Чи можна їсти яловичину при кашлі? Відповіді експертів

Багатьох людей не хвилює кашель, коли їдять яловичину. У цій статті давайте знайдемо відповідь на цю проблему!

Яловичина – це поживне блюдо, але багато людей все одно задаються питанням, чи можна їсти яловичину при кашлі? У цій статті давайте знайдемо відповідь на це питання. Водночас це також допоможе вам краще зрозуміти харчову цінність яловичини та її роль у раціоні людей, які страждають на кашель.

Чи можна їсти яловичину при кашлі? 

Кашель – поширений симптом дихальних розладів, а також природний рефлекс організму на боротьбу зі шкідливими агентами. Тому в багатьох випадках пацієнтам не потрібні  ліки від кашлю , а лише потрібно відповідно скорегувати свій раціон і діяльність. Під час кашлю хворому необхідно забезпечити повноцінне харчування, яке допоможе прискорити процес відновлення організму.

Існує багато хибних думок про те, що люди кажуть «якщо у вас кашель, не можна їсти яловичину», тому що є 2 причини:

• По-перше, яловичина багата білком і тому створить додаткове «навантаження» для організму, посилить травну діяльність. 
• По-друге, яловичина має жорсткі і сухі волокна, які впливатимуть на слизову оболонку горла, якщо у вас кашель через ангіну, це буде гірше.

Фактично, багато фахівців з вуха, горла і носа також довели, що ця ідея абсолютно не має наукового обґрунтування. Навпаки, яловичина також дуже поживна і приносить багато користі людям з кашлем.

Чи можна їсти яловичину – питання, яке цікавить багатьох людей

Чим корисна яловичина людям з кашлем? 

Яловичина забезпечує ваш організм великою кількістю поживних речовин, особливо поживних речовин, необхідних для стимуляції імунної системи, таких як: 

• Білок з амінокислотами, необхідний для процесу створення антитіл, боротьби з інфекціями. 
• Забезпечує  залізо , мінерал, необхідний для кровотворення організму. Залізо також є важливою частиною імунної системи. Це рекомендована поживна речовина для доповнення, коли ви хворі, втомлені або маєте кашель. 
• Забезпечує цинком - «другом» імунної системи. Цинк бере участь у виробництві та функціонуванні більшості імунних клітин. У той же час ефективно підтримує активність імунної системи, допомагаючи швидко подолати застуду  та грип . Цинк також сприяє стимуляції смакових рецепторів, допомагаючи їсти смачніше, щоб забезпечити організм повноцінним харчуванням, швидко «перемагаючи» причину кашлю. 
• Забезпечує селен, підтримує активність лейкоцитів. Лейкоцити відіграють дуже важливу роль у боротьбі з інфекціями. Тому надходження селену також важливо для відлякування агентів, які викликають кашель та інші респіраторні симптоми. 

Одним словом, при кашлі все одно треба їсти яловичину. Додавання яловичини у ваш раціон також є способом захистити організм від хвороботворних мікроорганізмів і відлякати кашель.

Яловичина містить багато поживних речовин, які сприяють зміцненню імунної системи, допомагають відлякати кашель

Смачні страви з яловичини годують хворих 

Щоб приготувати поживні страви для хворих на кашель, дієтологи рекомендують нарізати яловичину невеликими шматочками, тушкувати з овочами, щоб було зручніше їсти і збільшити додаткове харчування хворих. Ось 3 пропозиції страв з яловичини для людей з кашлем:

Яловичина тушкована з овочами

У стравах з тушкованої яловичини найкраще підходить тушкована яловичина з овочами для прикорму хворих на кашель.

Інгредієнти для приготування цієї страви:

• 300-400 г яловичини.
• 3-4 гілки зеленого перцю.
• 2-3 картоплини, морква.
• 1 свіжий кокос.
• 1 банка кетчупу.
• Цибуля, червона цибуля, коріандр і спеції.

Виконання:

• Крок 1: Вимийте яловичину та наріжте її квадратиками.
• Крок 2: замаринуйте спеції та замаринуйте яловичину приблизно 25-30 хвилин.
• Крок 3: Цибулю очищаємо і дрібно нарізаємо. Ріпчасту цибулю очищають і подрібнюють. Листя коріандру також очищаємо і подрібнюємо.
• Крок 4: Моркву і картоплю також очищаємо від шкірки, миємо і нарізаємо шматочками.
• Крок 5: Ви кладете подрібнену фіолетову цибулю в каструлю з олією, потім додаєте яловичину і обсмажуєте, помішуючи.
• Крок 6: Доки яловичина знову не почнеться, оскільки ви додаєте кокосову воду, томатний соус і фільтровану воду, варіть до кипіння.
• Крок 7: Коли бульйон знову закипить, додайте моркву і картоплю, накрийте кришкою і продовжуйте варити близько 20 хвилин, потім вимкніть вогонь.

Ви набираєте м’яку тушковану яловичину в миску, додаєте цибулю та кінзу.

Яловичина, тушкована з овочами, є поживним і придатним для хворих харчуванням

Яловича каша із зеленої квасолі

Харчове меню для хворих на кашель доповніть яловичою кашею зі стручкової квасолі. Рецепт каші з яловичого фаршу, звареної на стручкових бобах, можна спробувати наступним чином:

Інгредієнт:

• 400 г яловичини.
• 200 г звичайного рису.
• 200 г стручкової квасолі.
• Спеції всіх видів, такі як насіння приправ, сіль, ...

Виконання:

• Крок 1. Промийте зелену квасолю і залиште її на ніч.
• Крок 2: Яловичину, яку ви вимили, а потім подрібнили, можна замаринувати з невеликою кількістю приправ, солі та перцю приблизно на 10 хвилин.
• Крок 3: Промийте звичайний рис і покладіть його в каструлю в співвідношенні 1 рис на 10 води.
• Крок 4: Коли каструля з кашею закипить, продовжуйте зменшувати вогонь і варіть приблизно 20 хвилин, потім додайте зелену квасолю та яловичий фарш, помішуючи, щоб м’ясо розпушилося.
• Крок 5: Продовжуйте варити і помішувати, поки м’ясо не стане пухким, приправити за смаком, продовжувати гасити на слабкому вогні близько 2 годин.

Відповідно до східної медицини, стручкова квасоля є теплоочисним і детоксикаційним блюдом. У поєднанні з яловичиною ця страва допоможе швидко одужати людям з кашлем.

Примітка для людей з кашлем при вживанні яловичини

Поділившись вище, ви напевно відповіли на питання, чи можна їсти яловичину при кашлі. Незважаючи на те, що яловичина дуже поживна для хворих на кашель, її також потрібно правильно їсти, щоб вона була ефективною. Тому після вживання яловичини потрібно звернути увагу на деякі поради:

Не їжте занадто багато яловичини, рекомендована порція яловичини в день становить близько 300-500 г. Споживання великої кількості яловичини також може спричинити здуття живота, розлад травлення та прискорити серцебиття.

Обмежити переробку яловичини в жирну смажену їжу. Замість цього варто вибирати економні страви, такі як каша або рагу.

Людям із запорами, відкритими ранами, алергією, жирами в крові, високим кров’яним тиском або артритом, кором, сечокам’яною хворобою слід обмежити вживання  яловичини .

Наведена вище інформація допомогла вам відповісти на питання чи можна їсти яловичину при кашлі? Яловичина є поживним продуктом, тому її варто додавати в раціон людям, які страждають кашлем. Крім того, при появі кашлю потрібно також більше уваги приділяти своєму харчуванню, щоб організм швидше відновився!

Квін Ві 

Джерело посилання: Синтез