Для того, щоб відварити каштани, щоб вони були рівномірно провареними, смачними, легко очищалися від шкірки та зберегли багато поживних речовин горіхів, потрібна винахідливість котла.
Каштани - улюблена поживна закуска багатьох людей, але вони не знають, як відварити каштани, щоб вони були смачними. Відварити каштани здається досить простим, але щоб горіхи швидко зварити і при цьому зберегти м’якість ядра, є певні секрети. Дізнайтеся , як відварити каштани, зі статті нижче.
Користь каштанів для здоров’я
Крім пошуку відповіді на питання про те, як смачно відварити каштани, чим корисні каштани - питання, на яке потрібно відповісти багатьом. На думку дієтологів, в цьому виді насіння міститься дуже велика кількість корисних речовин для забезпечення організму, в тому числі:
Завдяки великій кількості поживних компонентів у варених каштанах, вони стають корисною закускою з хорошим ефектом для здоров’я.
Чим корисні каштани?
Чудовий антиоксидант
Більшість горіхів мають деякі антиоксидантні сполуки, але антиоксидантів у каштанах більше, ніж в інших горіхах. Антиоксиданти відіграють важливу роль у профілактиці раку та інших захворювань.
Добре для очей
Каштани містять антиоксиданти зеаксантин і лютеїн, які необхідні для здоров’я очей. Тому вживання великої кількості цих горіхів допоможе знизити ризик захворювань очей.
Сприяє утворенню еритроцитів
Каштани також багаті фолієвою кислотою, яка допомагає у формуванні еритроцитів і синтезі ДНК, що є важливим для організму. Споживання жмені цих горіхів щодня забезпечить організм фолієвою кислотою, необхідною для утворення еритроцитів.
Добре для здоров'я серця
Каштани багаті поживними речовинами, жирами та потужними антиоксидантами, які допомагають захистити організм від хронічних захворювань серця. Насіння містить омега-3 жирні кислоти , які знижують рівень тригліцеридів і шкідливого холестерину в організмі.
Запобігайте запорам
Усі горіхи багаті клітковиною, яка допомагає покращити здоров’я травної системи та запобігає запорам. Тип клітковини, який міститься в каштанах і називається пребіотиками, має здатність живити корисні бактерії в кишечнику. Чим вище кількість корисних бактерій, тим більше це допомагає знищити шкідливі бактерії.
Як смачно зварити каштани
Відварити каштани так само просто, як відварити картоплю, кукурудзу та маніок. Однак відварити насіння так, щоб насіння ще зберегло свою солодкість, розширило насіння і легко очистилося, вміє не кожен. Тобто весь процес від відбору, попередньої обробки і потім відварювання. Дізнайтеся, як відварити каштани нижче.
Рецепти варених каштанів
Підготувати матеріали:
Як вибрати каштани: Вибирайте горіхи з блискучою коричневою зовнішньою оболонкою, вони будуть свіжими. На верхівці насіння будуть волохаті круглі крапки світлішого кольору, вибирайте насіння однорідного кольору, без зміни кольору або з чорними крапками. Також уникайте вибору насіння з маленькими дірочками через хробаків або комах.
Етапи варіння каштанів:
Якщо каштани занадто довго варити, вони розмокнуть у воді і перестануть мати запах. Коли варені насіння не дійшли, вони будуть грубими і жорсткими. Як правильно відварити каштани?
Крок 1: Промийте каштани водою, щоб видалити весь бруд із горіхової шкаралупи, потім вийміть кошик і злийте воду.
Крок 2: Каштани є 2 популярних видів: круглі та плоскі. Спосіб різання кожного типу буде різним.
Крок 3: Покладіть каштани в каструлю: Ви покладете в каструлю подрібнені горіхи, а потім залиєте водою, щоб покрити все насіння. Потім ви кладете в каструлю трохи солі залежно від того, наскільки солоним і легким ви хочете їсти.
Крок 4: Відваріть каштани: Ви ставите каструлю з каштанами на плиту і кип’ятіть на сильному вогні. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до середнього і продовжуйте кип'ятити приблизно 10-15 хвилин. Коли час закипання закінчиться, вимкніть вогонь і накрийте кришкою, щоб просочитися на 1-2 хвилини, а потім висипте насіння в тонкий кошик.
Крок 5: Попереднє запікання каштанів: щоб відварені каштани вийшли смачнішими та ароматними, горіхи після відварювання необхідно коротко обсмажити, щоб шкірка була сухою, а в шкаралупі та ядрі не залишалася вода.
Спочатку розігрійте сковороду і додайте в сковороду відварені насіння і безперервно помішуйте приблизно 3-5 хвилин. Поки горіхова шкаралупа не підсохне і не придбає злегка жовтий колір, вимкніть вогонь і помішуйте ще 1-2 хвилини. Потім висипте його в кошик, щоб насіння охололо. Таку закуску краще їсти ще теплою.
Як зберігати каштани?
