Nedostatek vitaminu A by měl jíst co? Co byste měli vědět o vitaminu A

Nedostatek vitaminu A lze doplnit mnoha různými způsoby. Pacienti však musí dodržovat správné dávkování vitaminu A, aby nedošlo k předávkování organismu. Co byste tedy měli jíst, pokud máte nedostatek vitamínu A? Na co si dát pozor při doplňování vitaminu A pro zajištění bezpečnosti.

Vitamin A je sloučenina rozpustná v tucích, takže aby ho vaše tělo lépe vstřebalo, musíte jej správně doplňovat. Sestavení výživné stravy plné vitamínu A pomůže předejít mnoha zdravotním problémům, jako jsou suché oči, šeroslepost, kožní onemocnění atd.

Přečtěte si o vitaminu A

Vitamin A je základní živinou pro lidské zdraví. Nacházejí se v mnoha různých potravinách, vitamin A živočišného původu jako retinol a v rostlinách jako karoten (také známý jako provitamin A). Vitamin A hraje důležitou roli ve vývoji a růstu dětí, u kterých:

• Vitamin A se přímo podílí na schopnosti oka vidět za špatných světelných podmínek. Proto se při nedostatku vitaminu A zhorší schopnost vidět oči, zejména za soumraku, proto se tomu říká „šeroslepost“. Noční slepota je časným projevem nedostatku vitaminu A.

Vitamin A je základní živinou pro lidské zdraví

• Vitamin A chrání zdraví rohovky a podkožního epitelu, slinných žláz, průdušnice, tenkého střeva... Při nedostatku vitaminu A tělu klesá tvorba sliznic a dochází k vysychání kůže. , z čehož dochází ke keratinizaci. Typickými projevy jsou suchost oka, spojivky a poškození rohovky.
• Vitamin A pomáhá zvyšovat odolnost organismu vůči nemocem. Pokud nedostatek vitaminu A způsobí nějaké onemocnění , pak bude tělo náchylné k bakteriálním infekcím, doba trvání onemocnění je delší a riziko úmrtí je také vyšší.

Nedostatek vitaminu A by měl jíst co?

Odborníci doporučují, aby potraviny obsahující vitamín A byly součástí jídla každý den. Zde jsou některé účinné doplňky vitamínu A:

Zvířecí játra

Zvířecí játra obsahují velmi bohaté množství vitamínu A. Jedná se o jednu z potravin s největším obsahem vitamínu A. Asi 85 g hovězích jater obsahuje 6 582 mikrogramů vitamínu A a mnoho dalších bílkovin a živin, jako je železo, vitamín B2, vitamín B12, dobrý cholin, folát, měď...

Sladká brambora

Málokdo ví, že batáty obsahují také bohaté množství vitamínu A ve formě prekurzorů. Jeden středně pečený sladký brambor obsahuje asi 1403 mcg vitamínu A, je bez tuku a má nízký obsah kalorií. Zejména vitamin A ve formě vysoce aktivního prekurzoru podporuje ochranu těla před patogeny a zabraňuje rakovině tlustého střeva nebo prostaty .

Kromě toho vitamín A poskytuje také různé druhy vlákniny, draslík, vitamín C, vitamín B6...dobré pro zdraví, udržuje hladinu cukru v krvi u pacientů s cukrovkou.

Konzumace sladkých brambor podporuje ochranu těla před patogeny a prevenci rakoviny tlustého střeva

Mrkev

Mrkev je již dlouho známá jako potravina bohatá na prekurzory vitaminu A (půl sklenice mrkvové šťávy má asi 459 mcg vitaminu A). Mrkev můžete použít k přípravě salátů, smažených hranolků a polévek.

Špenát

Špenát obsahuje velké množství zdravých živin a vitamínů, včetně vitamínu A. Užívání špenátu pomáhá zlepšit zdraví očí, snižuje krevní tlak a podporuje zdraví srdce.

Dýně

Dýně je také jednou z potravin bohatých na vitamín A. Jeden kousek dýně má asi 488 mcg vitamínu A a mnoho antioxidantů, které jsou pro tělo velmi dobré: Lutein, Zeaxanthin, vitamín C. 

Paprika

Papriky jsou velmi oblíbené jídlo v evropských zemích. Ve Vietnamu však toto ovoce stále není příliš populární. V paprikách je mnoho vitamínů jako: Vitamín A, vitamín B6, vitamín C a velmi málo kalorií.Navíc látky v paprikách jako quercetin, kapsantin mají také protizánětlivé a antibiotické vlastnosti, lepší ochranu zdraví.

Poznámky při doplňování vitaminu A pro tělo

Při přidávání vitamínu A do svého těla musíte mít na paměti několik věcí:

• Vitamin A je bezpečný pro těhotné nebo kojící ženy, pokud je užíván ve vhodných dávkách, doporučuje se méně než 10 000 IU (3 000 mcg) vitaminu A denně. Při použití ve větších dávkách může vitamín A způsobit vrozené vady . Těhotné ženy by se proto měly v prvních 3 měsících těhotenství poradit se svým lékařem a sledovat příjem vitaminu A ze všech zdrojů.
• Pití alkoholu a piva může způsobit komplikace vitaminu A a poškodit játra.
• U skupiny vitaminu A získaného z rostlin, pokud přílišné suplementace vede k nadbytku, způsobí žloutenku. Pokud jej na chvíli přestanete používat, zmizí.

Správně doplňujte vitamín A, aby tělo zůstalo zdravé

• Lidé s onemocněním jater by neměli užívat doplňky vitaminu A, protože množství vitaminu A uloženého v játrech může zhoršit stav jater.
• Neužívejte vitamín A při užívání s některými léky, jako je simvastatin, methyldopa, paracetamol... Pokud s těmito léky užíváte velké množství vitamínu A, může to zvýšit riziko poškození jater.
• Vyhněte se kombinaci vitaminu A s retinoidy (sloučeniny se vzorcem podobným vitaminu A), protože to zvýší množství vitaminu A naloženého v těle, což vede k jeho nadbytku.

Výše je odpověď na otázku nedostatku vitaminu A, co jíst ? Doplňkům vitaminu A byste měli věnovat náležitou pozornost, abyste zajistili bezpečnost a předešli zbytečným komplikacím.