No volia afectar la salut del nadó, la mare va dir "no" a la majoria d'espècies quan cuinava per al seu fill. No obstant això, segons els experts, a excepció de la sal, el sucre i el glutamat monosòdic, encara hi ha moltes altres espècies per ajudar els vostres plats a tenir més sabor i no perjudicar el vostre nadó.
Segons les recomanacions dels nutricionistes, els nens menors d'1 any haurien de limitar la quantitat de sal, sucre i MSG que es consumeixen en cada àpat. Fins i tot la sal i el MSG es consideren gairebé "substàncies prohibides" en la dieta dels nens a causa dels seus greus efectes sobre la salut. Per tant, quan cuineu menjar per al vostre nadó, no cal que hi afegiu res? Hi ha espècies que siguin realment segures per als nadons? El següent article us ajudarà a respondre les vostres preguntes. A veure!
No totes les espècies són perjudicials per als nadons
1/ El menjar suau i monòton no és necessàriament bo
De fet, a molts països del món, els nens estan familiaritzats amb les espècies, excepte la sal, el sucre i el glutamat monosòdic, que comencen molt aviat. Per exemple, les mares índies no dubten a afegir una mica de curri en pols als aliments per a nadons. O com a les famílies tailandeses, afegir llet de coco, fulles de llima, tamarind i fins i tot xiles als aliments per a nadons també és molt normal. De la mateixa manera, els nens d'Amèrica Llatina s'han immers en el ric món d'herbes i espècies de la seva pàtria com l'anet, el coriandre i els pebrots... des de ben petits.
2/ Quan pots afegir herbes i espècies al menjar del teu nadó?
Segons les recomanacions de la majoria d'experts en pediatria, les mares haurien d'esperar fins que el nadó tingui 8 mesos per exposar-lo a herbes i espècies per prevenir possibles reaccions al·lèrgiques al sistema digestiu. Un cop el vostre nadó s'acostumi als aliments sòlids i no tingui cap problema digestiu, podeu introduir-li les espècies.
Igual que quan es dóna un nou aliment a un nadó , amb cada nova espècia, les mares també han de seguir el principi de "4 dies d'espera" per controlar com reacciona el nadó després. El millor és parlar amb el vostre metge abans de decidir exposar el vostre nadó a herbes i espècies.
3/ Quines espècies són “saludables” per als nadons?
Per millorar el gust dels aliments del vostre fill, podeu utilitzar algunes de les espècies següents:
– Vainilla
- Pebre
– All – triturat o en pols
- Alfàbrega
- És
– Marduix
– Pela de llimona
- Gingebre
– Canyella
- Menta
Són espècies bastant "suaves" i es poden combinar fàcilment als plats del vostre nadó. En particular, si des de petit pots degustar plats preparats amb una varietat d'espècies, també limitaràs el menjar exigent del teu fill quan sigui gran.
4/ Notes per a les mares
– La qualitat i el gust de la vainilla o encens pur i olis essencials dependrà molt de la qualitat del sòl on es produeixi. Per tant, si utilitzeu vainilla, només heu d'utilitzar llavors de vainilla o extracte de vainilla pura.
– Absolutament no barregeu espècies, agents aromatitzants a la fórmula o la llet materna perquè begui el vostre nadó
- Hauríeu de consultar al vostre metge abans de donar al vostre nadó qualsevol aliment, especialment aquells que puguin causar al·lèrgies.
6 aliments que causen al·lèrgies als nadons El vostre nadó comença a acostumar-se als aliments sòlids? Així que és impossible no anar amb compte amb els aliments que són fàcils de causar al·lèrgies al teu nadó a continuació, mare.