Якщо ви не з’їсте відразу всі відварені каштани, ви можете зберегти їх, давши їм охолонути, а потім помістіть їх у поліетиленовий пакет або скляну банку з кришкою. Якщо ви хочете, щоб ваші каштани були смачнішими після зберігання, розігрійте їх на сковороді або в мікрохвильовій печі перед подачею. Зверніть увагу, що каштани можна їсти лише протягом 3 днів, щоб забезпечити безпечність харчових продуктів.
Готові вироби варені каштани
Спосіб відварити смачні каштани насправді не вимагає особливої техніки приготування. Однак вам потрібно дізнатися секрети, якими ділиться наш блог aFamilyToday, щоб отримати каштани, які будуть водночас смачними та м’ясистими, але збережуть поживну цінність горіхів. Сподіваємось, завдяки цій статті ви дізнаєтесь, як вибрати смачні каштани, легко очистити шкірку та самостійно відварити найсмачніші каштани.
Морепродукти дають дітям багато живлення, але ви не дозволяєте малюкові їсти морепродукти довільно, а дізнаєтеся, коли давати морепродукти дітям, щоб уникнути алергії.
Оливкова олія давно відома своїми перевагами для здоров’я, шкіри та волосся. Тож чи варто використовувати оливкову олію для немовлят? На що слід звернути увагу при використанні?
aFamilyToday Health – протягом тривалого часу часник став незамінною приправою у в’єтнамських сімейних стравах. Вагітним, що потрібно враховувати при вживанні часнику?
Грудне молоко має багато переваг як для матері, так і для дитини. Грудне вигодовування не тільки корисно для загального розвитку немовлят і дітей, але також приносить багато користі для матерів, наприклад, знижує ризик раку або депресії, затримує менструальний цикл тощо.
aFamilyToday Health – Деякі продукти, які їдять діти з СДУГ, можуть допомогти полегшити симптоми. Що батьки повинні давати дітям їсти, а чого уникати?
Дізнайтеся на aFamilyToday Health, коли ви можете давати дитині пити воду, щоб вона не заважала здатності вашої дитини засвоювати поживні речовини.
Діти з непереносимістю лактози мають проблеми з перетравленням цукру, що міститься в молоці та молочних продуктах. aFamilyToday Health пропонує правильне лікування та харчування для вашої дитини.
Скільки калорій в 1 яйці? Користь вживання яєць. Яйця є дуже популярним продуктом харчування, і в той же час їх можна переробити в багато різних страв. Ви любите їсти яйця, але не знаєте, скільки калорій в яйці?
Жир є невід'ємною частиною нашого щоденного раціону. Однак існують здорові жири та шкідливі жири. Що таке ненасичені жири? Цей жир корисний чи шкідливий для здоров'я? Давайте дізнаємось, щоб краще зрозуміти цей тип жиру!
Здорове харчування для людей з хронічним обструктивним захворюванням легень (ХОЗЛ) може не лікувати хронічне обструктивне захворювання легень (ХОЗЛ), але допоможе підвищити здатність організму боротися з інфекціями, включно з інфекціями.
Важко повірити, але ваше тіло містить близько 60 000 миль кровоносних судин. А коли ваш кровообіг поганий, це сповільнює або блокує кровотік. Отже, які продукти можуть допомогти організму краще циркулювати кров?
Яловичина має м’який і смачний смак, якщо її переробити в такі страви, як тушкована яловичина, смажена яловичина, яловичий суп,... Яловичина безпечна і має багато переваг для здоров’я. Їжте яловичину довго, але чи знаєте ви, скільки калорій в яловичині? Давайте дізнаємось разом прямо тут.
Червоне м'ясо - це їжа, яка часто з'являється в сімейних стравах. Але все ще є багато людей, які не знають, що таке червоне м’ясо і чи варто їм їсти більше червоного м’яса? Давайте разом із блогом aFamilyToday знайдемо відповідь у цій статті!
Що таке масло? Яку харчову цінність має ця їжа і як її вживати? Саме ці питання сьогодні цікавлять багатьох господинь.
Тунець є багатим джерелом поживних речовин для організму. Залежно від країни та регіону з цієї риби готують багато різних, смачних і поживних страв. Однак чи можна їсти тунець сирим? Це питання, яке задають багато людей.
Вперше, побачивши яйце North Thao, кожен, мабуть, запитається, чому яйце чорне порівняно зі звичайним білим яйцем. Яйця Північного Тао не тільки смачні, але й особливо корисні для здоров’я. Якщо вам цікаво, який смак і як їсти яйця, не пропускайте цю статтю.
Скумбрія — це велика морська риба довжиною близько 1,68 м, з якої готують багато смачних страв. Скумбрія має солодке та ароматне м'ясо риби та є багатим джерелом поживних речовин, таких як залізо, вітаміни групи В та вітаміни РР, особливо містить високий рівень корисних для здоров'я омега-3. Отже, скільки калорій у 100-грамовій порції скумбрії? Чи можна їсти скумбрію для схуднення? Давайте дізнаємося про цю тему з блогу aFamilyToday!
