Otázka: Co by měli jíst lidé se žlučovými kameny?

Přestože onemocnění žlučových kamenů není příliš závažné, velmi ovlivňuje lidský život a zdraví. Na otázku, co by lidé se žlučovými kameny měli jíst, aby zabránili tvorbě nových kamenů, zůstali zdraví a vyhnuli se bolestem způsobeným kameny, najdete odpověď v článku níže.

Zdravá strava hraje důležitou roli nejen pro tělo, zejména pro lidi se žlučovými kameny. Na rozdíl od normálních lidí, lidé se žlučovými kameny potřebují mít své vlastní poznámky při výběru denních potravin. 

Onemocnění žlučových kamenů způsobuje křečovité bolesti a mnohé lidi znepokojuje, když je mají. K léčbě a omezení progrese onemocnění žlučových kamenů je velmi nezbytná vědecká dieta. V dnešním článku aFamilyToday Blog odpoví na otázku, co by žlučníkové kameny měli jíst a některá jídla, kterým by se žlučové kameny měli vyhýbat. 

Zásady sestavení správné stravy pro lidi se žlučovými kameny

Pro vytvoření zdravé stravy pro lidi se žlučovými kameny si musíte pamatovat některé z následujících zásad:

Snížit spotřebu tuků:  Tuk často obsahuje velké množství cholesterolu – hlavní složky tvorby žlučových kamenů. Sny nejen zhoršují žlučové kameny, ale také způsobují, že tělo vylučuje více žluči, stimulují žlučník k přílišné práci, což způsobuje nadýmání, pomalé trávení a nadýmání.

Zvyšte množství vlákniny a přírodních vitamínů:  Vláknina a vitamíny jsou dobré nejen pro lidi se žlučovými kameny, ale také pomáhají trávicímu systému zůstat zdravý, omezují vstřebávání cholesterolu a zvyšují vylučování toxinů.

Vyrovnejte množství zkonzumovaných sacharidů:  Potraviny obsahující hodně škrobu zvyšují hladinu cukru v krvi, čímž zvyšují inzulinovou rezistenci, cholesterol se snadněji vstřebává do krve a zvyšuje riziko onemocnění žlučových kamenů.

Dobré jídlo pro lidi se žlučovými kameny

Čerstvá zelenina a ovoce

Zelenina obsahuje hodně vlákniny, která je dobrá pro trávicí systém, díky čemuž budete déle sytí a také omezí vstřebávání cholesterolu do krve. Lidé se žlučovými kameny by proto měli jíst hodně a rozmanitě zelenou zeleninu, tmavou listovou zeleninu, čerstvé ovoce s kyselou chutí, aby omezili množství cukru jako grapefruit, pomeranče, ananas atd.

Lidé se žlučovými kameny by měli jíst hodně čerstvého ovoce a zeleniny 

Nízkotučné mléko

Lidé s onemocněním žlučových kamenů často pociťují nechutenství, bolesti břicha. Lidé se žlučovými kameny by proto měli kromě potravin v pokrmech přidávat nízkotučné mléko, jako je odstředěné mléko, řecký jogurt nebo rostlinná mléka ze sójových bobů, mandlí, vlašských ořechů atd.

Potraviny bohaté na dobré tuky

Lidé se žlučovými kameny omezují množství tuku, ale přesto by měli přidávat dobré tuky pro zdravé tělo. Na rozdíl od špatných tuků, které způsobují stahy žlučníku, dobré tuky mají schopnost zmírňovat bolest žlučníku.

Dobré tuky se nacházejí v avokádu, olivovém oleji, rybím oleji, ořeších, jako jsou arašídy, sójové boby atd. Měli byste jíst přiměřené množství potravin obsahujících dobré tuky, abyste zabránili usazování žluči.  

Rostlinný protein

Rostlinné bílkoviny jsou lepší pro trávení a zdraví pacientů se žlučovými kameny, pomáhají snižovat bolestivé stahy, předcházejí zažívacím potížím. Kromě toho omezení živočišných bílkovin také pomáhá omezit spotřebu cholesterolu, zasytí vás na dlouhou dobu a bojuje proti stárnutí, čímž se zvyšuje dlouhověkost.

Zrna, hnědá rýže

Kromě toho, že ořechy a obiloviny obsahují pomalu stravitelný škrob, obsahují mnohem větší množství minerálů a vitamínů než potraviny obsahující bílý škrob, jako je bílá rýže, bílý chléb, kukuřice, brambory atd.

Nahraďte špatný škrob dobrým škrobem, který se nachází v hnědé rýži, cereáliích, sladkých bramborách, žitném chlebu atd. Pomáhá snižovat tvorbu kamenů, stabilizovat hladinu cukru v krvi, vytvářet déle pocit plnosti, omezovat mlsání a impulzivní příjem cukru.

Co by měli jíst lidé se žlučovými kameny? 

Potravinám, kterým by se lidé se žlučovými kameny měli vyhnout

Rychlé občerstvení a špatné tuky

Potraviny jako hamburgery, hranolky, smažené kuře atd. často obsahují velké množství nasycených tuků, které mohou podporovat vznik nových žlučových kamenů.

Kromě rychlého občerstvení se špatné tuky nacházejí také v živočišných tucích, živočišných orgánech, červeném mase, konzervách atd.

Lidé se žlučovými kameny by se měli zdržet konzumace smažených jídel s velkým množstvím tuku 

Plnotučné mléko

V některých benefitech plnotučné mléko, sýr, máslo atd. obsahují hodně tuku, včetně nasycených. To způsobuje zvětšení velikosti žlučových kamenů, což zvyšuje riziko tvorby nových kamenů.

Potraviny s vysokým obsahem rafinovaných škrobů a cukru

Rafinovaný cukr a rychle stravitelné škroby, pokud jsou zatíženy velkou částí těla, způsobí zvýšení krevního cukru, a tím zhorší žlučové kameny. Lidé s onemocněním žlučových kamenů by měli omezit potraviny, jako jsou koláče, bonbóny, bílá rýže, čokoláda, sycená voda atd.

Nápoje obsahující alkohol nebo stimulanty

Množství alkoholu v nápojích, jako je pivo, víno a kofein v silném čaji, černé kávě atd., může stimulovat žlučník, aby se stáhl silněji než obvykle, což lidem se žlučovými kameny způsobuje bolest a nepohodlí.

Nejen to, alkoholické nápoje také oslabují játra a jsou náchylné k selhání jater, hepatitidě, cirhóze atd.

Alkohol, alkoholické nápoje by měly být omezeny pro osoby se žlučovými kameny 

Horké kořeněné jídlo

V ostrých kořeněných jídlech, zejména v chilli papričkách, jsou žaludeční stimulanty a tato látka také stimuluje žlučník k prudké práci a způsobuje nepřetržité stahy svalů. Měli byste omezit potraviny obsahující pálivé kořeněné koření, abyste se vyhnuli zuřivé bolesti žlučových kamenů.

Výše je několik informací, které vám pomohou odpovědět na otázku, co by lidé se žlučovými kameny měli jíst a které vám chce poslat blog FamilyToday. Kromě hlídání stravy by lidé se žlučovými kameny měli pravidelně cvičit, mírně cvičit a udržovat svou náladu v klidu.