Витамините от група В допринасят много за дейностите на тялото, те са в изобилие в храни, богати на витамини от група В, като сьомга, месо, яйца и др. разберете сега!
Витамините от група В са водоразтворими витамини, включително много различни витамини като витамини B1, B6, B12 . Всеки от тези витамини има свои собствени роли, но като цяло всички те са от съществено значение за функционирането на тялото. Нека научим за витамините от група В, както и за витамините от група В в кои храни.
В какви храни се съдържа витамин В? Те присъстват в храните, които ядем всеки ден.
Каква роля играят витамините от група В?
Витамин B е комбинация от подвитамини, които се оприличават на мощна армия, допринасяща на много фронтове, за да помогне на тялото да расте здраво, от външния вид до вътрешността.
По-конкретно, витамините от група В влияят върху метаболизма и развитието на нервната система. Този витамин също е необходим "диригент" в метаболизма на захари, протеини и мазнини, осигуряващ растежа на тялото, регулирайки химичните реакции на ензими или протеини. Той също така поддържа растежа на кожата, косата, косата, нервните влакна, кръвните клетки, имунната система, ендокринните жлези и храносмилателната система.
Храни , богати на витамини от група В, се препоръчват за редовна употреба, тъй като те представляват 20% от дневните нужди на организма
Предложения за витамин В в кои храни?
Сьомга, месо, животински черен дроб
Месото, рибата и животинският черен дроб са добри източници на витамин В. По-специално животинският черен дроб се счита за храна, съдържаща почти всички витамини от група В. Пилешкото е богато на витамини B3 и B6. Сьомгата също има различни видове като B1, B2, B3, B5, B6, B12.
Сьомгата е храна, богата на витамини от група В.
Сьомгата е изключително питателна храна. Не само това, но сашимито от сьомга е популярно в много части на света.
Порция от 100 г варена сьомга съдържа:
- Витамин B1: 18% от RDI
- Витамин B3: 50% от RDI
- Витамин B6: 47% от RDI
- Витамин B12: 51% от RDI
Освен че е богата на витамини храна, сьомгата е пълна и с полезни омега-3 мазнини, както и с протеини и минерала селен.
Мляко и млечни продукти
Можете да получите различни микроелементи в тялото си с мляко и млечни продукти. Например, киселото мляко е богато на витамини B2 и B12.
Повечето кисели млека съдържат захар, която е любима храна за бактериите. Така че го използвайте умерено.
Много проучвания показват също, че получаването на витамини от група В чрез млякото и млечните продукти е по-добро от месото и животинския черен дроб.
В една чаша мляко от 240 ml ще има витамин B2 26% от RDI и малко количество други витамини от група B:
- Витамин B1: 7% от RDI
- Витамин B2: 26% от RDI
- Витамин B5: 9% RDI
- Витамин B12: 18% от RDI
Морска храна
Ако търсите витамин B в храните, определено е невъзможно да пренебрегнете морските дарове, особено миди като миди, миди, стриди, които са изключително богати на витамини B2, B12 и малко количество витамини B1, B3. Те също така осигуряват на тялото няколко минерала като цинк, желязо, селен и манган и също са добър източник на Омега-3 .
Витамин В се намира в морските дарове, особено в черупчестите.
Хранителна мая и бирена мая
Хранителната мая и инактивираната бирена мая често се използват за приготвяне на хляб или подобряване на вкуса на ястия. Но те също са добър източник на витамини от група В за тялото. Хората, които следват веганска диета, често са предразположени към дефицит на витамин В12, тъй като той се съдържа почти изключително в храни от животински произход. Следователно, хранителната мая се счита за решение за компенсиране на B12 за този субект. Донякъде подобен на сирене аромат на маята я прави популярна като подправка. Можете да го добавите към салати или да го приготвите със супа от тиква.
Ядки
Ако търсите храни, богати на витамин B5 , не пропускайте списъка с ядки. От тях слънчогледовите семки могат да се считат за най-добрият избор, защото осигуряват много пантотенова киселина (B5). Само 28 грама слънчогледови семки вече съдържат 20% от RDI на пантотенова киселина (B5). Те също така осигуряват B3, B6 и B9.
Бобовите растения са добър източник на витамини от група В.
Грахово дърво
Бобовите растения са най-забележителната храна заради високите си нива на фолиева киселина (В9), както и осигуряват малки количества други витамини от група В като тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3) и пантотенова киселина (В6). . В допълнение, бобът също помага за добавяне на фибри към храносмилателната система, предотвратявайки запек.
Обогатени зърнени храни
Пълнозърнестите храни са лесна за приготвяне и много здравословна храна. Не само осигурява изобилие от фибри, но зърнените култури добавят и много витамини от група B като B1, B2, B3, B6, B9 и B12.
Можете да използвате пълнозърнести храни или да купите обогатени зърнени продукти, които се приготвят в сашета за закуска всеки ден. Тъй като този сорт е с високо съдържание на захар и е рафинирано зърно, не забравяйте да изберете такова с по-малко от 5 грама захар на порция.
Всяка порция зърнени култури (28g) осигурява:
- Витамин B1: 25% от RDI
- Витамин B2: 2% от RDI
- Витамин B3: 25% от RDI
- Витамин B6: 25% от RDI
- Витамин B9: 50% от RDI
Зелени зеленчуци
Консумирането на много плодове и зеленчуци всеки ден ще осигури на тялото ви различни витамини и минерали, от които се нуждае. По-специално, тъмнозелените зеленчуци се считат за храни, богати на витамини от група В, които са много полезни за здравето. Те са особено богати на витамин B9 . Трябва да имате предвид, че витамините като цяло и витамин B9 в частност лесно се разрушават от топлина по време на готвене. Ето защо, за да намалите количеството на консумираните витамини, трябва да изберете задушаване вместо варене или пържене.