Jak může moje dítě zhubnout, aniž by se úplně zdrželo sladkostí? To je často otázka matek dětí s nadváhou. Společnost aFamilyToday Health by ráda maminkám představila seznam běžných „umělých“ a „přírodních“ sladidel, která byste v jídelníčku svého dítěte měli zvážit, pokud se chcete vyhnout tomu, abyste svému dítěti dávali příliš mnoho cukru.
Tato látka se často přidává do balených potravin a nápojů. Sukralóza je tepelně stabilní, lze ji použít k pečení.
Výše uvedená sloučenina se vyrábí spojením sacharózy (třtinového cukru) se třemi molekulami chloru. Tělo nebude trávit ani absorbovat kalorie ze sukralózy.
Sladká chuť: 600krát více než cukr.
Chuťový test: ochutnávači zjistili, že Splenda nabízí jemnou sladkost v teplých a studených čajích, ale některé poznámky naznačují, že zanechává spíše nepříjemnou kovovou pachuť. Sušenky Splenda jsou ceněny pro svou sladkost, ale špatnou texturu, tvar a chuť. Splenda v dortu, smíchaná s cukrem a sukralózou v poměru 50/50, však byla ve všech ohledech lepší.
Jedná se o látku běžně přidávanou do balených potravin a nápojů.
Tato sloučenina se vyrábí spojením dvou aminokyselin, fenylalaninu a kyseliny asparagové, s methylesterem, který se stává methanolem, vedlejším produktem fermentace sacharidů. Americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) schválil aspartam v roce 1981. Tělo ho sice dokáže strávit, ale protože ke slazení potravin používá jen malé množství, jeho energie je zanedbatelná.
Sladká chuť: 180krát více než cukr.
Poznámka: lidé se vzácným onemocněním nazývaným „fenylketonurie (PKU)“ nemohou fenylalanin strávit, takže se může hromadit na toxické hladiny. Lidé s PKU se proto musí vyhýbat všem potravinám, které obsahují fenylalanin, včetně aspartamu.
Chuťový test: někteří degustátoři zjistili, že aspartam je v teplých a studených čajích středně sladký. Zatímco jiní to považují za příliš sladké nebo uměle sladké. Většina lidí zažívá hořkou pachuť.
Sacharin se často přidává do balených potravin a nápojů
Jedná se o sloučeninu obsahující síru a dusík, aniž by tělu dodávala kalorie.
Sladká chuť: 300krát více než cukr
Poznámka: poté, co byl poprvé objeven v roce 1879, Sacharin měl dlouhou historii sporů. Americký úřad pro potraviny a léčiva (FDA) v roce 2000 znovu schválil sacharin pro omezené použití jako potravinářskou přísadu (v nápojích a některých zpracovaných potravinách).
Chuťový test: většina lidí komentuje, že sacharin má „umělou“ chuť v horkém a studeném čaji a má hořkou pachuť.
Xylitol je tepelně stabilní, lze jej použít k pečení.
Tato látka je klasifikována jako nízkoenergetický cukr (cukerný alkohol), chemická struktura xylitolu je podobná jako u cukru a alkoholu, ale ne u těchto dvou forem.
Sladká chuť: podobná cukru.
Poznámka: tělo neabsorbuje xylitol úplně. Pokud se snažíte kontrolovat hladinu cukru u svého dítěte, nedávejte mu potraviny obsahující xylitol. American Diabetes Association doporučuje lidem s cukrovkou konzumovat pouze půl gramu nízkokalorického cukru (cukrového alkoholu). Výzkumy ukazují, že xylitol, často přidávaný do žvýkaček a máty, může pomoci snížit zubní kaz snížením kyselosti v ústech. Xylitol je také velmi toxický pro psy.
Chuťový test: experti tvrdí, že je to přijatelná sladkost s několika mírnými pachuti, ale ne nepříjemná v horkém a studeném čaji. Tato látka v sušenkách chutná dobře, ale většina popisů naznačuje, že vzhled a struktura dortu je neatraktivní a příliš měkká.
