Як розморозити насіння лотоса та зберегти свіже насіння лотоса до 1 року

Насіння лотоса - це не тільки поживна їжа, але і дуже хороший заспокійливий засіб. Після тривалого зберігання насіння лотоса необхідно знати, як правильно розморозити насіння лотоса.

Квітка лотоса здавна вважається символом країни і народу В'єтнаму. Рослина лотоса має багато застосувань, особливо насіння лотоса . Насіння лотоса дешеве, довго зберігається та має приємний жирний смак, тому багато сімей зберігають його в морозильній камері. Давайте дізнаємося, як розморозити насіння лотоса та зберегти свіже насіння лотоса до 1 року!

Як швидко і зручно розморозити насіння лотоса 

Якщо збереження насіння лотоса є вирішальним кроком для «збереження» чудового смаку насіння лотоса надовго, спосіб розморожування насіння лотоса також відіграє надзвичайно важливу роль. Спосіб розморожування насіння лотоса також дуже простий, а саме: 

• Крок 1: Ви готуєте миску з теплою водою, температура приблизно 30-40 градусів Цельсія.
• Крок 2: Візьміть невелику частину лотоса, який потрібно обробити, помістіть її в невеликий мішечок і зав’яжіть горловину мішка.
• Крок 3: Опустіть мішок з лотосом у воду, щоб вода не переливалася в горловину мішка. 
• Крок 4: Зачекайте приблизно 5-10 хвилин, насіння лотоса повністю розморозяться. 

Крім того, ви також можете залишити насіння лотоса при кімнатній температурі на 15 хвилин. Потім запаріть насіння лотоса та обробіть, як зазвичай. Ви можете бути впевнені, що насіння лотоса все ще зберігає свої поживні речовини. Смак все ще чудовий, а текстура така ж м’яка та еластична, як і оригінал. 

Правильне застосування розморожування насіння лотоса для збереження смаку лотоса

Як зберегти насіння лотоса?

Кожен вид їжі має свій спосіб збереження. Якщо ви не знаєте, як правильно і розумно зберігати насіння лотоса , можете звернутися до наступних способів: 

Зберігання насіння лотоса в морозилці 

Морозильна камера або морозильне відділення холодильника є ефективним інструментом, який допомагає жінкам зберігати їжу загалом і зберігати насіння лотоса зокрема. Ви виконуєте такі дії: 

• Крок 1: Купіть свіже насіння лотоса, видаліть зелену оболонку та відріжте два гострих кінця. 
• Крок 2: Розріжте ножем уздовж насіння, а потім зубочисткою видаліть серединку лотоса. 
• Крок 3: Розділіть насіння лотоса на достатню кількість і покладіть їх у пластикові пакети або коробки. 
• Крок 4: Покладіть пакетики з насінням лотоса в морозильну камеру холодильника. 

Зберігання насіння лотоса шляхом сушіння 

При великому обсязі насіння лотоса, не вистачає місця для їх зберігання в холодильнику, варто розглянути спосіб сушіння насіння лотоса. Як це зробити конкретно: 

• Крок 1: Ви також відокремлюєте центр лотоса, як описано вище. 
• Крок 2: Покладіть насіння лотоса в кошик або чистий бамбуковий кошик, висушіть на сонці 3-5 разів безперервно. Крім того, ви також можете сушити насіння лотоса за допомогою сушарки, щоб втратити кількість води в м’ясі лотоса. 
• Крок 3: Помістіть насіння лотоса в закриту банку, щільно закрийте кришку, щоб уникнути потрапляння вітру або бактерій .
• Крок 4: Під час зберігання ви повинні час від часу виносити насіння лотоса сушитися на сонці, щоб уникнути цвілі.

Висушування свіжого насіння лотоса допомагає продовжити термін зберігання

Поради щодо збереження насіння лотоса 

Багато господинь виявляють, що насіння лотоса протягом тривалого часу часто тьмяніють, втрачаючи естетичність. Навіть насіння лотоса незручно і не смачно їсти. Ми поділимося з вами порадами, щоб зберегти оригінальний смак і текстуру насіння лотоса, а саме: 

Парене насіння лотоса з листям пандана 

Відокремивши центр лотоса, підготуйте великий горщик. Потім розкладіть листя пандана внизу, запаріть насіння лотоса зверху, поки насіння лотоса не дозріють, а потім вимкніть вогонь. 

Далі ви чекаєте, поки насіння лотоса охолонуть, потім розподіляєте по пакетах і заморожуєте, як зазвичай. 

Не мийте насіння лотоса 

Важливим принципом, який безпосередньо впливає на якість насіння лотоса при зберіганні, є не миття насіння лотоса. Насіння лотоса потрібно висушити, навіть висушивши, щоб випарувати воду. Тому миття насіння лотоса змушує лотос сушитися довше. Це також сприятливе середовище для проникнення бактерій і цвілі та псування такого виду їжі. 

Пошкоджені, запліснявілі насіння лотоса часто мають прогірклий, неприємний, кислий, гіркий смак. Вживання пошкодженого насіння лотоса викликає у користувачів діарею, біль у животі, харчове отруєння , ... 

Вибирайте якісне насіння лотоса 

Тільки з якісних інгредієнтів можн�� приготувати смачні страви. Ви помічаєте, що є багато насіння лотоса, які гнилі, залиті водою, глибоко всередині, але не мають зовнішнього вигляду. Тому, якщо ви хочете, щоб насіння лотоса зберігалося довше, ви повинні ретельно відбирати насіння лотоса, зберігаючи лише цілі, якісні насіння. 

Не залишайте надовго при кімнатній температурі 

Свіжі насіння лотоса, які зберігаються при кімнатній температурі, зберігаються 3-5 днів, а висушені насіння лотоса – 5-7 днів. За цей час насіння лотоса стануть водянистими, липкими, жирними, втратять поживні речовини та завдадуть шкоди організму людини. На даний момент його можна лише викинути, тому що навіть якщо ви збережете його в холодильнику, насіння лотоса не зможуть відновити свій початковий смак і текстуру. 

Не залишайте насіння лотоса при кімнатній температурі надовго

Сподіваюся, завдяки цій статті ви дізнаєтеся, як розморожувати насіння лотоса, а також як правильно їх зберігати. Насіння лотоса ростуть лише сезонно, тому, якщо ви хочете їсти насіння лотоса цілий рік, вам слід регулярно застосовувати методи розморожування насіння лотоса та їх збереження, як описано вище!