Разкриваме 5 ползи от корена от лотос за здравето на децата

Коренът от лотос е суровина за обработка на много познати ястия в страните от Югоизточна Азия. Не само добре известно за здравето на възрастните, ползите от корена на лотос за здравето на децата също са високо оценени.

Корен от лотос или корен от лотос е храна, която помага за поддържане на тялото много добре хидратирано. Не само това, тази храна е богата и на желязо, полизахариди, полифеноли, антиоксиданти и витамин С. Затова във фолклора коренът от лотос е известен като много ефективно средство за предотвратяване на рак . За малките деца ястията от корен от лотос също са много полезни за здравето, но трябва да ги храните правилно, за да сте сигурни, че получават най-много ползи.

За източната култура лотосът е влязъл в ежедневието на хората не само заради ефирната си красота, но и много полезен за живота. Почти всички части на лотоса като листа, плодник, лотос, семена, цветя... се използват в медицината или в кухнята.

Един от тях, който не може да бъде пренебрегнат, е коренът на лотос, част, която изглежда е изхвърлена, но съдържа много големи ползи. Коренът на лотоса е бял, има много дупки във вътрешността, сладък и хрупкав дори при готвене. Този кореноплоден зеленчук съдържа много основни хранителни вещества и е известен като една от най-здравословните и безопасни храни в света.

Трябва ли малките деца да ядат корен от лотос или не?

Чудите се дали е безопасно малките деца да ядат корен от лотос? Може да се каже, че коренът от лотос е една от най-добрите храни за отбиване на деца. Можете да започнете да храните бебето си с храна, приготвена от корен от лотос, когато бебето е на около 5-6 месеца . За да запазите, можете да поставите корена на лотос във фризера. Когато искате да нахраните бебето си, просто трябва да го приготвите на пара. По този начин коренът на лотос не само запазва вкуса си, но и запазва хранителните си качества.

Ползите от корена на лотос за здравето на децата

1. Подобрява храносмилането

Фибрите играят важна роля в подпомагането на храносмилането при малки деца. Коренът от лотос е много богат на фибри, така че яденето на корен от лотос ще бъде много полезно за функцията на храносмилателната система.

Освен това децата, които ядат много корен от лотос, също помагат да се избегне рискът от храносмилателни заболявания като запек, диария, лошо храносмилане... По-специално, децата, които ядат редовно корен от лотос, също помагат за предотвратяване на риска от затлъстяване при деца. Причината е, че фибрите в корена на лотос блокират метаболизма на въглехидратите.

2. Укрепване на имунната система

Коренът от лотос съдържа много витамини и минерали, полезни за здравето на децата като магнезий, желязо, мед, цинк и манган... Всички тези хранителни вещества имат ефект за подобряване на здравето на организма.

Желязото е добро за образуването на кръвни клетки, подпомага стабилното кръвообращение и стимулира развитието и регенерацията на ензими за всички части на тялото. Манганът подпомага здравето на сърцето . Ето защо, добавянето на корен от лотос към детските ястия в умерени количества може да помогне на децата да развият и поддържат здраво тяло и в същото време да намали риска от опасни заболявания.

3. Предотвратете метеорологични заболявания като настинка, кашлица, грип, инфекции и други често срещани заболявания

Ако бебето ви често страда от настинки , кашлица, грип, инфекции и други заболявания, коренът от лотос е изключително ефективно естествено средство за преодоляване на това.

Коренът от лотос е богат на витамин С и може да задоволи до 80% от дневните нужди на вашето дете от витамин С. Важно е да намерите начин да храните редовно вашето бебе корен от лотос, за да допълвате витамин С, защото това хранително вещество ще бъде лесно в недостиг и ще се отдели от тялото чрез изпотяване и екскреция. След като тялото на детето има достатъчно витамин С, то ще се бори с често срещани заболявания като кашлица, грип, настинка...

