Вегетарианството е тенденция, която много хора прилагат като диета за защита на здравето от болести. Така че какво трябва да яде вегетарианецът, за да си осигури пълноценно хранене, е нещо, което не всеки знае. Следващата статия ще сподели с вас необходимата информация за здравословна вегетарианска диета.
Все повече и повече хора решават да станат вегани, за да променят начина си на живот, за да бъдат по-здравословни, с дългосрочни ползи за здравето. И така, какво е вегетарианец? Какви храни могат да ядат вегетарианците?
Какво е вегетарианец?
Вегетарианството е диета, при която се въздържа от месо (червено месо, птици, морски дарове) и го заменя с храни на растителна основа като зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и др.
През годините вегетарианството стана популярно в много различни страни и култури. Оттогава се появиха много форми на вегетарианство, подходящи за много групи хора с различни вегетариански нужди. Има 5 популярни форми на вегетарианство: веган, вегетарианец с яйца и млечни продукти, вегетарианец с яйца и полу-вегетарианец, при който не ядете червено месо, но можете да ядете морски дарове и птици. Има два вида вегетариански диети:
В зависимост от ситуацията всеки избира подходяща вегетарианска диета. Независимо от формата или метода на вегетарианството, вегетарианството носи и редица ползи за здравето, като ограничаване на диабета, затлъстяването, кръвното налягане и сърдечните заболявания. Много хора обаче все още не знаят как да изградят вегетарианска диета, за да си осигурят достатъчно хранителни вещества или не знаят какво всъщност да ядат. Следващият раздел ще ви отговори на този въпрос.
Веганството е диета, която избягва месото и го заменя с храни на растителна основа
Вегетарианецът е това, което трябва да ядете, за да осигурите хранене
Вегетарианската диета е не само полезна за здравето, но и екологична, помага за балансиране на телесната маса и ограничава риска от някои заболявания. И така , какво трябва да ядат вегетарианците, за да си осигурят пълноценно хранене ?
Група храни с протеини
Протеинът се съдържа в много растителни храни като леща, грах, соя, яйца, пълномаслено мляко, крема сирене, кисело мляко и ядки. Това е важно и основно хранително вещество във всяка диета. Ето защо, в зависимост от вашата форма на вегетарианство, изберете храни, съдържащи протеини, за да допълните тялото си.
Група мазни храни
Телата ни се нуждаят от няколко вида мазнини, за да подпомогнат усвояването на витамини, включително наситени мазнини, разтворими мазнини за енергия, регулиране на нивата на холестерола в кръвта, поддържане на здравето на сърцето и здравословна диета, други важни телесни функции. Наситените мазнини от животни трябва да бъдат ограничени в диетата.
Вегетарианците трябва да търсят храни, богати на незаменими мастни киселини като зехтин, сусамово масло, авокадо и кокосово масло . Доказано е, че наситените растителни масла имат ползи за здравето. Освен това се препоръчва прием на добавки с омега-3, съдържащи се в орехи, тиквени семки, ленени семена, ...
Група храни, богати на цинк и желязо
Здравите кръвоносни съдове изискват адекватно количество желязо, така че трябва да ядете диета, която осигурява достатъчно желязо. По-специално, можете да добавите храни, богати на витамин С, за да увеличите усвояването на желязо, като домати, лимони.
Освен това тялото не съдържа цинк, така че трябва да се набавя от храната. Цинкът участва в имунната функция, клетъчния метаболизъм, заздравяването на рани, клетъчното делене, синтеза на протеини и ДНК. Източници на цинк и желязо могат да бъдат намерени в зеленчуци като зеле, къдраво зеле, спанак, броколи, ядки като кашу, бадеми, пресни плодове като кайсии, грозде, меласа, пълнозърнести пълнозърнести храни. Тези храни могат да се консумират от вегетарианци, без да се притесняват от хранителни дефицити.
За да направите питателна вегетарианска диета, трябва да сте сигурни, че осигурявате достатъчно желязо и цинк
Добавка с витамин B12 и основни минерали
Витамин B12 е особено необходим на тялото, но обикновено се намира в животинските храни и в малки количества в яйцата и млякото. Ето защо, ако следвате вегетарианска диета и се въздържате от червено месо или яйца, млечни продукти, добавката на витамин B12 е изключително необходима. За тези, които следват вегетарианска диета, избягването на яйца, млечни продукти и месо може да съдържа витамин B12 в някои гъби, ферментирали соеви зърна, зеленчуци и морски водорасли.
