Co mám jíst, když mám Crohnovu chorobu, abych zlepšil svůj stav?

Co jíst s Crohnovou chorobou je otázka, která zajímá mnoho pacientů. Okamžitě zařaďte do jídelníčku následující potraviny pro zlepšení stavu Crohnovy choroby!

Crohnova choroba je zánětlivé onemocnění střev a její příčina není známa. Proto v současné době neexistuje žádný definitivní lék na toto onemocnění.

Kromě užívání léků předepsaných lékařem hrají důležitou roli při kontrole příznaků také doplňkové terapie a dieta. Co by tedy měli jíst lidé s Crohnovou chorobou a čeho by se měli lidé s Crohnovou chorobou vyvarovat?

Přehled Crohnovy choroby

Crohnova choroba je zánětlivé onemocnění střev s příznaky, které zahrnují bolest břicha, těžký průjem, únavu, ztrátu hmotnosti a podvýživu. Zánět způsobený Crohnovou chorobou často proniká hluboko do vrstev střevní tkáně, což může být bolestivé a vysilující, což někdy vede k život ohrožujícím komplikacím.

Přestože Crohnovu chorobu nelze vyléčit, péče a léčba mohou výrazně snížit známky a příznaky nemoci a dokonce poskytnout dlouhodobou úlevu od bolesti.

Crohnova choroba je zánětlivé onemocnění střev a její příčina není známa

Příčiny Crohnovy choroby

V současné době není přesná příčina Crohnovy choroby neznámá. V minulosti bylo podezření, že nemoc způsobila strava a stres, ale nyní lékaři říkají, že tyto faktory nemoc zhoršují, ale ne příčinu Crohnovy choroby. Určité faktory, jako je genetika a problémy s imunitním systémem, hrají roli ve vývoji Crohnovy choroby.

Imunitní systém. Předpokládá se, že Crohnovu chorobu způsobuje nějaký typ viru nebo bakterií. Abnormální imunitní reakce nastává, když se imunitní systém pacienta snaží odrazit napadající mikroorganismy, což způsobí, že imunitní systém omylem napadne nejen napadající organismus, ale také buňky v trávicím traktu.

Crohnova choroba je častější u lidí, kteří mají členy rodiny s touto chorobou, takže genetika může hrát roli v tom, že děti jsou k této nemoci náchylnější než jiné rodiny.

Co bych měl jíst, když mám Crohnovu chorobu?

Crohnova choroba způsobuje vředy v různých částech střeva. Při tomto onemocnění je výrazně ovlivněna trávicí funkce a schopnost vstřebávat živiny. Pacienti proto musí být opatrní při výběru potravin ve svých každodenních jídlech. Je nutné zajistit dostatečný přísun živin do těla a podporu zmírnění příznaků onemocnění.

Potraviny, které přirozeně obsahují protizánětlivé, bolest tišící a symptomy snižující složky, jsou často doporučovány v jídelníčku lidí s Crohnovou chorobou. Konkrétně jako:

Některé cereálie

Obiloviny jsou běžnou potravinou ve stravě. Celá zrna jsou obecně považována za nejlepší dietní výhody, protože mají vysoký obsah vlákniny a živin. Dieta s vysokým obsahem vlákniny může snížit riziko střevní Crohnovy choroby.

Když je vám však diagnostikována Crohnova choroba a onemocnění je aktivní, měli byste si být vědomi potravin, které obsahují vlákninu na základě vašich individuálních příznaků. Pokud máte časté pohyby střev, může vám lékař doporučit dietu s nízkým obsahem vlákniny, která může pomoci snížit příznaky a prodloužit remisi.

To však neznamená, že nejíte vlákninu. Měli byste jíst několik obilovin, včetně: rýže a rýžové mouky, brambor, kukuřičné mouky, ovesných vloček, bezlepkového chleba.

Množství vlákniny může záviset na příznacích onemocnění a mnoho studií zjistilo, že více vlákniny nemusí příznaky zesilovat. Věnujte tedy pozornost svým příznakům, abyste tomu přizpůsobili svůj jídelníček.

Ovoce a zelenina

Zelenina a ovoce mají mnoho zdravotních výhod, protože obsahují mnoho vitamínů, které jsou pro tělo dobré. Kvůli vysokému obsahu nerozpustné vlákniny však mohou způsobovat stejné problémy jako celozrnné výrobky.

