Ric en omega-3, proteïnes i molts nutrients beneficiosos per al desenvolupament cerebral dels nens, el salmó és un plat deliciós i nutritiu indispensable a la carta dels nens intel·ligents. Tanmateix, com cuinar un deliciós salmó per "seduir" el vostre nadó? Consulteu immediatament els següents 2 deliciosos plats per a MaryBaby que es mostren a continuació!
Per veure aquest vídeo, activeu JavaScript i considereu l'actualització a un navegador web que admeti vídeo HTML5
Menú per a nens intel·ligents: font de nutrients del salmó (QC)
Afegir salmó al menú del nadó, uns 60 grams de peix/setmana en el període en què el nadó tot just comença a menjar aliments sòlids, ajuda a complementar l'omega-3, nutrients essencials per al desenvolupament del cervell i vitamina A, calci, proteïnes... per al nadó. .
veure més
contingut
Menú per a nens intel·ligents: farinetes nutritives de salmó de mongetes vermelles
Menú per a nens intel·ligents: Salmó amb salsa agredolça
A més dels omega-3, nutrients essencials per al desenvolupament del cervell, el salmó també és ric en vitamina A, calci, proteïnes i molts nutrients que són beneficiosos per al desenvolupament dels nadons . Els nutricionistes animen a les mares a afegir salmó al menú del seu nadó, uns 60 grams de peix per setmana en el període en què el nadó comença a menjar sòlids. Després que el nadó sigui deslletat de la llet materna o de fórmula, la mare hauria d'alimentar el nadó de 180 a 210 grams per setmana per assegurar la quantitat d'omega-3 necessària per al desenvolupament del cervell i augmentar la intel·ligència.
Per començar, la mare només hauria d'alimentar el nadó una mica a la vegada i, al mateix temps, hi hauria d'haver una distribució raonable i equilibrada de grups de substàncies entre altres grups d'aliments com midons, verdures i fruites. Amb l'ingredient principal que és el salmó, combinat amb més nutrients d'arròs, fruits secs i verdures verdes, MarryBaby revela 2 delicioses receptes per a nadons, consulta!
Tot i que la majoria dels mariscs conté omega-3, el salmó és el millor i més saludable aliment que conté omega-3 per als nens.
Menú per a nens intel·ligents: farinetes nutritives de salmó de mongetes vermelles
Material:
- 30 grams d'arròs
- 50 g de salmó
- 20 g de mongetes vermelles
- 5 ml d'oli de cuina
– Sal, sucre, ceba verde
Ingredients nutricionals
Elaboració:
- Rentar l'arròs i deixar assecar.
– Les mongetes vermelles es renten, es posen en remull amb aigua, es pelen, es posen en remull durant la nit o 3 hores amb aigua tèbia per suavitzar abans de cuinar-les.
– Salmó, filet de cap de serp, tallat a daus, escorregut. Cebolleta neta i tallada a trossos petits.
Processament previ dels ingredients abans del processament
– Arròs, mongetes vermelles en una olla, afegir aigua i coure a foc mitjà fins que estiguin cuits. Remeneu de tant en tant per evitar que l'arròs es cremi al fons de l'olla. Cuini fins que els grans d'arròs floreixin.
– Afegiu-hi el salmó, deixeu-ho coure a foc lent, deixeu-ho coure uns 3 minuts, rectifiqueu-ho amb una mica de sal, sucre i pebre al gust. Afegiu les cebolletes, apagueu el foc.
– Afegiu una mica d'oli de cuina a les farinetes i barregeu-ho bé, recordeu-ho deixar refredar abans de donar-li al nadó.
Tingueu en compte que cuina només salmó cuit. El salmó cuit durant massa temps perdrà greix i perdrà el seu gust
Menú per a nens intel·ligents: Salmó amb salsa agredolça
Material
- 100 g de salmó
- 20 g de cogombre
- 20 g de tomàquets
- 20 g de fragants
- 10 g necessiten enviar
- 15 grams de farina
– 2/3 cullerades de ceba morada picada
- 1/2 culleradeta de vinagre
- 2 cullerades de salsa de soja
- 1 culleradeta de ketchup
- 1 culleradeta de sucre
- 1/3 culleradeta de sal
- 2 cullerades d'oli de soja
La combinació de verdures de colors i un atractiu sabor agredolç segur que enamorarà el vostre nadó
Elaboració:
- Salmó rentat, tallat a daus. Cogombre, tomàquet, pinya, api tallat a daus.
- Arrebossar el salmó amb una fina capa de farina. Poseu l'oli de cuina a la paella, quan l'oli estigui calent, sofregiu el salmó fins que estigui daurat, traieu-lo i escorreu l'oli.
– Posar una altra paella al foc, afegir una mica d'oli de soja, afegir ceba vermella i sofregir. Afegiu 1/2 tassa d'aigua filtrada, l'api picat, el vinagre, el sutge, la salsa de tomàquet, el sucre i la sal, barregeu-ho bé, deixeu-ho coure fins que la salsa espessi i, a continuació, traieu-la.
– Afegiu el cogombre, el tomàquet, la pinya a la salsa, remeneu durant 2 minuts, després afegiu el salmó fregit a l'illa perquè absorbeixi la salsa.
– Treure el salmó amb salsa agredolça en un plat, servir amb un arròs calent molt deliciós.
Nota per a les mares:
A més del salmó, el menú per a nens intel·ligents també ha d'afegir verdures de fulla verda, nous, fruits secs i ous. Aquestes també són bones fonts d'omega-3.
Alguns tipus de peixos tenen alts nivells de mercuri i contaminants, que poden afectar negativament el desenvolupament d'un nen. Les mares han de tenir especial cura, limitant els peixos d'aigües profundes com el peix espasa, el tauró, el verat, la tonyina, etc. en el menú nutricional del nadó .