Co je správně vyvážená strava?

Mnoho rodičů si myslí, že jídlo s velkým množstvím masa, ryb, vajec, mléka... je pro děti tím nejvýživnějším jídlem. V nutriční vědě je to jídlo, které nezaručuje pestrost potravin a často postrádá rovnováhu ve vztahu mezi živinami.

To dále povede k některým nemocem souvisejícím s výživou, jako je nedostatek stopových minerálů, obezita , podvýživa... v důsledku nutriční nerovnováhy.

Co je to vyvážená strava?

Výživa hraje důležitou roli při optimalizaci růstu, fyzického a duševního vývoje dítěte. Rozumná strava proto pomáhá poskytovat adekvátní energii a živiny podle navrhovaných nutričních potřeb a zajišťuje rovnováhu mezi živinami. Upozorňujeme, že poskytování živin a vyvážená strava by měly být přiměřené pohlaví a věku dítěte.

Vyvážená strava zahrnuje:

Rovnováha mezi 3 zdroji energie ve stravě (poměr energie z bílkovin, tuků a sacharidů musí být vhodný);

Proteinová rovnováha (poměr mezi živočišnými bílkovinami a celkovými bílkovinami);

Lipidová rovnováha (poměr lipidů k ​​syntetickým lipidům, hladiny nasycených mastných kyselin);

Kmínový prášek (ne příliš mnoho rafinovaného cukru);

Rovnováha mezi vitamíny a minerály.

Abyste měli přiměřenou stravu, musíte zajistit pestrost (alespoň 5 z 8 výše uvedených skupin potravin, je nutné mít tuky) a zpracovat jej v souladu s dětským stravováním, zpestřit a zachovat výživu.

Různorodá jídla pomáhají zajistit vyváženou stravu

Vyvážená strava pomáhá vašemu tělu dodávat energii a základní živiny, které potřebuje pro fyzický růst, vývoj mozku a duševní jasnost. Děti, které každý den dostatečně nejí, se snadno cítí unavené, nejsou aktivní, jsou pomalé ve vývoji, dokonce trvale ovlivňují inteligenci, podvýživu a zvyšují riziko chronických onemocnění, růst. Některé děti, které konzumují příliš mnoho přebytečné energie, ale jsou neaktivní, pravděpodobně trpí nadváhou a obezitou.

Má vaše dítě vyváženou stravu?

Mnoho rodičů se zaměřuje pouze na váhu dítěte, stejně jako děti, které se otázce výšky věnují málo. Někteří rodiče jasně nechápou nutriční potřeby nutné ve věku dítěte, což z dítěte činí vybíravé jedlíky, anorektičky, bojí se jíst... ovlivňující fyzický i duševní vývoj dítěte.

Někteří rodiče mají nevhodné diety, díky kterým je jídelníček jejich dětí nevyvážený. Udržují „napěchovací cestu“ i přesto, že váha miminka je již nad normami Světové zdravotnické organizace. Mnoho rodičů stále dává svým dětem nevhodné potraviny: svačiny, rychlé občerstvení , rafinované cukry (bonbony, nealkoholické nápoje) nebo časový odstup mezi jídly není přiměřený, nestačí k tomu, aby děti pociťovaly hlad. To ztěžuje dětem kontrolovat své pocity plnosti, což způsobuje, že jedí více, než potřebují.

Abyste se vyhnuli vážným nutričním problémům, jako je nadváha, podvýživa, nedostatek mikroživin, pomalý mozek způsobený nevyváženou stravou, měli byste dětem poskytovat správné živiny, jako je pestrá, vyvážená a nutričně podporující strava.