Нишестена храна
Вегетарианците все още трябва да осигуряват нишесте за тялото, като хляб, ориз, сладки картофи, картофи, зърнени храни, бобови растения, ... са храни, съдържащи много нишесте. Можете също така да ядете малко нишестени зеленчуци и плодове.
Група храни, съдържащи калций
Телата ни се нуждаят от калций, за да поддържат зъбите и костите ни здрави и нервната ни система да работи правилно. Калцият се съдържа в много зелени листни зеленчуци като зеле, броколи и къдраво зеле, морски зеленчуци като водорасли, водорасли и млечни храни. Ето защо, ако сте вегетарианец, помислете за добавяне на калций към ежедневното си меню, за да имате научна и здравословна вегетарианска диета.
Бележки при спазване на вегетарианска диета
Когато започнете да ставате веган, имайте предвид следното:
Когато не знаете как да бъдете вегетарианец и все още се нуждаете от достатъчно хранителни вещества, трябва да се консултирате с диетолог за съвет
Постенето може да произтича от много различни цели като спазване на религия, опазване на околната среда, пречистване на тялото,... Но общият принцип на вегетарианството все пак е да се осигури здраве. Надяваме се, че информацията по-горе ви е помогнала да знаете какво точно да ядете и какви групи вещества да ядете, за да осигурите адекватно хранене и да имате здравословен начин на живот.
Сиренето е много позната храна за нас днес. Малцина обаче обръщат внимание на това дали сиренето е диетично и ни помага да отслабнем или не. Каним ви да прочетете тази статия за повече информация.
Полезно ли е да се яде свински дроб е въпрос, който много хора задават? Тъй като някои хора смятат, че яденето на свински черен дроб е като зареждане на отрова в хората, така че бойкотирайте. Всъщност обаче дали свинският черен дроб наистина е толкова токсичен, колкото често си мислим?
Много родители се интересуват от това как да направите пъпеш за бебета, за да ядете вкусно и прохладно през лятото. Затова в статията по-долу ще ви насоча подробно за някои начини да го направите, не го пропускайте!
Знаейки какво не трябва да ядат хората с високо кръвно налягане, ще ви помогне да бъдете по-активни в планирането на вашата диета и по-ефективно лечение на болестта. В допълнение към употребата на наркотици,
Пържените рибни кюфтета са храни, които често се замразяват в големи количества. Въпреки това, много домакини все още не знаят как да размразят пържени рибни кюфтета бързо и ефективно.
Бамята е познат плодов зеленчук в семейните ястия. Въпреки това може да не знаете невероятните ефекти на бамята за жените. Значи бамята има много полезни вещества? Какви са ползите от яденето на бамя за жените? Нека разберем заедно!
Притеснявате ли се, защото бебето ви расте бавно, но не знаете как да намерите храни, които да помогнат на бебето да наддава ефективно и безопасно? Не се притеснявайте, тази статия ще ви даде списък от 17 храни, които могат да помогнат на вашето бебе да наддаде на тегло и да насърчат здравословния растеж.
Храненето играе важна роля за възстановяването на здравето на жената след раждане. Изборът на правилните храни за ежедневната ви диета не е труден, но не е и лесен. Възниква въпрос: Могат ли жените след раждане да ядат таро? В днешната статия за здравето блогът aFamilyToday ще помогне на читателите да отговорят подробно на този въпрос.
Хората с подагра със сигурност ще бъдат много внимателни към богатите на протеини, мазни ястия, но ще бъдат ли включени ястия като жабешко месо в менюто им? Със сигурност много хора ще се чудят дали подагра може да яде жабешко месо.
Храненето на бременните жени винаги е много важно и трябва да му се обръща внимание, тъй като пряко влияе върху здравето на бременната жена и развитието на плода. Яденето на питателни ядки винаги е чудесен начин да осигурите много основни хранителни вещества за плода, както и да осигурите здравето на бременната майка. И така, какви видове ядки са полезни за бременни жени?
