Proč by vaše dítě mělo jíst kuře v období odstavu?

Vaše dítě vstoupilo do fáze krmení . Kromě mléka, prášku, chcete krmit své dítě kuře, aby získalo více živin. Nevíte však, kdy své dítě nakrmit a jak ho připravit?

Kuřecí maso je bohaté na bílkoviny a železo, díky čemuž je dobrým zdrojem živin pro kojence. Pokud vaše dítě pije pouze mléko a jí zeleninu, jeho tělo nebude mít dostatek těchto živin. Kdy by tedy děti měly jíst toto maso? Jaké jsou výhody kuřecího masa pro děti? Jak vařit lahodné kuře pro děti? Chcete-li odpovědět na všechny tyto otázky, přečtěte si následující článek aFamilyToday Health.

Kdy mohou děti jíst kuře?

Kuřecí maso mohou kojenci jíst od šestého měsíce, kdy se začíná dostávat do fáze odstavu. Dejte svému dítěti dvě polévkové lžíce pyré denně. Postupně, jak miminko stárne, se zvyšuje i denní porce kuřete.

Zdravotní přínosy kuřete pro kojence

Kuřecí maso je výborným zdrojem bílkovin. Pouhých 100 g masa poskytuje 67,6 % vaší denní potřeby bílkovin. Kuřecí prsa jsou také bohatým zdrojem niacinu a fosforu (které pomáhají uvolňovat energii z bílkovin, tuků a sacharidů během metabolismu), vitamínu B6 a selenu, silného antioxidantu.

Kuřecí maso obsahuje méně tuku a tuk je nenasycený. Nasycené tuky jsou nezdravé a měly by být ve stravě co nejvíce omezeny. To však platí pouze v případě, že miminko nekrmíte kůží. Ve slupce je množství tuku 2x větší než u libového kuřecího masa.

Kuře je skvělé jídlo pro kojence, protože obsahuje mnoho živin, které přinášejí mnoho výhod níže:

1. Pomáhá nabírat svaly

Kuřecí prsa jsou libové maso, které je bohaté na bílkoviny a má nízký obsah tuku. 100 g kuřecího masa obsahuje 18,6 g bílkovin. Proteiny jsou nezbytné pro růst vašeho dítěte, protože pomáhají růstu svalů. Kromě toho jsou bílkoviny z kuřecího masa také velmi snadno stravitelné a vstřebatelné.

2. Zlepšuje oběhový systém

Kuřecí prsa obsahují železo, minerál nezbytný pro vývoj červených krvinek. Toto maso je také bohaté na draslík, který pomáhá udržovat krevní cévy zdravé.

3. Dobré pro kosti

100 g kuřecích prsou obsahuje 15 mg vápníku a 182 mg fosforu. Oba tyto minerály hrají důležitou roli při tvorbě silných kostí.

4. Vitamíny jsou dobré pro vývoj mozku

Kuřecí maso je bohaté na vitamíny A, C a B12, které jsou nezbytné pro vývoj mozku miminek.

5. Dobré pro imunitní systém

Kuřecí maso obsahuje mikroživiny, jako je zinek a hořčík, které hrají důležitou roli při posilování imunitního systému.

Výběr nákupu a konzervace kuřecího masa

Kupte si čerstvé kuřecí maso na renomovaných a důvěryhodných místech a vězte, že kuřata jsou chována přirozenou stravou, bez antibiotik a růstových hormonů. Pokud si můžete koupit kuřata, lepší jsou kuřata z volného výběhu. Kromě toho, že je kuře bez růstových hormonů a antibiotik, má ve srovnání s chovanou drůbeží lahodnou chuť a jemné maso.

Nejen kuře, všechny druhy masa jsou velmi náchylné na bakteriální kontaminaci. Proto byste neměli kupovat mražené kuře, protože toto maso může obsahovat patogeny, které jsou škodlivé pro zdraví vašeho dítěte nebo obsahují mnoho konzervačních látek.

Měli byste si koupit pouze tolik, abyste jedli. Nekupujte přebytky a dejte je do lednice, protože do nich snadno proniknou bakterie.

Když kupujete vařené kuře pro vaše dítě, je nejlepší koupit prsa. Maso ve stehnech a stehnech má sice lepší chuť, ale při vaření se vyloučí více tuku.

