Avui en dia, moltes mares opten per congelar els aliments preparats i després reescalfar-los per estalviar temps cuinant aliments per a nadons. Aquesta manera de processar perd el valor dels aliments i com optimitzar els nutrients que obtenen els nens?
La regla general de descongelar i reescalfar els aliments per a nadons és que només s'ha d'utilitzar una quantitat moderada d'aliments, la suficient per a la dieta del seu nadó durant el dia, com a màxim durant 2-3 dies. Descongelar i tornar a congelar els aliments no només afecta el gust sinó també la qualitat dels aliments. A més, també hauríeu de tenir en compte algunes coses més:
Tant si es descongela com si es reescalfa, hauríeu de comprovar la temperatura abans d'alimentar el vostre nadó
1/ Descongelar els aliments
Si utilitzeu un forn de microones, heu d'utilitzar bols i tasses de vidre. Perquè segons la investigació, en comparació amb el plàstic, els objectes de vidre seran més segurs. Remeneu bé els aliments per assegurar-vos que els aliments estiguin completament dissolts i que no hi hagi grumolls.
– Bany maria: Retireu els pellets d'aliments i poseu-los en un bol petit. A continuació, poseu aquesta tassa en un bol més gran que ja tingui aigua bullint o podem posar aquesta tassa petita en una olla / paella profunda plena d'aigua i encendre el foc perquè bulli aigua durant uns 10-20 minuts.
– Descongelació de la nevera: traslladeu els aliments del congelador a la nevera de la nevera. Aquest mètode trigarà més temps que utilitzar el microones o el bany maria. Els aliments necessitaran unes 12 hores per descongelar-se. Per tant, quan escolliu aquest mètode, heu de planificar amb antelació!
Nota per a les mares: Absolutament no descongeleu els aliments deixant-los fora en el medi natural. Això només fa que els bacteris siguin més propensos a atacar el menjar del nadó .
2/ Reescalfar els aliments
Ús del microones: Poseu la quantitat d'aliment a escalfar en un bol de vidre, torneu a escalfar cada 15 segons. Després de cada foc, remenaré la barreja i continuaré escalfant fins que la mescla es dissolgui uniformement i aconsegueixi la consistència desitjada.
– Reescalfar amb fogons: Utilitzeu una olla petita, a foc lent i remeneu constantment perquè els aliments no es cremin. Abans de donar aliments sòlids al nadó, la mare ha de comprovar primer la temperatura. Pot provar una petita quantitat al canell.
Nota per a la mare: La quantitat d'aliment que queda a la tassa en alimentar el nadó es barrejarà amb saliva o es contaminarà. Les mares han de llençar aquestes restes de menjar per garantir la salut del nadó. A més, la mare no hauria d'escalfar els aliments massa calents. Els aliments després de descongelar i reescalfar només han d'estar a temperatura ambient, llavors el vostre nadó se'n pot menjar.
Després de descongelar i tornar a congelar, els aliments es poden emmagatzemar fins a 72 hores a la nevera. A més, per evitar la contaminació, aquest aliment s'ha d'emmagatzemar en un recipient amb una tapa hermètica.
Coses que cal saber sobre els aliments congelats No només difereixen en la vida útil, sinó que els diferents aliments també difereixen en les seves propietats i el color quan es congelen. Alguns altres aliments són completament inadequats per a la congelació. Per garantir la millor alimentació al teu nadó, fem una ullada a les característiques d'alguns tipus de...