4. Подкрепа за поддържане на кръвообращението

Яденето на корен от лотос е много полезно за регулиране на кръвообращението. Ако органите в тялото получават достатъчно кислород от кръвта, функциите им ще се засилят, от което тялото на детето винаги ще бъде здраво и пълно с енергия. Коренът на лотос също е богат на желязо и мед , хранителни вещества, необходими за производството и поддържането на здрави червени кръвни клетки в тялото. Децата, които ядат редовно корен от лотос, ще помогнат за избягване на риска от анемия .

5. Носи усещане за радост през целия ден

Коренът на лотос съдържа много витамини от група В, по-специално пиридоксин ( витамин В6 ), който има ефект върху нервните рецептори в мозъка. Пиридоксинът е от съществено значение за поддържане на психичното здраве, регулиране на настроението, даване на положителна енергия на децата и премахване на раздразнителност и раздразнителност. Ако бебето ви е раздразнително, суетливо или тревожно, добавянето на корен от лотос към диетата може да помогне за подобряване на състоянието.

Някои бележки при хранене на децата с корен от лотос

Когато храните дете с корен от лотос, трябва да давате на детето си достатъчно количество, избягвайте преяждането, защото високото съдържание на фибри в корена на лотос може да причини стомашно разстройство, създавайки усещане за пълнота. Корените на лотоса растат в кални зони, така че често са много мръсни, така че трябва да ги подготвите внимателно преди обработка, за да ограничите риска от заразяване с паразити .

Симптомите на инфекция могат да включват стомашна болка, повръщане, диария , треска и запушване на червата. Най-ефективният метод да се отървете от паразитите е да запарите корена на лотоса и след това да го дадете на вашето бебе.

Как да добавим корен от лотос към диетата на детето?

Можете да се възползвате от предимствата на корена от лотос, като го добавите към диетата на детето си по различни начини. Можете да го добавите към овесена каша, супа, пържене, дори да запържите или да направите лека закуска от корен от лотос. Коренът от лотос е хрупкав и сладък, така че децата със сигурност ще го харесат. Ето няколко вкусни ястия от корен от лотос, подходящи за деца, които можете да опитате да приготвите:

1. Супа от корени на лотос, приготвена със скариди

Това ястие има не само пречистващо и охлаждащо действие, но и осигурява много хранителни вещества за организма. За обработка са ви необходими:

Корен от лотос: 2 средни парчета

Скариди: 5 големи

Морков: 1 среден размер

Лилав лук: 1 бр

Подправка на прах, черен пипер, лук, кориандър (кориандър)

Правете

Коренът от лотос и морковът се измиват, обелват и нарязват на ситно.

Скаридите се обелват, отстраняват се главата, отстранява се черният конец на гърба, измиват се, натрошени, мариновани с малко подправка, лилав лук.

Загрейте олиото и след това добавете скаридите и задушете за около 3 минути, след което добавете водата.

След това добавете корените на лотос, морковите и скаридите, за да готвите заедно, подправете на вкус.

След 15 минути извадете чашата, добавете малко зелен лук и оставете децата да се наслаждават.

2. Каша от корени на лотос

Кашата от корен от лотос е ястие, което е едновременно готино и питателно и има много добър ефект за укрепване на имунната система. Трябва да подготвите:

Ориз: 100гр

Корен от лотос: 20гр

Свинска кайма: 60гр

Тръбна кост: 200гр

Подправка, захар, сол.

Правете

Измийте тръбните кости, сварете ги във вряща вода, след това ги извадете и ги изплакнете до сухо.

Сложете костите в тенджера с вода и оставете да къкри за около 2 часа, прецедете водата.

След това измийте ориза и го сварете с костен бульон в каша, докато омекне.

Коренът от лотос се измива, нарязва се тънко, слага се в яхния с каша.

Измийте филето, нарежете го на ситно и го сложете в тенджерата с корен от лотос.

Отстранете пяната, ако има такава, подправете на вкус и след това напомнете.

Разлейте в купички, оставете да се охлади и оставете бебето да се наслаждава.