Jak vařit kuře pro děti

Gril

Kuře pečte v troubě na 190 stupňů C. Kuře nakrájejte na malé kousky, aby se rovnoměrně propeklo. Obvykle se 453 g kuřete peče asi 20 minut. Pro miminka můžete kuře po grilování rozmixovat na pyré s trochou vody. Pro děti starší 1 roku můžete kuřecí maso nakrájet, aby je mohlo sníst.

Blanšírování vody

Kuře nakrájíme na malé kousky, dáme do hrnce s vodou, tolik vody, aby kuře zakrylo. Vařte asi 20 minut nebo dokud není kuře propečené. Poté kuře rozmačkejte vodou a nakrmte jím své dítě. Kromě toho můžete kuřecí vývar použít také k přípravě dalších výživných pokrmů pro vaše dítě.

Vařit

Je to nejlepší způsob přípravy kuřete, protože maso zkřehne a zabíjí patogeny. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a vložíme do hrnce s vodou. Poté vařte asi 30 minut a poté kuře rozmačkejte.

Lahodné pokrmy z kuřecího masa

1. Kuřecí pyré

Toto jídlo je vhodné pro děti od 6 měsíců.

Materiál:

2 šálky kuřecího masa (netrhaného), 3-4 šálky vody.

Tvorba:

Vložte kuře do hrnce s vroucí vodou nebo tlakového hrnce a vařte, dokud kuře nezměkne. Počkáme, až kuře vychladne, smícháme s vodou, promícháme.

Pokud používáte pečené nebo grilované kuře, kuře nakrájejte a smíchejte s převařenou vodou. Chcete-li připravit kuřecí polévku, jednoduše přidejte vodu.

2. Kuřecí vývar

Toto jídlo je vhodné pro děti starší 6 měsíců.

Materiál:

3-4 šálky kuřecího masa s kostí, 7-8 šálků vody.

Tvorba:

Kuře marinujte v hrnci s vroucí vodou nebo tlakovém hrnci asi 25–30 minut, aby se živiny v kuře smíchaly s vodou. Po uvaření necháme guláš vychladnout, pomocí síta vyjmeme kuře a kosti.

3. Kuřecí kaše

Rýže obsahuje sacharidy, zdroj energie pro růst dítěte. Kuřecí kaše je vhodná pro děti od 6 let.

Materiál:

2 šálky drceného kuřete, 2 šálky rýže, 1 šálek rozmačkaného banánu, 4-5 šálků vody.

Tvorba:

Uvařené kuře, rýži a vodu vložíme do kaše. Uvařenou kaši vložíme do mixéru. Aby byla kaše sladká, můžete přidat rozmačkané banány a mixovat, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

4. Kuřecí a broskvové pyré

Broskev má sladkou, lahodnou chuť, která se hodí ke kuřecímu masu. Toto jídlo je vhodné pro děti starší 6 měsíců.

Materiál:

2 šálky nakrájených broskví, 2 šálky vykostěného kuřecího vývaru, 3-4 šálky vody.

Tvorba:

Kuře a broskve vařte zvlášť, dokud nebudou měkké. Poté dejte celé kuře, broskve a vodu do mixéru.

5. Kuřecí a batátové pyré

Batáty obsahují mnoho vitamínů a v kombinaci s kuřecím masem se staly oblíbenou svačinkou pro děti. Toto jídlo je vhodné pro děti od 6 let.

Materiál:

2 šálky jemně nakrájených sladkých brambor, 2 šálky vykostěného kuřete, 3-4 šálky vody.

Tvorba:

Kuře a sladké brambory vařte zvlášť, dokud nebudou měkké. Vložte kuře, brambory a vodu do mixéru.

Kromě toho můžete batáty nahradit jinou zeleninou, jako jsou:

Brambory: Dítěti byste měli dávat batáty a brambory, když je mu 6 měsíců.

Hrášek: když se kuře vaří s hráškem, jídlo bude chutnější. Hrášek je však vhodný pouze pro miminka od 10 měsíců.

6. Kuřecí těsto

Bang škrob je velmi dobrá výživa pro kojence. Navíc díky škrobu bude kuře chutnější. Toto jídlo je vhodné pro děti od 6 měsíců.

