Tot i que conté moltes proteïnes i minerals i vitamines necessàries per al desenvolupament dels nens, la carn és més difícil de digerir i processar que les verdures. Aleshores, les mares haurien d'afegir carn en les primeres etapes de l'alimentació del seu nadó deslletament?
Per veure aquest vídeo, activeu JavaScript i considereu l'actualització a un navegador web que admeti vídeo HTML5
Per primera vegada, les mares solen triar aliments suaus i fàcils de digerir, com ara farinetes, verdures i fruites. Tanmateix, segons els experts en pediatria, especialment al Regne Unit i als països europeus, les mares haurien de considerar la carn com un dels aliments importants per al deslletament per a la primera etapa del nadó. Els experts diuen que els nadons d'entre 7 i 8 mesos s'han d'acostumar a la carn en els àpats de deslletament. Tot i que no és necessari menjar-la per primera vegada, la carn també és un plat important i necessari si es vol mantenir una alimentació variada i equilibrada per al seu nadó. Fins i tot els experts dels EUA recomanen que els nadons mengin carn des de molt primerenc, abans dels 8 mesos d'edat.
La carn té un alt contingut en proteïnes i una varietat de minerals necessaris per al desenvolupament dels nens , però és difícil de digerir i té una manera més sofisticada de processar. Com fer carn perquè els nadons mengin aliments de deslletament perquè siguin nutritius i ben digerits? Comproveu-ho de seguida!
En comparació amb les verdures, els plats de carn requereixen molta més feina
1/ Carns mòltes (porc, vedella, pollastre)
Material:
– 1 tassa de vedella desossada, porc o vedella (cuita i refrigerada) tallada a trossos d'uns 2 cm
– Queda ¼ de tassa d'aigua després de cuinar la carn o l'aigua filtrada
Elaboració:
Pas 1: poseu la carn a la batedora i després afegiu-hi aigua lentament i continueu triturant fins que la mescla assoleixi la suavitat desitjada.
Pas 2: afegiu més aigua per diluir la barreja per menjar fàcilment (si cal) i afegiu verdures o fruites com vulgueu.
2/ Peix mòlt
Material:
– 1 tassa de peix (carn blanca) desossat i cuit amb cura
– Queda ¼ de tassa d'aigua després de cuinar el peix o l'aigua filtrada
Elaboració:
Pas 1: Poseu el peix a la batedora i després afegiu aigua lentament i continueu triturant fins que la mescla assoleixi la suavitat desitjada.
Pas 2: afegiu més aigua per diluir la barreja per menjar fàcilment (si cal) i afegiu verdures o fruites com vulgueu.
3/ Carn de vedella estofada
Material:
– tassa de vedella cuita i tallada
- 1 patata pelada
– ¼ tassa de mongetes fresques/congelades pelades
- 1 pastanaga pelada
- 1 tija d'api
– ¼ tassa de fideus de mida petita (fideus amb estrelles, ostres, etc.) sense cuinar
- 4 tasses d'aigua
Elaboració:
Pas 1: Rentar les verdures i tallar-les amb cura
Pas 2: Poseu totes les verdures a l'olla i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 20 minuts o fins que estiguin toves
Pas 3: Coure els fideus durant uns 10 minuts o fins que estiguin tendres
Pas 4: Traieu totes les coses de l'olla i després tritureu / tritureu i utilitzeu l'aigua restant de la barreja després de la cocció per diluir-la perquè el mengi el vostre nadó.
4/ Carn de vedella cuita amb verdures
Material:
- 450 g de vedella/vidella tendra i magra i tallada a daus petits d'uns 2 cm
- 1 api picat
– 3 pastanagues, pelades i tallades a daus
– 2 patates mitjanes, pelades i tallades a daus
- 1 cullerada de ceba picada
- 1 cullerada d'all picat
No només conté moltes proteïnes, la carn de vedella també és una font rica de ferro
Elaboració:
Pas 1: poseu la carn en una olla, aboqueu-hi 1 tassa d'aigua i cuini a foc lent durant 45 minuts o fins que la carn estigui tendra.
Pas 2: Afegiu les cebes, les pastanagues, les patates, els alls i les cebes
Pas 3: Continueu la cocció durant 35 minuts més o fins que les verdures estiguin tendres
Pas 4: Apagueu el fogó i deixeu-ho refredar uns minuts. A continuació, traieu les verdures per fer un guarniment o tritureu-les juntament amb la carn
Pas 5: poseu aproximadament ¾ de tassa de carn a la batedora juntament amb 1/3 de tassa de l'aigua restant després de la cocció i barregeu-ho fins que estigui suau. A continuació, afegiu-hi les verdures (si voleu) i continueu el procés amb la resta de la carn.
5/ Pomes i pollastre
– Tritureu 1/3 tassa de pollastre desossat cuit
- Cuini fins que estigui tendre, 1/4 tassa de polpa de poma o utilitzeu salsa de poma natural
– Posar el pollastre i les pomes a la batedora
6/ Arròs integral, pollastre i préssec
Preparar:
– tassa de pollastre desossat cuit i picat
– ¼ tassa d'arròs integral precuit
- 1 préssec madur
- 1 cullerada de suc de fruita (raïm/poma o aigua)
– 1 cullerada de llet fresca i 2 culleradetes de germen de blat
Elaboració:
Poseu el pollastre a la batedora, afegiu-hi l'arròs, els préssecs i continueu triturant. Finalment, afegiu aigua i llet fresca per diluir la barreja.
