Вегетарианството е тенденция, която много хора прилагат като диета за защита на здравето от болести. Така че какво трябва да яде вегетарианецът, за да си осигури пълноценно хранене, е нещо, което не всеки знае. Следващата статия ще сподели с вас необходимата информация за здравословна вегетарианска диета.
Все повече и повече хора решават да станат вегани, за да променят начина си на живот, за да бъдат по-здравословни, с дългосрочни ползи за здравето. И така, какво е вегетарианец? Какви храни могат да ядат вегетарианците?
Какво е вегетарианец?
Вегетарианството е диета, при която се въздържа от месо (червено месо, птици, морски дарове) и го заменя с храни на растителна основа като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и др.
През годините вегетарианството стана популярно в много различни страни и култури. Оттогава се появиха много форми на вегетарианство, подходящи за много групи хора с различни вегетариански нужди. Има 5 популярни форми на вегетарианство: веган, вегетарианец с яйца и млечни продукти, вегетарианец с яйца и полу-вегетарианец, при който не ядете червено месо, но можете да ядете морски дарове и птици. Има два вида вегетариански диети:
В зависимост от ситуацията всеки избира подходяща вегетарианска диета. Независимо от формата или метода на вегетарианството, вегетарианството носи и редица ползи за здравето, като ограничаване на диабета, затлъстяването, кръвното налягане и сърдечните заболявания. Много хора обаче все още не знаят как да изградят вегетарианска диета, за да си осигурят достатъчно хранителни вещества или не знаят какво всъщност да ядат. Следващият раздел ще ви отговори на този въпрос.
Веганството е диета, която избягва месото и го заменя с храни на растителна основа
Вегетарианецът е това, което трябва да ядете, за да осигурите хранене
Вегетарианската диета е не само полезна за здравето, но и екологична, помага за балансиране на телесната маса и ограничава риска от някои заболявания. И така , какво трябва да ядат вегетарианците, за да си осигурят пълноценно хранене ?
Група храни с протеини
Протеинът се съдържа в много растителни храни като леща, грах, соя, яйца, пълномаслено мляко, крема сирене, кисело мляко и ядки. Това е важно и основно хранително вещество във всяка диета. Ето защо, в зависимост от вашата форма на вегетарианство, изберете храни, съдържащи протеини, за да допълните тялото си.
Група мазни храни
Телата ни се нуждаят от няколко вида мазнини, за да подпомогнат усвояването на витамини, включително наситени мазнини, разтворими мазнини за енергия, регулиране на нивата на холестерола в кръвта, поддържане на здравето на сърцето и здравословна диета, други важни телесни функции. Наситените мазнини от животни трябва да бъдат ограничени в диетата.
Вегетарианците трябва да търсят храни, богати на незаменими мастни киселини като зехтин, сусамово масло, авокадо и кокосово масло . Доказано е, че наситените растителни масла имат ползи за здравето. Освен това се препоръчва прием на добавки с омега-3, съдържащи се в орехи, тиквени семки, ленени семена, ...
Група храни, богати на цинк и желязо
Здравите кръвоносни съдове изискват адекватно количество желязо, така че трябва да ядете диета, която осигурява достатъчно желязо. По-специално, можете да добавите храни, богати на витамин С, за да увеличите усвояването на желязо, като домати, лимони.
Освен това тялото не съдържа цинк, така че трябва да се набавя от храната. Цинкът участва в имунната функция, клетъчния метаболизъм, заздравяването на рани, клетъчното делене, синтеза на протеини и ДНК. Източници на цинк и желязо могат да бъдат намерени в зеленчуци като зеле, къдраво зеле, спанак, броколи, ядки като кашу, бадеми, пресни плодове като кайсии, грозде, меласа, пълнозърнести пълнозърнести храни. Тези храни могат да се консумират от вегетарианци, без да се притесняват от хранителни дефицити.
