Кажете ви как да приготвите вкусна каша от свински мозък за вашето бебе

Има много начини за приготвяне на каша от свински мозък за бебета. Ако обаче готвите тази каша за първи път, ще ви отнеме малко време, за да намерите рецептата, която най-добре подхожда на вашето бебе.

Като родител всеки иска бебето му да расте бързо, здраво и умно. Има една стара поговорка „можеш да ядеш каквото искаш“, така че много майки веднага се сетиха да приготвят каша от свински мозък за бебетата си, когато се обърнаха към отбиване, за да станат по-умни и по-пълни. Но наистина ли свинският мозък е толкова добър като старата концепция и трудно ли е да се сготви каша от свински мозък за бебета? Нека продължим с aFamilyToday Health, за да видите споделянията по-долу, за да получите още полезна информация за това.

Кога една майка трябва да дава на бебето си свинска каша от мозък?

На около 6-месечна възраст, когато бебето ви се обръща да яде твърда храна, можете да приготвите каша от свински мозък за вашето бебе. Освен това свинският мозък също е препоръчителна храна за добавяне към ежедневното меню на твърде слаби деца поради липса на хранителни вещества.

Какви са ползите за здравето от кашата от свински мозък?

Кашата от свински мозък е популярна закуска, която често се приготвя от много майки за децата си. Ето ползите от свинския мозък за здравето на децата:

Омега-3 и DHA, две важни хранителни вещества, които помагат на децата с развитието на мозъка на кърмачетата

Богат на енергия, помагайки на вашето бебе да се забавлява през целия ден, без да се чувства уморено

Осигурява основни хранителни вещества за децата като протеин, омега-3, калций...

Съдържа вещества, които подобряват мозъчната циркулация и подобряват паметта

Вкусът на свинския мозък е много вкусен, стимулира апетита на бебето.

Как да изберем пресен свински мозък

За да имате вкусна и питателна каша от свински мозък, етапът на избор на свински мозък е много важен. Освен да изберете да купите на реномирано и качествено място, трябва да „приберете“ и следните 3 тайни:

1. Вижте

Когато купувате свински мозък, трябва да обърнете внимание на външната страна. Трябва да изберете мозък, който все още е свеж, без пукнатини, мозъкът не кърви, кръвоносните съдове на мозъчните обвивки изглеждат чисти, без петна от кръв, на петна, червено-розов мозък.

2. Миризма

Миризмата на свински мозък също е фактор, който не може да се приема с лека ръка, особено през лятото, когато горещото време разваля храната бързо. Ако миришете на гранясало, не бива да го купувате, не бъдете алчни и внасяйте болести в тялото си.

3. Докоснете

Свинският мозък е еластичен, така че когато решите да купите, не се колебайте да го докоснете. Ако смятате, че не е твърде твърд, не е прекалено мек и мекотата е точно за ръката ви, трябва да го купите.

Как да приготвим вкусна каша от свински мозък за бебета

1. Свинска мозъчна каша в основен стил

За да приготвите каша от свински мозък, трябва да подготвите:

Свински мозък: 1/3 свински мозък

Оризово брашно: 100гр

Зеленчукова подправка: лук, кориандър

Бебешко масло за отбиване

Обработка:

Свинският мозък се измива внимателно със солена вода, като се отстраняват всички вени, за да се избегне миризмата на риба. След това сложете свинския мозък в купа, подправете с малко сол и след това сложете в уред на пара с няколко резена джинджифил.

Лукът, кориандърът се измиват, отцеждат и нарязват на ситно.

Налейте нужното количество вода в тенджерата, добавете оризовото брашно, разбъркайте добре и сложете на котлона да заври на слаб огън. Разбъркайте добре, за да не загори кашата или да не стане на бучки.

Продължете да добавяте предварително задушения свински мозък. В зависимост от възрастта на детето майката може да смачка мозъка на прасето или да го остави така, както е. Добавете ситно нарязан кориандър, изчакайте кашата да заври отново, след това изключете котлона, загребете кашата в купа.

Изчакайте кашата да изстине, след това добавете 1 чаена лъжичка сусамово олио, за да ядат бебетата, разбъркайте добре и я дайте на бебето, докато кашата е още гореща, за да не стане рибка.

2. Каша от свински мозък с горещи зеленчуци

Съставки, които трябва да подготвите, за да направите каша от свински мозък със зеленчуци:

Свински мозък: 1/3 свински мозък

Ориз: 100гр

Спанак: 20гр

Бебешко масло за отбиване

Вкусен рибен сос

Обработка:

Закупените свински мозъци отстраняват външната мембрана, измиват се, отстраняват се всички кръвни вени, за да се избегне рибенето, след което се мариноват с малко подправка с олио, рибен сос (ако децата са под 1 година, не е необходимо да се маринова, тъй като бъбречната функция е нарушена все още ниско).слабо, така че няма нужда да добавяте рибен сос). Сложете свински мозък в купа, сложете в уред на пара с няколко резена джинджифил до готовност. Когато мозъкът е сготвен, изчакайте да изстине, след което използвайте лъжица, за да разпръснете внимателно мозъка.

Измийте ориза, сложете го в тенджерата с необходимото количество вода, гответе на среден огън, докато стане на каша.

Спанакът събира дълбоките листа, откъсва листата, измива ги и след това ги пасира.