Místo toho, abyste jedli všechno ovoce a zeleninu, stále můžete získat některé z jejich výhod tím, že je připravíte jinak. Například pečením a vařením ovoce a zeleniny v páře mohou být lépe stravitelné. Všimněte si však, že tento proces odstraňuje i některé důležité živiny, zejména vitamíny a enzymy rozpustné ve vodě.

Některé druhy ovoce a zeleniny, které byste měli jíst, jsou: džus, vařená zelenina, paprika, loupané okurky, banány, meloun, tykev, dýně.

Kurkuma

V předběžném výzkumu byla kurkuma (nebo kurkumin, hlavní složka kurkumy) spojována se snížením vzplanutí Crohnovy choroby kvůli jejím protizánětlivým vlastnostem, které mohou léčit zanícené sliznice. Takže můžete zvýšit použití kurkumového škrobu nebo použít kurkumu v procesu zpracování.

Protein

Pacienti by si měli vybrat bílkoviny s nízkým obsahem tuku, jako jsou vejce, ryby, korýši, libové vepřové maso, arašídové máslo, drůbež, tofu a další sójové produkty.

Mléko a mléčné výrobky

Ačkoli někteří lidé s Crohnovou chorobou mohou bez problémů konzumovat živočišné mléko, jiní mohou mít problémy, jako je intolerance mléčných výrobků.

Z tohoto důvodu se často doporučují mléčné alternativy, jako je jogurt a rostlinné sýry, jako je sója, kokos, mandle, lněné semínko nebo konopí.

Vitamíny a doplňky

 Multivitaminy mohou být jednou z nejlepších možností pro Crohnovu chorobu. Tyto doplňky mohou pomoci předcházet podvýživě způsobené zánětem tenkého střeva, které není schopno dobře absorbovat živiny z potravin, které jíte.

Pokud je vaše strava kvůli vzplanutí velmi omezující, multivitamin s minerály může pomoci doplnit chybějící živiny. Vápník je důležitým doplňkem, který je třeba zvážit, zvláště pokud nejíte hodně mléčných výrobků. V závislosti na závažnosti onemocnění a zánětu jsou nejčastějším nedostatkem kyselina listová, vitamín B12 , vitamín D a vitamíny rozpustné v tucích (vitamíny A, D, E a K).

 I když jsou doplňky doporučovány, měli byste se o těchto otázkách nejprve poradit se svým lékařem a dietologem, abyste se vyhnuli možnosti předávkování a riziku interakcí s léky, které užíváte.

Probiotika

Probiotika obsahují prospěšné bakterie, které pomáhají vyrovnávat střevní flóru a pomáhají snižovat růst bakterií způsobujících onemocnění. Může vám být doporučeno užívat perorální probiotický doplněk podle pokynů svého lékaře.

Co jíst s Crohnovou chorobou je otázka, která zajímá mnoho pacientů

Některé poznámky při sestavování jídelníčku pro lidi s Crohnovou chorobou

Vědět, co jíst s Crohnovou chorobou, pomůže pacientovi vytvořit vědeckyjší a vhodnější dietu. Při sestavování pacientovy diety je důležité mít na paměti, že:

• Upřednostňujte prospěšné potraviny z jídelníčku. Místo používání stejného jídla v řadě je často vyměňujte za vydatnější a chutnější.
• Omezte koření v pokrmech, zejména sůl, pět koření nebo pikantní koření.
• Pokrmy by měly být důkladně vařené, dušené, vařené, vařené v polévkách nebo dušených pokrmech pro snadné trávení a omezené použití tuku.
• V případě průjmu pijte hodně tekutin a jezte tekutou stravu, abyste předešli dehydrataci.
• Jezte 5-6 jídel denně místo pouhých 3 velkých jídel. To pomůže lépe trávit jídlo a vyhnout se nutričním nedostatkům.
• Potravu před polknutím důkladně rozžvýkejte, abyste snížili zátěž střevního traktu.

Sestavení vědecké diety pro účinné zlepšení Crohnovy choroby

Doufejme, že prostřednictvím tohoto článku se dozvíte, co by lidé s Crohnovou chorobou měli jíst. Kromě jídla může ohniska ovlivnit i způsob vaření. Nejen to, dopad jídla na každého je jiný. Věnujte tedy zvýšenou pozornost svým znaménkům, abyste věděli, která na své tělo používat a která ne.