Bo Khai zelenina, speciální lesní zelenina severních horských provincií naší země. Existuje tedy otrava botulismem nebo ne? Nebo jaké jsou skvělé využití hovězího jerky? Pojďme to zjistit společně s aFamilyToday Blogem!
Bo deklarovat je název divoké zeleniny, známé také jako dárcovská zelenina, koriandr a vlčí bob. Blog aFamilyToday. Bo Khai je považováno za zeleninu, která uživatelům přináší zdravotní výhody.
Charakteristika hovězího masa a zeleniny
Špenát je malá popínavá rostlina, 5 až 10 metrů dlouhá, s tenkými zelenými vrcholy připomínajícími vrcholky chayote. Kmen je malý jako špička párátka, křehký, snadno se zlomí, rozdělený na mnoho větví, které ulpívají na stromě a stoupají jako jmelí. Řapík je 3 až 10 cm dlouhý, listy jsou oválné, špičaté na špičce. Tento druh má mnoho květů, které rostou ve svazcích dlouhých 6-18 cm. Ve Vietnamu roste hovězí zelenina po celých severních horských provinciích, jako je Thai Nguyen a Bac Kan.
Dobytčí strom
Je hovězí trhané jedovaté?
Deklarovaná hovězí zelenina je nejen netoxická a lze ji použít jako pokrm, ale má také mnoho účinků na lidské zdraví, které ne každý zná. Podle vědeckých výzkumů mají hlavonožci mnoho živin, jako je vláknina, bílkoviny, vitamín C, vápník, fosfor atd.
V tradiční medicíně je hovězí zelenina považována za průměrnou a má mírně nahořklou chuť, takže působí léčivě. Od stonků po listy mohou být použity jako suroviny pro výrobu léků k léčbě mnoha různých nemocí.
- V lidovém podání se odedávna používalo sušené hovězí maso k vaření na pitnou vodu. Odvar z této zeleniny má velmi dobré účinky na zdraví, zejména na játra. Je známo, že zelenina je velmi účinná při léčbě hepatitidy .
- Kromě toho může pitná voda také rozpouštět ledvinové kameny .
- Bo Khai se také používá k léčbě revmatismu a snížení horečky. Jak to používat u žen a dětí, uvařte dobytek, abyste získali pitnou vodu. Pokud jde o muže, mohou se sušit a namočit v alkoholu.
- Pokud jsou podmínky pro sběr měkkých listů a vrcholů pro zpracování, bude to lahodnější. Kromě toho také léčí nemoci jako: žlutá moč , otoky ledvin, ...
- Pokrmy se zeleninou také pomáhají lidem jíst chutněji. Hovězí zeleninová šťáva má také dobrý trávicí účinek, povzbuzuje chuť k jídlu.
- Zelenina je zdraví velmi prospěšná, ale vůně zeleniny je pro toho, kdo ji jedí poprvé, trochu nepříjemná. Aby bylo snazší jíst, musíte jej důkladně umýt a vyčistit v předběžné fázi.
Deklarovaná zelenina není toxická, ale pokud nejste zvyklí ji jíst, nepříjemně zapáchá
Některé způsoby vaření s hovězím jerky
Hovězí zelenina vařená v polévce
Hovězí zeleninová polévka dá lidem zvláštní a nezapomenutelný pocit. Nejprve pomocí rukou rozdrtíte zeleninu, jako je dýně, a poté ji omyjte vodou. Poté polévku uvaříme jako obvykle. Lze také kombinovat s krevetami, rybami, mletým masem, ... a vytvořit polévku, která je chladná a zároveň výživná.
Smažená hovězí zelenina s krevetovými nudlemi
Smažené krevetové nudle s hovězími listy je velmi oblíbené u lidí na severozápadě. Vaření tohoto pokrmu není složité. Krevetové nudle stačí blanšírovat ve vroucí vodě. Přidáme trochu osmažené červené cibulky pro aroma, orestujeme zeleninu, dochutíme. Když je zelenina uvařená, přidejte krevetové nudle a dobře promíchejte. Můžete přidat trochu krevet, pár kousků hovězího pro bohatost nebo ne, je to také velmi chutné.
Restované hovězí maso s česnekem
Zelenina jsou vybrané čerstvé vrcholy, pečlivě zmačkané, omyté, aby se odstranil zápach. Hovězí deklarovanou zeleninu lze zpracovat do mnoha různých atraktivních pokrmů, jako je dušené hovězí s česnekem: Omyjte a sceďte. Na pánvi rozehřejeme olej a vmícháme prolisovaný česnek. Do pánve přidáme zeleninu a dochutíme. Můžete také jíst hovězí maso s krevetovými nudlemi, vařit nebo vařit míchanou polévku s krevetami, sladké a výživné hovězí maso, které pomůže tělu rychle se zotavit po únavném dni v práci. Zvláštností této zeleniny je, že má vysokou nutriční hodnotu, ale po konzumaci pronikavě voní.
Zelenina je nejlepší, když má charakteristickou vůni, která dokazuje, že je zelenina stále čerstvá, ale tato zvláštní chuť bude pro mnoho lidí znesnadňovat jídlo, takže je třeba ji před vařením pečlivě připravit. Pro omezení zápachu byste měli důkladně potřít solí a několikrát opláchnout vodou.
Restované hovězí maso s česnekem
Restované hovězí maso s vejci
Pokud se vám nechce smažit s česnekovými nebo krevetovými nudlemi, ideální volbou je také restování s vejci. Příprava tohoto jídla je také velmi jednoduchá, rozklepněte vejce v misce, přidejte trochu pepře a rybí omáčky a prošlehejte. Zeleninu orestujte jako obvykle, když je téměř uvařená, zalijte vejci. Každý vrchol zeleniny smíchaný s vrstvou vajec ulpívajících na vnější straně je velmi zvláštní jíst a přinést rýži.
Existuje tedy otrava botulismem? Přestože se jedná o lesní zeleninu v severní hornaté oblasti, je zcela bezpečná, nejen jedlá, ale dokáže i léčit některé nemoci. I když je chuť trochu zvláštní, neměla by chybět ve vaší rodinné nabídce. Existuje mnoho dalších lahodných pokrmů z hovězího masa, měli byste se naučit vařit lahodnější pokrmy.