infekce parazity .

Příznaky infekce mohou zahrnovat bolest žaludku, zvracení, průjem , horečku a neprůchodnost střev. Nejúčinnější metodou, jak se zbavit parazitů, je napařit lotosový kořen a poté jej dát svému dítěti.

Jak přidat lotosový kořen do jídelníčku dítěte?

Můžete využít výhod lotosového kořene tím, že jej přidáte do jídelníčku vašeho dítěte různými způsoby. Můžete ho přidat do kaše, polévky, restovat, dokonce smažit nebo si z lotosového kořene udělat přesnídávku. Lotosový kořen je křupavý a sladký, takže se bude dětem jistě líbit. Zde je několik lahodných pokrmů z lotosového kořene vhodných pro děti, které můžete zkusit připravit:

1. Lotosová polévka vařená s krevetami

Tento pokrm má nejen pročišťující a chladivý účinek, ale také dodává tělu spoustu živin. Pro zpracování potřebujete:

Lotosový kořen: 2 středně velké kusy

Krevety: 5 velkých

Mrkev: 1 střední velikost

Fialová cibule: 1 kus

Kořenící prášek, pepř, cibule, koriandr (koriandr)

Dělám

Lotosový kořen a mrkev se umyjí, oloupou a nakrájí na malé kousky.

Krevety oloupané, zbavené hlavy, odstranění černé nitě na hřbetě, umyté, rozdrcené, marinované s trochou koření, fialová cibule.

Zahřejte olej na vaření a poté přidejte krevety a restujte je asi 3 minuty, poté přidejte vodu.

Dále přidejte lotosové kořeny, mrkev a krevety, aby se společně vařily, podle chuti dochuťte.

Po 15 minutách hrnek vyndejte, přidejte trochu zelené cibulky a nechte děti, aby si pochutnaly.

2. Kaše z kořene lotosu

Kaše z lotosového kořene je pokrm, který je chladivý i výživný a má velmi dobrý účinek na posílení imunitního systému. Potřebujete připravit:

Rýže: 100 g

Lotosový kořen: 20 g

Mleté vepřové maso: 60 g

Trubková kost: 200 g

Koření, cukr, sůl.

Dělám

Trubkovité kosti omyjeme, spaříme vroucí vodou, poté je vyjmeme a osušíme.

Kosti vložíme do hrnce s vodou a dusíme asi 2 hodiny, vodu přefiltrujeme.

Dále omyjeme rýži a uvaříme s vývarem z kostí na kaši do měkka.

Kořen lotosu se omyje, nakrájí na tenké plátky a vloží do dušené kaše.

Panenku omyjeme, nakrájíme na malé kousky a vložíme do hrnce na kaši s lotosovým kořenem.

Pokud existuje, seberte pěnu, okořeňte podle chuti a poté připomeňte.

Nalijte do misek, nechte vychladnout a nechte miminko chutnat.