Suggeriments per a un menú de deslletament a base de fruites per a nens de 6-8 mesos Ja no gira al voltant d'1-2 tipus de fruites ja que la fase d'"escalfament", el menú de fruites per a nadons en el període de 6-8 mesos s'ha ampliat amb més mètodes de processament atractius. La meravellosa combinació d'aroma i el gust irresistible de les fruites sens dubte farà gaudir a...
7/ Gelat de pollastre i patata
Material:
– 2 culleradetes de mantega dolça o margarina
- 1 culleradeta de pols sense blanquejar
– ¼ tassa de llet baixa en greixos
– tassa de pollastre cuit, desossat i triturat/rallada
– de la patata principal al forn i tallada a trossos petits (es poden utilitzar moniatos)
– 1 cullerada de formatge ratllat
Elaboració:
Pas 1: Poseu la mantega a la cassola i poseu-ho a foc lent fins que la mantega es fongui lentament
Pas 2: Remeneu la farina amb la llet fins que quedi suau
Pas 3: Continueu la cocció a foc lent, remenant fins que la mescla espesseixi. Afegiu el pollastre i les patates. Remeneu uns 2-3 minuts, afegiu-hi algunes verdures. Finalment afegiu-hi el formatge i remeneu fins que es fongui.
8/ Pollastre guisat
Material:
- 1 cullerada d'oli d'oliva
- 2 pastanagues, picades
- 2 grans de porro
- 1 pit de pollastre, tallat a trossos petits
- 2 patates, pelades i picades
- 2 raves blancs, pelats i picats
- Aigua calenta
Elaboració:
Pas 1: Poseu l'oli a la paella, escalfeu l'oli, després afegiu-hi les pastanagues i els porros i salteu-los uns 6 minuts fins que les verdures estiguin toves.
Pas 2: Afegiu el pollastre i continueu sofregint fins que la carn estigui daurada
Pas 3: Continueu afegint les patates, el rave blanc i l'aigua, després tapeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 15 minuts o fins que estigui tot tou.
Pas 4: Apagueu el fogó, deixeu-ho refredar uns minuts i després poseu-lo a la batedora.
Nota per a les mares:
– Consulta un especialista per evitar aliments que puguin causar al·lèrgies al teu nadó.
La carn a la brasa és la manera de conservar els ingredients més nutritius. Emmagatzemar, bullir o guisar en una olla a pressió farà que s'alliberin les substàncies de la carn.
– En triturar carn per a nadons, es recomana deixar refredar la carn, tallar-la en uns 2-4 cm abans de triturar. Tritureu la carn fins a obtenir una textura llisa i fina, afegiu-hi l'aigua o l'aigua restant després de bullir la carn i torneu-la a triturar.
Menjars nutricionals per a nadons a l'etapa d' infantil Els nadons en aquesta etapa es veuen molt fàcilment influenciats pels hàbits dels seus pares, especialment els hàbits alimentaris. Per tant, els pares haurien de ser models a seguir per animar els nens a tenir hàbits alimentaris saludables en el futur
86 plats de deslletament d'estil japonès ajudaran al vostre nadó a acostumar-se a una varietat de sabors d'aliments, creant emoció en mastegar i empassar aliments. A partir d'aquí, el nadó va adquirint l'hàbit de menjar crus, deixant de dependre de l'alimentació de la llet materna i la llet de fórmula.
Saps cuinar farinetes per a nadons segons cada mes d'edat? No us oblideu de consultar els consells següents per ajudar el vostre fill a tenir sempre delicioses farinetes.
Hi ha posicions per dormir que semblen molt normals però que poden deixar seqüeles anormals i fins i tot perilloses per al nadó.
En adonar-se que el nen apareixia taques vermelles al cos, la família va bullir les fulles i va banyar el nen de 2 anys, empitjorant la malaltia.
Beure molt suc de taronja és bo? Aquesta és una pregunta que interessa a moltes mares. A més de la dosi, cal saber el moment adequat, què evitar quan doneu suc de taronja al vostre fill per evitar danys innecessaris!
Ensenyar a un nadó a seure a l'orinal no és un repte fàcil per a cap pare. Ha d'identificar el moment correcte per practicar perquè el nen sigui competent.
No és estrany que els nadons viatgin des del naixement. Anar a la platja és cada cop més popular. És important preparar els elements necessaris només per al nounat.
La investigació del Departament de Psicologia de la Universitat de Swansea, Gal·les, ha demostrat que: Un esmorzar preparat amb sucre lent Palatinose té un bon efecte en la memòria i l'estat d'ànim dels nens durant el matí.
Les sopes per a nadons són fàcils de dir, difícils de dir és difícil perquè el menjar és deliciós o no depèn en part del gust del nadó i de la varietat de preparació de la mare. Actualitza immediatament el menú de marisc per diversificar la dieta del teu nadó!
Moltes mares escullen la llet per a nens desnodrits i amb retard de creixement com una solució eficaç per ajudar els nens a guanyar pes i créixer ràpidament. Tanmateix, els pares també han de tenir molta cura a l'hora de prendre decisions.
