La teva mascota està preparada per a la pràctica de la recollida? Si és així, fes un cop d'ull a les idees i receptes d'alguns plats senzills i rics en nutrients a continuació per ajudar a entrenar els dits del teu nadó. Aquesta també és una manera de fomentar l'autoalimentació activa dels nadons
No només ajuda els nadons a practicar les habilitats per agafar els dits, sinó que menjar també ajuda els nadons a acostumar-se al menjar i al seu gust. En particular, segons els experts, aprendre a alimentar els nadons també és una manera d'ajudar els nens a desenvolupar capacitats cognitives i d'aprenentatge des de ben petits.
La dieta perquè els nadons aprenguin a menjar no ha de ser massa exigent. Les mares poden deixar que els nadons aprenguin a menjar qualsevol cosa, sempre que sigui suau, fàcil de barrejar i adequat per a l'edat del nadó. Perquè en l'etapa inicial d'aprendre a menjar, el nadó no necessita ni no pot fer servir les seves dents per mastegar, sinó que fa servir les genives temporalment per aixafar els aliments i espera fins que apareguin els molars quan el nadó té uns 12-18 anys. .
Podeu utilitzar fruites i verdures bullides per practicar l'alimentació del vostre nadó. O de vegades podeu "actualitzar" el menú nutricional del vostre nadó amb les 8 receptes següents. Segur que farà que el teu nadó sigui més interessant i deliciós.
Quins plats ha de tenir el menú d'aperitius del nadó? Coneixem la mare amb MaryBaby!
1/ Peça/paleta de pollastre amb salsa de poma
Material:
– Uns kg de puré de pollastre
– 1 ou o 2 rovells batuts
- tassa de puré de pastanaga
– ¼ tassa de salsa de poma
– ¼ tassa de farina o civada natural, sense processar
– tassa de pa ratllat
– 1 pessic d'alfàbrega
- 1 pols d'all en pols
Elaboració:
Pas 1: Poseu el pollastre mòlt en un bol i després afegiu-hi els rovells d'ou, les pastanagues, la salsa de poma, les espècies, el pa ratllat i la farina i barregeu-ho bé. Si la barreja està seca, afegiu-hi més pastanagues o salsa de poma. Per contra, si és massa líquid, podeu afegir més farina o pa ratllat.
Pas 2: Raspalleu una capa d'oli d'oliva a l'interior de la safata, després aboqueu la barreja a la safata. Coure al forn a 180 graus C durant 45 minuts o fins que es pugui introduir un ganivet al pastís i quan es treu no hi hagi massa que s'enganxi al ganivet. Podeu utilitzar paper d'alumini per cobrir la safata per evitar que el pastís s'assequi o es cremi.
Pas 3: Quan el pastís estigui cuit, deixeu-lo refredar, després retireu el pastís de la safata i talleu-lo a rodanxes. Agafeu una rodanxa i talleu-la a trossos de mida mossegada perquè el vostre nadó la mengi o l'aixafi.
A més, per als nadons que poden menjar aliments cruixents i masticables, les mares poden fer "pals de gall dindi" per als nadons que són fàcils de recollir tallant trossos de pastís en pals llargs i petits.
Les boles de pollastre amb salsa de poma seran aptes per a nadons de 12 a 18 mesos
2/ Pollastre per untar amb farina / nuggets
Material:
– 5 trossos de pit de pollastre cru, a rodanxes fines (pot utilitzar ½ kg de pit de pollastre desossat i sense pell)
– tassa de maizena
– tassa de brots d'ordi
- 1 ou
- 1 cullerada d'all picat
– Espècies: sàlvia, farigola, pebre
Elaboració:
Pas 1: preescalfeu el forn a uns 180 graus centígrads
Pas 2: Talleu el pollastre a trossos petits i poseu-lo a la batedora
Pas 3: barregeu els condiments amb la mateixa proporció que un grapat
Pas 4: poseu la resta d'ingredients a la batedora. Si no voleu utilitzar ous, afegiu-hi 1 cullerada d'aigua
Pas 5: Aboqueu la barreja en un bol i emmotlleu-la en formes especials. Tingueu en compte que recordeu humitejar-vos les mans o estendre una capa d'oli als palmells per evitar que la pols s'enganxi.
3/ moniato fregit
Material:
- 6 moniatos mitjans
Elaboració:
Pas 1: preescalfeu el forn a uns 200 graus centígrads
Pas 2: Netegeu les pells de les patates o peleu-les
Pas 3: Talleu els moniatos a trossos segons la mida que necessiteu o talleu-los en anelles llargues i torneu-los a tallar després de coure.