Materiál:

2 šálky tapiokového škrobu, 2 šálky vykostěných kuřecích prsou, 4-5 šálků vody.

Tvorba:

Kuřecí prsa a vývar vařte odděleně do měkka. Poté vložte oboje do mixéru.

7. Kuřecí guláš

Toto jídlo je vhodné pro děti starší 1 roku.

Materiál:

2 šálky jemně nakrájené cibule, 2 šálky jemně nakrájené mrkve, 2-3 šálky nakrájených brambor, 4-5 šálků drcených vykostěných kuřecích prsou, 3-4 lžíce slunečnicového oleje, 3-4 šálky kuřecího vývaru.

Tvorba:

Smažené kuře a zelenina. Samostatně na vývar uvařte trochu kuřecího vývaru. Poté vložíme kuře se zeleninou do tlakového hrnce na 180 stupňů C a dusíme 1 hodinu. Jakmile guláš vychladne, můžete jím krmit své dítě dvěma způsoby: nakrájet ho na malé kousky, aby se dítě mohlo krmit, nebo rozmačkat kuřecím vývarem.

8. Mleté kuře

Mleté kuře je pokrm, který si vaše dítě pravděpodobně zamiluje. Toto jídlo je vhodné pouze pro děti od 9 měsíců.

Materiál:

3 hrnky vykostěného kuřete, 1 hrnek vody.

Tvorba:

Kuře nasekejte. Kuře vařte v tlakovém hrnci. Poté přidejte trochu koření, dobře promíchejte a nechte miminko, aby se samo krmilo podle jeho chuti. Pokud je kuře trochu suché, přidejte hrnek vody a dobře promíchejte. Maso tak bude křehčí.

9. Kuřecí kaše a čočka

Toto jídlo je bohaté na bílkoviny, vhodné pro děti starší 10 měsíců.

Materiál:

2 hrnky čočky, 2 hrnky vykostěných kuřecích prsou, 5-6 hrnků vody.

Tvorba:

Kuře vařte v tlakovém hrnci do měkka. Přidáme čočku a vaříme. Nakonec už jen do mixéru vložíme kuře, čočku a vodu.

10. Kuřecí maso a rozmačkaný špenát

Kuřecí prsa v kombinaci se špenátem mají skvělou chuť. Toto jídlo je vhodné pro děti starší 1 roku.

Materiál:

2 šálky nakrájeného špenátu, 2 šálky vykostěných kuřecích prsou, 4-5 šálků vody.

Tvorba:

Špenát a kuřecí prsa přiveďte k varu. Když je špenát uvařený, vyndejte zeleninu, vodu vylijte, protože zeleninová šťáva obsahuje kyselinu šťavelovou, která neprospívá ledvinám dítěte. Špenát rozmačkejte s kuřecími prsíčky a vodou, dokud nedosáhnete požadované konzistence nebo hrubosti.

Mohou mít děti alergii na kuře?

Kuře může způsobit alergie u dětí s citlivým imunitním systémem a trávicím systémem. Měli byste však také věnovat pozornost tomu, zda vaše dítě nevykazuje některý z těchto příznaků po konzumaci kuřete:

Oteklý obličej a krk: Obličej vašeho dítěte otéká, zejména kolem očních víček, nosu a krku. Vaše dítě nemusí být schopno otevřít oči a mít problémy s dýcháním.

Kolika: Dítě má koliku, průjem a zvracení.

Kožní vyrážka: Na dětské pokožce se objevují červené skvrny po celém těle a svědí.

Unavený: Vaše dítě se zdá unavené a nechce si hrát.

Pokud má vaše dítě po konzumaci kuřete některý z výše uvedených příznaků, je nejlepší vzít ho do dětské nemocnice 1, 2 nebo na renomované pediatrické kliniky pro přesnou diagnózu.

Kuře je nejen chutné a snadno se připravuje, ale obsahuje také mnoho důležitých vitamínů a minerálů, má nízký obsah tuku a snadno se vstřebává. Pokud tedy vaše dítě nemá problémy s alergií, měli byste kuře pravidelně vařit ve svačinovém menu vašeho miminka.