Гіркий гарбуз, також відомий як гірка диня, є овочем з характерним гірким смаком. Тому багато людей не люблять їсти цей овоч, але насправді вони дуже корисні для здоров’я. Про користь гіркої дині для організму дізнаємося з наступної статті.
Ви коли-небудь чули вислів «гіркі ліки лікують хвороби»? Це речення показує, що хороші ліки дуже гіркі, їх важко випити, але, подолавши їх, ми швидко видужуємо. Подібним чином, гірка диня з її характерним смаком також є цінною їжею з багатьма чудовими застосуваннями.
Користь гіркої дині для здоров’я
Гіркий гарбуз із характерним гірким смаком має багато переваг для здоров’я
Охолодіться в спекотні літні дні
Гірка диня містить багато води, близько 90% їх ваги. Людям з температурою можна їсти суп з гіркою динею, щоб позбутися від застуди, охолодити організм і зміцнити опірність.
Детоксикація організму
У гіркій дині міститься багато природних антибіотиків, тому вона має здатність знищувати токсичні патогени. Ви можете використовувати тонко нарізану гірку диню, щоб обережно натерти висипання від фурункула вашої дитини, ця ситуація швидко покращиться. Вони також допомагають виводити токсини з печінки, детоксикують печінку, виводячи їх із сечею.
Підтримка хворих на цукровий діабет
Гірка диня знижує рівень цукру в крові для діабетиків завдяки пригнічувальній дії на ферменти, що беруть участь у розщепленні дисахаридів, а моносахариди допомагають організму легше засвоювати цукор. Дослідження в Сполучених Штатах також підтверджують роль гіркої дині у відновленні бета-клітин підшлункової залози, балансуючи рівень цукру в крові.
Крім того, гіркий смак гіркої дині також стимулює кишковий тракт виділяти деякі речовини, які перешкоджають всмоктуванню цукру, зменшуючи постпрандіальну гіперглікемію пацієнта. Це допомагає зменшити кількість глюкози, що всмоктується в кров, ефективно підтримуючи пацієнтів з діабетом 2 типу.
Ефективне схуднення
У 100 г гіркої дині міститься багато клітковини і високий вміст вуглеводів, і міститься лише близько 16 ккал, щоб допомогти нам довше відчувати ситість, знизити апетит після їжі. Це також допомагає нам ефективно худнути.
Прикрашають шкіру та лікують прищі
Гіркий гарбуз багатий на вітаміни С і А, які корисні для шкіри та очей
Цей овоч багатий на вітаміни С, А, має сильні антиоксидантні та протизапальні властивості. Тож ви можете використовувати гірку диню щотижня, щоб допомогти лікувати акне, зменшити темні плями на шкірі.
Допомагає знищити клітини раку грудей
Експерти з Університету Сент-Луїса (США) провели випробування, використовуючи екстракти гіркої дині для знищення клітин раку грудей. Цей експеримент виявив, що існує екстракт, який допоміг запобігти росту та поширенню хвороби, тим самим маючи хороший ефект при лікуванні раку молочної залози.
Допоможіть дітям мати яскравіші очі
Гіркий гарбуз має освітлюючий ефект, оскільки він багатий бета-каротином, який є попередником вітаміну А, який допомагає зберегти гостроту зору. Люди з рожевими очима, кон'юнктивітом можуть використовувати гірку диню для лікування захворювань очей.
Дітям вживання гіркої дині також допомагає здоров’ю очей, але важливо звернути увагу на дозування. Фахівці рекомендують щодня їсти приблизно 200-300 г свіжої гіркої дині або 30-60 г сушеної гіркої дині.
Лікувальні страви для сечокам'яної хвороби
Гірка диня допомагає значно зменшити кислотність сечі, тим самим сприяючи розчиненню дрібних каменів у нирках на фрагменти, які виводяться через сечовипускання. Тому люди з сечокам’яною хворобою часто щотижня вживають сік гіркої дині або чай з гіркою динею, щоб зменшити неприємний пекучий біль, спричинений каменями в нирках.
Побічні дії при вживанні гіркої дині потрібно знати
Стимулювання викидня
Жінкам не можна вживати гірку диню під час вагітності
Гірка диня містить багато інгредієнтів, подібних до менструальних засобів, які допомагають більш рівномірно регулювати менструацію. Але у вагітних жінок вживання великої кількості гіркої дині може спричинити спазм м’язів матки та кровотечу, що призведе до викидня або передчасних пологів. Тому дієтологи рекомендують вагітним не вживати гірку диню .
Крім того, вони також впливають на фертильність, оскільки містять інгредієнти, які стимулюють організм виробляти занадто багато гормону «любові», створюючи шкідливі токсини в організмі.
Вплив на здоров'я дітей
Ліки, прийняті занадто багато, будуть токсичними, це дуже вірно для гіркої дині. Дітям необхідна гірка диня в раціоні, але в невеликих дозах, якщо вони з’їдять занадто багато, вони накопичуватимуть багато токсичних компонентів, шкідливих для їх здоров’я.
Кома, гемолітична анемія, гіпоглікемія
Якщо вживати занадто багато гіркої дині, кількість токсинів у цьому овочі вплине на роботу ферментів, у тому числі на рівень глюкози в крові. Вони призведуть до швидкого зниження рівня цукру в крові в організмі, викликаючи брак енергії, викликаючи мозкову кому, біль у животі, головний біль і лихоманку.
Тому слід бути обережним при вживанні гіркої дині, вживати її потрібно правильно і в потрібній дозі. Рекомендується перед обробкою та варінням відварити (бланшувати) гірку диню в окропі, щоб звести до мінімуму токсини.