Pas 4: poseu una tassa d'oli d'oliva en un bol gran i afegiu-hi canyella, gingebre, 1 polsim de sucre moreno
Pas 5: submergiu el moniato a la barreja d'espècies i remeneu-lo perquè el condiment cobreixi uniformement la superfície de la patata
Pas 6: Col·loqueu els moniatos en una safata de forn i, a continuació, utilitzeu la barreja d'oli restant per repartir-se uniformement per les fileres de patates i coure durant uns 30-45 minuts o fins que les patates estiguin toves.
4/ Boles de tofu
Material:
- 1 tros de tofu
– Farina de cereals, galetes, civada o germen de blat
– Determinades herbes i/o espècies
Elaboració:
Pas 1: talleu el tofu a trossos petits, adequats per a la boca del nadó
Pas 2: Tritureu el pastís de farina/cereal preparat i afegiu-hi una mica de condiment, a continuació, afegiu-hi el tofu tallat i remeneu-ho bé fins que la massa cobreixi el tofu uniformement.
Pas 3: aboqueu el plat perquè mengi el nadó
El tofu suau i suau serà adequat fins i tot per als nadons que encara no han fet les dents
5/ Tofu fregit
Material:
- 1 tros de tofu
– tassa de farina
- 2 rovells d'ou
– 1 tassa de pa sec o galetes triturades
- 1 culleradeta d'all en pols
- 1 culleradeta de pebrot en pols
- 1 polsim de pebre mòlt
Elaboració:
Pas 1: preescalfeu el forn a uns 180 graus centígrads
Pas 2: Talleu el tofu a trossos amb la forma desitjada
Pas 3: aboqueu la farina al plat
Pas 4: Trenqueu els ous i decanteu els rovells i aboqueu-los en un plat fond
Pas 5: poseu tots els ingredients restants al plat d'ou
Pas 6: Submergeix cada tros de tofu a la farina, a través del rovell d'ou, a través de les molles i després disposa a la safata del forn. El pebrot en pols s'utilitza per acolorir plats o posar al forn.
Pas 7: Posar al forn a uns 180 graus centígrads durant 15-20 minuts o fins que estigui cruixent, després retirar i servir amb salsa de moniato o salsa de préssec.
6/ Bròquil fregit cruixent embolicat amb formatge
Material:
– Bròquil congelat cuit, escorregut i picat
– 1 tassa de pa ratllat condimentat (es pot substituir per cereals per a nadons)
– 1 tassa i mitja de formatge ratllat
– 5 rovells d'ou (es poden substituir per fruita o verdures picades)
– Oli d'oliva per pintar a la safata del forn
Elaboració:
Pas 1: preescalfeu el forn a uns 180-200 graus centígrads
Pas 2: Aboqueu una fina capa d'oli d'oliva a les safates de forn i reserveu-ho
Pas 3: barregeu els ingredients preparats i, a continuació, afegiu-hi fruita o verdures en puré per substituir l'ou. Podeu afegir algunes espècies com all en pols, pebre, farigola o marduix, si voleu.
Pas 4: donar forma a la barreja de boles amb la forma desitjada i disposar-les a la safata del forn
Pas 5: coure al forn durant uns 20-25 minuts, després gireu i enforneu durant 15 minuts més. Alimenta el teu nadó mentre el menjar encara està calent i es pot descompondre per facilitar-li el menjar.
No només apte perquè els nadons aprenguin a menjar, aquest plat també és apte per als àpats familiars!
7/ Mini pancakes de plàtan
Material:
– 1-2 plàtans madurs (no han de ser massa madurs ni massa tous)
- Masa de creps
Elaboració:
Pas 1: talleu el plàtan a rodanxes fines
Pas 2: Espolseu farina per cobrir la superfície del plàtan
Pas 3: fregiu els plàtans fins que el recobriment estigui daurat. Serviu el nadó mentre el pastís encara està calent.
8/ Plàtan fregit a l'estil brasiler
Material:
- 1-2 plàtans
- 1 cullerada de mantega
Elaboració:
Pas 1: Peleu i talleu el plàtan a la meitat longitudinalment
Pas 2: poseu la mantega en una paella petita i després desfeu la mantega
Pas 3: Poseu els plàtans en una paella amb mantega durant uns 5 minuts i després doneu-los la volta. El plàtan estarà molt tou en aquest punt i es pot trencar a trossos
Pas 4: Fregiu durant 5 minuts més fins que els dos costats es tornen daurats
Pas 5: Espolseu canyella en pols i/o sucre a la superfície del plàtan, després agafeu el plàtan en un plat i doneu-lo al vostre nadó mentre el menjar encara està calent.
Plats de verdures dolços i deliciosos per a nadons d'entre 8 i 12 mesos Amb només continuar sent "lleials" al deslletament de les verdures durant el període de 6 a 8 mesos, els nadons de 8 a 12 mesos acaben d'afegir algunes opcions noves per al vostre menú de deslletament. En particular, la manera de preparar les verdures per als nens en aquesta etapa també s'"actualitza" per fer-les més apetitoses.