No és possible equipar-se amb una cuina absolutament estèril o un equip d'esterilització d'alta qualitat, però amb uns quants principis de seguretat alimentària a continuació, els plats que preparen les mares per als nadons seran molt més segurs i de millor qualitat.
A més de la preocupació pels aliments que contenen pesticides o productes químics tòxics, ara les mares amb nens petits també tenen mal de cap per problemes d'higiene i seguretat alimentària. Cuinar el teu propi menjar per a nadons a casa sens dubte serà més deliciós i nutritiu que les pols preparades al mercat. Tanmateix, si no es garanteixen les normes de seguretat, el risc de "contaminar" els aliments dels nadons serà més gran. Per tant, per molt urgent que sigui, les mares també haurien de prestar especial atenció a les següents normes de seguretat.
El compliment de les normes de seguretat en el processament ajudarà a les mares a garantir la qualitat dels aliments per als seus nadons
1/ Higiene les mans i les eines de processament
Rentar-se les mans amb sabó és el primer i més bàsic abans de preparar els aliments per a nadons. A més de les mans, les mares també haurien de netejar les eines de la cuina que es faran servir com ara taulells, olles i paelles, taules de tallar, batedores, etc. El millor és fer servir sabó de plats natural antibacterià. No utilitzeu la mateixa taula de tallar per tallar carn, verdures i fruites. En particular, s'han d'utilitzar taules de tallar separades quan es preparen aliments crus i cuinats. L'ús d'una taula de tallar de fusta és més segur que una de plàstic, ja que eliminarà els bacteris més fàcilment.
2/ Elaboració prèvia d'hortalisses
Les verdures i fruites s'han de rentar abans del seu ús, especialment la pell. Tot i que utilitzen ingredients orgànics, les mares també haurien de rentar-los abans de processar-los. Renteu les verdures sota aigua corrent, es pot remullar amb aigua salada o solució de rentat vegetal durant 5-10 minuts. Amb la fruita, cal esperar a escórrer, pelar, treure el nucli i les llavors abans de cuinar. Els plàtans i els alvocats no hauran de cuinar-se quan es donen aliments sòlids, fins i tot als nadons de 6 mesos .
Renteu les verdures directament sota l'aixeta per eliminar bacteris i productes químics nocius
3/ Com processar la carn?
Les mares han de rentar-se les mans a fons des de la preparació i manipulació de la carn. Es poden utilitzar guants si cal. En particular, abans de passar de la preparació de la carn a la preparació d'un altre plat, les mares també s'han de tornar a rentar les mans, especialment per a productes com les aus de corral i els ous.
La carn s'ha de dividir en trossos petits abans de guardar-la a la nevera. Quan sigui necessari, només descongeleu la carn que necessiteu a la vegada. No deixeu mai que els nadons mengin carn, aus, peix i ous crus o poc cuinats.
Per garantir la màxima seguretat en plats de carn com ara aus, carn vermella i peix, les mares han de tenir en compte les següents coses addicionals:
– No deixeu aliments crus o cuinats fora a temperatura ambient durant més de 2 hores
– Els aliments congelats no s'han de descongelar i després tornar a congelar sense cuinar
Els aliments congelats s'han d'emmagatzemar a 0 graus centígrads o menys
– Els aliments per a nadons, ja siguin cuinats o acabats de preparar, s'han d'emmagatzemar a la nevera i no més de 48-72 hores abans d'utilitzar-los o congelar-los.
– Els aliments congelats tenen una vida útil diferent. L'ideal és que els pellets d'aliments per a nadons congelats s'hagin d'utilitzar dins d'un mes.
8 receptes de carn súper delicioses per al deslletament del nadó Tot i que conté moltes proteïnes i minerals i vitamines necessàries per al desenvolupament dels nens, la carn és més difícil de digerir i processar que les verdures. Aleshores, la mare hauria d'afegir carn en les primeres etapes del deslletament?
86 plats de deslletament d'estil japonès ajudaran al vostre nadó a acostumar-se a una varietat de sabors d'aliments, creant emoció en mastegar i empassar aliments. A partir d'aquí, el nadó va adquirint l'hàbit de menjar crus, deixant de dependre de l'alimentació de la llet materna i la llet de fórmula.
Saps cuinar farinetes per a nadons segons cada mes d'edat? No us oblideu de consultar els consells següents per ajudar el vostre fill a tenir sempre delicioses farinetes.
Hi ha posicions per dormir que semblen molt normals però que poden deixar seqüeles anormals i fins i tot perilloses per al nadó.
En adonar-se que el nen apareixia taques vermelles al cos, la família va bullir les fulles i va banyar el nen de 2 anys, empitjorant la malaltia.
Beure molt suc de taronja és bo? Aquesta és una pregunta que interessa a moltes mares. A més de la dosi, cal saber el moment adequat, què evitar quan doneu suc de taronja al vostre fill per evitar danys innecessaris!
Ensenyar a un nadó a seure a l'orinal no és un repte fàcil per a cap pare. Ha d'identificar el moment correcte per practicar perquè el nen sigui competent.
No és estrany que els nadons viatgin des del naixement. Anar a la platja és cada cop més popular. És important preparar els elements necessaris només per al nounat.
La investigació del Departament de Psicologia de la Universitat de Swansea, Gal·les, ha demostrat que: Un esmorzar preparat amb sucre lent Palatinose té un bon efecte en la memòria i l'estat d'ànim dels nens durant el matí.
Les sopes per a nadons són fàcils de dir, difícils de dir és difícil perquè el menjar és deliciós o no depèn en part del gust del nadó i de la varietat de preparació de la mare. Actualitza immediatament el menú de marisc per diversificar la dieta del teu nadó!
Moltes mares escullen la llet per a nens desnodrits i amb retard de creixement com una solució eficaç per ajudar els nens a guanyar pes i créixer ràpidament. Tanmateix, els pares també han de tenir molta cura a l'hora de prendre decisions.
