Какво да ядете, колко да ядете, за да сте сигурни в храненето и да не страдате от сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане, висок холестерол винаги е нещо, за което възрастните хора са загрижени.
Изключително важно е да се гарантира, че всяко хранене е пълно с основни хранителни вещества за възрастните хора. По-специално, с възрастта те трябва да следват строга диета поради намаляване на физическата активност и основния метаболизъм.
Според препоръчителните нужди на виетнамците, енергийните нужди при възрастните хора са от 1700-1900 kcal/човек/ден. Този брой беше коригиран за диета за поддържане на стабилно тегло при ИТМ от 18,5-22,9.
Идеалната диета за възрастни хора
Ограничете захарта и брашното
При здравите хора захарта и брашното са две незаменими съставки в менюто, но при възрастните и двете вещества трябва да се контролират. Възрастните хора трябва да ядат само една до две купи ориз на всяко хранене и в същото време трябва да разделят менюто на много малки хранения за по-добро храносмилане.
Храните, богати на въглехидрати като ориз, ориз с трици, картофи и др., трябва да се усвояват бавно, за да се ограничи повишаването на кръвната захар. В тази група сладките картофи, кафявият ориз, овесените ядки ... се класифицират като богати на фибри, полезни за храносмилателната система, ограничаващи запека, често срещан при възрастните хора. Освен това възрастните хора трябва да ограничат бързо усвоимите захари от газирана вода, захарни изделия,...
Дебел
Ненаситените мазнини са полезни за здравето на възрастните хора
Възрастните хора трябва да ограничат мазните храни, защото те повишават холестерола, влияят на сърцето, причиняват лошо храносмилане, намаляват апетита.
Вместо това възрастните хора могат да използват ненаситени мазнини (авокадо, зехтин, соево масло, ядки...) при приготвянето на храната.
Протеин
Според специалисти по хранене нуждите на възрастните хора от протеини са 60-70 g на ден, от които животинските протеини са 30%. Вместо да ядат месо, възрастните хора трябва да увеличат ��огатите на калций протеини като риба, скариди, раци, ... защото те имат много фибри, които помагат за елиминирането на холестерола. В допълнение, добавянето на храни, богати на естествен калций в ежедневната диета, също помага за предотвратяване на риска от остеопороза при възрастните хора.
Витамини и минерали
За възрастните хора фибрите имат ефект на стимулиране на движенията на червата, ограничавайки запека. Затова на възрастните хора трябва да се осигурят 25 - 30 г фибри, което се равнява на около 300 г зеленчуци и 200 г плодове. Хранителните вещества в зеленчуците също действат за укрепване на имунната система за предотвратяване на някои сърдечно-съдови заболявания, кръвно налягане или инсулт.
Пийте достатъчно вода, колкото е необходимо
Възрастните хора трябва да пият 1,5-2 литра вода всеки ден
Проучванията показват, че възрастните хора често пият по-малко вода поради много различни причини. Някои хора не изпитват жажда. Други не смеят да пият много вода от страх да не уринират много, което да доведе до безсъние. Междувременно водата помага на тялото да храносмила по-добре, отделяйки отпадъчните продукти от метаболизма.
За задоволяване на нуждите на организма, възрастните хора трябва да пият 1,5-2 литра вода на ден. Възрастните хора могат да заменят пиенето на филтрирана вода с вода, приготвена от корени на слама, зелен чай или билки, които са полезни за съня, като лотосова сърцевина, лотосови семена и др.
Следователно възрастните хора трябва да имат разумна диета, да имат умерен режим на упражнения, подходящ за здравето и възрастта на всеки човек, и да поддържат духа си бодър и да обичат живота.