Erythritol se běžně přidává do balených potravin a nápojů.
Tato hmota je tepelně stabilní, lze ji použít k pečení.
Nachází se v melounech a hruškách. Erythritol je nízkokalorický cukr. Tělo zcela absorbuje erythritol (na rozdíl od xylitolu), ale nemetabolizuje ho, takže erythritol (prakticky) neposkytuje žádné kalorie a nevytváří reakci na krevní cukr.
Sladkost: 60-80 % sladší jako cukr.
Poznámka: Protože erythritol může být vstřebán tělem, je méně pravděpodobné, že způsobí žaludeční nevolnost než xylitol. Erythritol se kombinuje s třtinovým cukrem a vytváří produkt, který obsahuje 4 kalorie na čajovou lžičku a způsobuje mírné zvýšení hladiny cukru v krvi.
Chuťový test: v horkém a studeném čaji dává erythritol úžasnou sladkost, ale v pečených sušenkách nemá očekávanou texturu a tvar.
Výše uvedené představuje úvod do některých široce používaných přírodních a umělých sladidel. Můžete se poradit a vybrat typ, který je vhodný pro umístění a chuť vašeho miminka, abyste svému dítěti pomohli omezit vstřebávání cukru a přesto si zachovali preferenci sladkostí. Hodně štěstí!
Před otěhotněním, pokud máte nadváhu, obezitu nebo příliš přibíráte, musíte vědět, jak během těhotenství zhubnout, aby se vaše dítě narodilo zdravé. Pojďme objevit 9 účinných a bezpečných způsobů, jak zhubnout od aFamilyToday Health.
aFamilyToday Health – Jedná se o „umělá“ sladidla a "přirozený" Běžné, že byste měli zvážit použití pro vaše dítě na dietě, pokud se chcete vyhnout tomu, abyste svému dítěti dávali příliš mnoho cukru
Děti potřebují mnoho prvků pro úplný vývoj. aFamilyToday Health sdílí s rodiči, co je třeba mít na paměti, když je vašemu dítěti 23 týdnů, abyste se o své dítě mohli co nejlépe postarat!
aFamilyToday Health poskytuje základní znalosti o 3 oblíbených typech sušeného mléka a pomáhá vám vybrat to správné mléko pro potřeby vašeho dítěte.
Máte to štěstí, že přivítáte na světě 2 anděly, ale stále máte obavy, zda dokážete nakrmit svá dvojčata mateřským mlékem. Zjistěte to s aFamilyToday Health.
Přemýšleli jste někdy o tom, čemu rozumí 1leté dítě? Připojte se k aFamilyToday Health a zjistěte více o vnímání 1-letých dětí a změnách v myšlení v tomto věku.
aFamilyToday Health – Plochá hlava je u miminek fenomén, který rodiče znepokojuje. Následující sdílení pomáhá rodičům zvládnout situaci, kdy má jejich dítě plochou hlavičku.
aFamilyToday Health – Mnoho rodičů je nadšených, že jejich děti budou cvičit, aby měly štíhlou postavu. Byla tato volba rodičů skutečně správná?
aFamilyToday Health – Je suplementace vitamínů pomocí pilulek tím nejlepším způsobem, jak děti získat plné množství živin, které potřebují? Přečtěte si článek přímo zde!
aFamilyToday Health – Behaviorální terapie může pomoci snížit příznaky hyperaktivity a zvýšit koncentraci u dětí, zejména v kombinaci s léky.
aFamilyToday Health – Většina rodičů dala svým dětem panadol. Jak tedy zajistit, aby vaše dítě užívalo léky bezpečně?
aFamilyToday Health – Správné pochopení účinků a účinků narkózy a anestezie částečně pomůže rodičům vyrovnat se s obavami z budoucích následků.
