Инструкции за правилно размразяване на масло, гаранция за качество

Маслото е доста популярна съставка в процеса на печене поради своите меки, сладки и мазни характеристики. Маслото се предлага в много разновидности и размери, така че повечето няма да могат да го използват всичко наведнъж. Следващата статия от блога aFamilyToday ще насочи читателите как правилно да съхраняват и размразяват авокадото, за да запазят пълното качество на маслото.

Правилното размразяване на маслото е важно, тъй като маслото е млечен продукт и следователно изисква различен процес за съхранение на масло и размразяване в сравнение с други съставки.

Най-популярните видове масло днес

В момента маслото има много видове и е разнообразно като произход, вкус... По произход има два основни вида масло: маргарин и маргарин. По отношение на вкуса има два основни вида масло: несолено (леко масло) и осолено масло.

• Несолено масло: Името отразява отчасти и вкуса на това масло. Несолено масло е вид масло, което не съдържа сол, сладко, ароматно и се използва в повечето рецепти за печене. Причината безсолното масло да е толкова популярно е, че не съдържа сол, като по този начин не променя вкуса на ястия или сладкиши. Несолено масло често се използва за обработка на сладкиши като торти, кексчета, бисквитки, крем буфове, ... или може да се използва за намазване на хляб, което прави хляба по-ароматен и вкусен.
• Солено масло: Противно на несолено масло, осоленото масло е масло, което съдържа сол , така че не се използва много в рецепти за печене, защото лесно променя вкуса на тортата. Можете да използвате осолено масло за ястия като пържени, сотирани, ... ще добавите по-атрактивни и вкусни.
• Масло: вид масло, произведено от животинско мляко. В зависимост от страната на произход, маслото ще се произвежда по различни начини. Повечето маргарин ще бъдат направени от краве мляко, особено в европейски страни като Австралия и Нова Зеландия, те също правят масло от овче мляко и козе мляко. Този вид масло е доста популярно в процеса на печене, защото е едновременно вкусно и привлекателно.
• Маргарин: Маргаринът обикновено се извлича от семена, съдържащи масло, като царевица, зърнени култури и боб. Маргаринът е по-евтин от маргарина и често се използва при готвене, пържене, сотиране, пържене, мазане и т.н. Маргаринът не се използва за печене, тъй като част от полезната мазнина в маслото се пече на стайна температура. високата ще ги накара да се превърнат в наситени мазнини .

Несолено масло е един от най-често използваните видове масло в печенето

Инструкции за правилно съхранение на авокадото

Съхранявайте авокадото на място, където температурата е под 20 градуса по Целзий

Задължителното условие, когато искате да консервирате авокадото, е да го съхранявате при температура под 20 градуса по Целзий.Тази температура е най-добрата температура, за да помогне на авокадото да ограничи атаката на гъбички и мухъл. Затова трябва да се уверите, че маслото се държи на тази температура, за да не се развали. 

Ако оставите маслото на място с температура по-висока от 20 градуса по Целзий за 1 седмица, то постепенно ще се промени, ще бъде атакувано от плесени и може да стане опасно за здравето. 

Обърнете внимание, че осоленото масло може да се съхранява в хладилника 1 месец, несолено масло ще бъде само за около 2 седмици. Въпреки това, ако съхранявате масло във фризерната част на хладилника, то може да се запази до половин година, но при използването му трябва да се размрази правилно.

Увийте маслото плътно

Запечатването на резени авокадо е ефективен начин за запазване на авокадото, тъй като може да попречи на бактериите отвън, те няма да могат да проникнат вътре, като по този начин запазват маслото по-дълго. Имайте предвид обаче, че маслото не трябва да се опакова в найлонови торбички или найлонови торбички. Причината е, че маслото е една от храните, които трябва да се метаболизират с въздуха. Затова е най-добре да покриете маслото с обикновена хартия или специализирано фолио.

Използвайте чиста резачка за масло

Ножът за авокадо трябва да е много чист по време на процеса на рязане. Маслото е храна, податлива на бактерии, така че използването на чисти режещи инструменти е начин да предотвратите проникването на бактерии от тези инструменти в маслото и да го повредите. Най-добре е да накиснете режещия инструмент в гореща вода преди рязане.

Трябва да използвате чисти инструменти за рязане на авокадо, за да запазите авокадото по-дълго

Съхранявайте маслото далеч от храни със силна миризма

Когато съхраняват масло, някои хора често не обръщат внимание на пространството около блока масло, като по този начин случайно поставят масло до миризливи храни, като по този начин карат маслото да стане мазно, губейки присъщия си аромат на мазнина. Храни със силна миризма като лук,  чесън , паста от скариди, рибен сос и др., не само карат маслото да мирише, но го правят и по-нетрайно.

Ако внимателно сте консервирали, но все още виждате мухлясало масло отвън, не бързайте да го изхвърляте, използвайте чиста кърпа, за да избършете тази плесен или използвайте чист нож, за да отрежете мухлясалата част, можете да продължите да го използвате , останалото масло. Микроорганизмите атакуват само мазнината във всеки слой масло, те няма да атакуват вътрешните слоеве, така че вътрешността все още може да се използва.

Инструкции за правилно размразяване на масло

Както споменахме по-горе, авокадото може да се съхранява в хладилник под 20 градуса по Целзий или ще се съхранява замразено. Преди да използвате, просто трябва да извадите маслото от хладилника 1 час преди обработка, за да ги оставите да се размразят по естествен път.

Нарязването на авокадото е един от най-лесните начини за размразяване на масло

Ако обаче забравите да размразите масло 1 час преди това и трябва да го използвате незабавно, можете да приложите някои от следните съвети, за да размразите маслото правилно:

• Метод 1: Опитайте да нарежете авокадото на малки парченца, сложете в чиста купа. След това използвайте хартиена кърпа, за да я поставите върху отвора на купата. След това поставете купата с масло в микровълновата, изберете режима на размразяване. Когато размразявате масло по този начин, трябва да обърнете внимание, за да проверите след 5 до 10 секунди, изчакайте, докато маслото омекне до няколко малки трохи, след това изключете фурната и извадете маслото, не го оставяйте да се разтопи напълно.
• Метод 2: Поставете маслото в чиния, след което сложете голям стъклен капак върху маслото. Изчакайте няколко минути, извадете чашата, маслото ще бъде по-меко и лесно за използване. Този метод е подобен на естественото размразяване, но спестява време. Ако маслото не е напълно меко, можете да обърнете чашата с дъното нагоре и да продължите да чакате няколко минути.
• Метод 3: Задушете маслото в тенджера на среден огън. Варете на пара само докато маслото омекне около ¾, след което трябва да го извадите от тенджерата. След това разбъркайте, докато маслото омекне напълно.

По-горе има малко информация за това как да съхранявате, както и някои съвети за правилно размразяване на маслото , което помага да се запази пълният аромат и вкус на маслото. Надяваме се, че с горната полезна информация читателите могат да го направят лесно и успешно, правейки ястието по-вкусно.