Когато кашата е сварена, добавете свинския мозък и водния спанак, разбъркайте добре. Гответе на слаб огън, изчакайте, докато тиквичките се сварят, след което изключете котлона. Оставете да изстине, извадете го в купа (чаша), добавете 1 супена лъжица бебешко олио, разбъркайте добре и оставете бебето да се наслаждава.

3. Каша от свински мозък с грах

Необходими съставки за приготвянето на това ястие:

Свински мозък: 1/3 свински мозък

Грах: 30гр

Ориз: 100гр

Сусамово масло или зехтин за отбиване на бебето

Лук

Рибен сос

Обработка:

Измийте ориза, сложете го в тенджера и го варете с умерено количество вода на среден огън, докато оризовите зърна се разширят равномерно. В зависимост от възрастта на детето майката може да увеличи или намали водата, за да стане кашата течна или гъста.

Грахът е измит, обелен и сварен с ориз.

Лукът, кориандърът се измиват, отцеждат и нарязват на ситно.

Свинските мозъци се измиват, смесват се с малко вода и след това се слагат в тенджера да се варят с каша. Варете още 4-5 минути, докато свинският мозък се свари и бобът омекне. Добавете малко рибен сос на вкус, след което изключете котлона. Ако бебето ви е на възраст под 1 година, не трябва да добавяте никакви подправки.

Кашата се загребва в купа, за да се добави кориандър, малко зехтин, за да яде бебето, което отбива, за да се създаде аромат на кашата.

4. Каша от моркови и свински мозък

За да приготвите тази каша, трябва да подготвите:

Свински мозък: 1/3 свински мозък

Ориз: 100гр

Моркови: 20гр

Лукът и кориандърът, измити, отцедени и нарязани

Сусамово масло за отбиване на бебето

Вкусен рибен сос

Обработка:

Свинският мозък се измива със солена вода за дезодориране, след което се отстраняват всички кръвни вени.

Сложете почистения свински мозък в купа, задушете го с няколко резена джинджифил до аромат.

Морковите се измиват, обелват, сваряват/задушават се, след което се пасират.

Лукът, кориандърът се измиват, отцеждат и нарязват на ситно.

Измийте ориза, накиснете го във вода за около 20 минути и след това го сварете. Забележете, че кашата да не е прекалено гъста, гответе тенджерата на слаб огън и разбъркайте добре, за да не е лепкава кашата.

След като кашата е сварена, добавете задушения свински мозък и пасираните моркови, ситно нарязания кориандър и подправете с малко рибен сос на вкус. Ако бебето е под 1 година, не е необходимо да подправяте с рибен сос. Изчакайте кашата да заври отново и тогава майката има вкусна и питателна каша от моркови и свински мозък за бебето.

След като извади купата, майката може да добави малко сусамово масло или зехтин, за да яде бебето, за да осигури достатъчно хранителни вещества за бебето.

5. Каша от мозък на прасе от тиква

За да приготвите тази каша, трябва да подготвите:

Свински мозък: 1/3 свински мозък

Тиква: 30гр

Ориз: 100гр

Сусамово масло или зехтин за отбиване на бебето

Лук

Рибен сос

Обработка:

Измийте ориза, сложете го в тенджерата с достатъчно вода, за да се свари на каша.

Тиквата се измива, нарязва се на ситно и се сварява с каша.

Измийте свинския мозък, отстранете всички вени и кръв, сложете го в купа, задушете го до готовност и го пасирайте.

Когато кашата е сварена, извадете тиквата, пасирайте я, след което я върнете в тенджерата с пасирания свински мозък, като бъркате внимателно, докато кашата заври отново. Подправете с малко рибен сос на вкус, добавете ситно нарязан кориандър, разбъркайте добре и след това изключете котлона. Ако бебето ви е на възраст под 1 година, не трябва да добавяте никакви подправки.

Изсипете кашата в купа, оставете я да изстине, след това добавете 1 супена лъжица олио за готвене, за да яде бебето от отбиване, разбъркайте добре, нахранете бебето, докато кашата е още топла.

Забележете, когато готвите каша от свински мозък за бебето да яде отбиване

Когато храните бебето прасе с мозъчна каша, трябва да имате предвид няколко неща:

Свинският мозък съдържа много мазнини и холестерол, но съдържанието на протеин е ниско. Ето защо не трябва да храните детето си твърде често, защото това лесно ще причини хранителен дисбаланс.

Не давайте на бебето твърде много свински мозък, само около 1/3 от мозъка на прасето трябва да се храни при всяко хранене. Яденето на твърде много свински мозък може лесно да причини храносмилателни разстройства . Ако в менюто на вашето бебе има свински мозък всеки ден, трябва да ограничите консумацията на мазни храни.

При обработката на свински мозъци за бебета е необходимо да се премахне миризмата на риба, присъстваща в свинските мозъци. Трябва да се измие и внимателно да се отстранят мембраните на сухожилията, задушени с джинджифил, за да се премахне миризмата на риба.

Трябва да се комбинира със зеленчуци и да се сменят много различни ястия и методи на обработка от свински мозък.

В допълнение към овесена каша от свински мозък, можете да приготвите супа от свински мозък за вашето бебе, за да промените вкуса. Освен това майките трябва да изградят на децата пълноценна, разумна и балансирана диета с основни хранителни вещества като протеини, витамини, минерали и да не забравят разнообразието от храни.