За да направите питателна вегетарианска диета, трябва да сте сигурни, че осигурявате достатъчно желязо и цинк
Добавка с витамин B12 и основни минерали
Витамин B12 е особено необходим на тялото, но обикновено се намира в животинските храни и в малки количества в яйцата и млякото. Ето защо, ако следвате вегетарианска диета и се въздържате от червено месо или яйца, млечни продукти, добавката на витамин B12 е изключително необходима. За тези, които следват вегетарианска диета, избягването на яйца, млечни продукти и месо може да съдържа витамин B12 в някои гъби, ферментирали соеви зърна, зеленчуци и морски водорасли.
Нишестена храна
Вегетарианците все още трябва да осигуряват нишесте за тялото, като хляб, ориз, сладки картофи, картофи, зърнени храни, бобови растения, ... са храни, съдържащи много нишесте. Можете също така да ядете малко нишестени зеленчуци и плодове.
Група храни, съдържащи калций
Телата ни се нуждаят от калций, за да поддържат зъбите и костите ни здрави и нервната ни система да работи правилно. Калцият се съдържа в много зелени листни зеленчуци като зеле, броколи и къдраво зеле, морски зеленчуци като водорасли, водорасли и млечни храни. Ето защо, ако сте вегетарианец, помислете за добавяне на калций към ежедневното си меню, за да имате научна и здравословна вегетарианска диета.
Бележки при спазване на вегетарианска диета
Когато започнете да ставате веган, имайте предвид следното:
Когато не знаете как да бъдете вегетарианец и все още се нуждаете от достатъчно хранителни вещества, трябва да се консултирате с диетолог за съвет
Постенето може да произтича от много различни цели като спазване на религия, опазване на околната среда, пречистване на тялото,... Но общият принцип на вегетарианството все пак е да се осигури здраве. Надяваме се, че информацията по-горе ви е помогнала да знаете какво точно да ядете и какви групи вещества да ядете, за да осигурите адекватно хранене и да имате здравословен начин на живот.
Пържена ипомея с чесън е любимо ястие на много хора благодарение на питателните си съставки и невероятния вкус. Но колко калории има пържен воден спанак с чесън и как да го ядете за добро здраве?
На пациентите с подагра се препоръчва да ограничат консумацията на твърде много питателни храни, така че може ли да се използва птиче гнездо или вода от птиче гнездо?
Хранителната стойност на гълъбовото месо е 9 пъти по-висока от тази на пилешкото. Ястията от гълъби имат подхранващ ефект върху организма, подходящи са за бременни жени, недохранени деца и току-що събудени хора.
Колко калории сладолед е въпрос на много хора, които са на режим за отслабване или искат да контролират теглото си. Хладният и сладък сладолед е вкусен, но мазно ли е да се яде сладолед?
Въпреки че изкълчването е нараняване, което не е твърде опасно, то също трябва да бъде обработено и лекувано своевременно. Нека разберем какви навяхвания трябва да се въздържат от ядене, за да се възстановят най-бързо.
За да имате здрав скелет, в допълнение към практикуването на спорт, режимът на хранене също оказва значително влияние върху състоянието на тялото, следните питателни ястия не само помагат за укрепване на сухожилията, но и ви дават добро здраве, добро здраве и бистър ум .
Сладкият картоф е храна с високо хранително съдържание и е предпочитана от много хора. Така че въпросът е трябва ли да ядете сладки картофи, ако имате стомашно разстройство? е въпрос на голяма загриженост. В тази статия ще анализираме състава и употребата на сладките картофи, за да намерим отговора на този въпрос.
Болното гърло трябва да яде и какво да избягва, за да се излекува бързо? Това е въпрос, който много хора си задават въпроса. Нека намерим отговора в статията по-долу точно сега!
Жълтото лепкаво оризово нишесте има характерния жълт цвят на нишестето от куркума. Златната куркума е много полезна за здравето и е незаменима съставка в рецептите за красота на жените. Присъединете се към aFamilyToday Blog, за да научите за жълтия лепкав ориз!
След раждането яденето на гъби не винаги е грижа на жените. Изборът на правилната храна е от съществено значение, защото в противен случай съществува риск от навлизане на вредни вещества в тялото. По-сериозно, токсините могат да повлияят на развитието на детето.
