Перероблена їжа – це будь-який харчовий продукт, який був консервований, варений, заморожений, пастеризований або упакований. Хоча вони дуже зручні, чому ми повинні обмежувати споживання цих продуктів і як ми можемо споживати менше?
Ви можете насолоджуватися різноманітними обробленими харчовими продуктами, включаючи консервовані овочі, заморожені фрукти та запіканки, хот-доги тощо. Однак деякі оброблені продукти містять більше солі, цукру, добавок і консервантів, можуть бути шкідливими для вашого здоров’я. Зменшення споживання оброблених харчових продуктів є одним із найефективніших способів покращити своє здоров’я та покращити якість їжі.
Завжди майте здорові закуски в кишені
Завжди майте в сумці закуски, якщо ви зголоднієте.
Якщо у вас немає часу готувати, відмінним варіантом може стати покупка пакетованого снеку в дорогу. Однак укомплектування вашої кухні поживними закусками може полегшити поспішний вибір здорових страв.
Деякі з ваших улюблених здорових закусок включають свіжі фрукти, змішані горіхи, арахіс тощо. Якщо у вас є додатковий час, ви також можете заздалегідь приготувати кілька простих закусок, наприклад: зварені круто яйця, варену індичку, овочеві рулети з індички, домашню картоплю фрі та овес на ніч – це кілька чудових страв, які можна швидко приготувати.
Замініть очищене зерно на цільне зерно
Один із найпростіших способів зменшити споживання оброблених продуктів — почати замінювати їх здоровішими цільними продуктами. Зокрема, ви можете замінити рафіновані зерна, як-от білі макарони, рис, хліб і коржі, на цільні зерна , такі як коричневий рис і цільнозернові макарони, овес і ячмінь.
Тому що цільні зерна містять не тільки такі важливі поживні речовини, як клітковина, але й захищають від хвороб серця, діабету та деяких видів раку.
Будьте креативними на кухні
Якщо ви відчуваєте бажання бути творчими, застосуйте цю здатність до приготування здорової їжі. Це дає вам повний контроль над тим, що ви їсте, а також дозволяє експериментувати з новими захоплюючими інгредієнтами.
Будьте креативними у способі приготування їжі, щоб завжди любити кухню та обмежити споживання оброблених продуктів.
Пийте більше води
Солодкі напої, такі як газовані напої, солодкі чаї та фруктові соки, часто містять багато цукру та калорій, але мало основних поживних речовин.
Зменшення кількості покупок цих напоїв і заміна їх водою – це чудовий спосіб скоротити споживання оброблених продуктів і покращити загальну якість вашого раціону.
Фруктові соки — чудовий вибір, якщо звичайна вода не є вашим улюбленим напоєм. Крім того, ви можете спробувати змішати воду зі свіжими фруктами або травами для додаткового аромату.
Готуйте страви
Приготування їжі один або два рази на тиждень гарантує, що у вас буде багато готових поживних страв у холодильнику, навіть якщо ви надто зайняті, щоб готувати. Це також може зробити вас менш привабливими для фастфуду та обробленої їжі.
Щоб почати, виберіть кілька рецептів, які готуватимете щотижня, і виділіть певний час для приготування страв.
Їжте більше овочів
Коли ви готуєте їжу вдома, додайте принаймні одну порцію овочів, щоб збільшити споживання здорової їжі. Це може бути так само просто, як додати шпинат до яєчні, пасерувати брокколі для простого гарніру або додати моркву чи цвітну капусту до супів чи запіканок.
Овочі є багатим джерелом клітковини та багаті поживними речовинами, які допомагають вам відчувати ситість між прийомами їжі та приборкати тягу.
Їжте різноманітні овочі, які і корисні для здоров’я, і зберігають стандартну форму.
Змініть свої шопінгові звички
Набагато легше обмежити споживання оброблених продуктів, якщо ви активно їх уникаєте. Наступного разу, коли ви підете в продуктовий магазин, наповніть свій візок корисними інгредієнтами, такими як фрукти, овочі, цільні зерна та бобові .
Ви також можете спробувати проходи посередині, де часто можна знайти закуски та оброблені закуски. Обов’язково читайте етикетки на своїх улюблених харчових продуктах, коли йдете по магазинах, щоб уникнути продуктів з високим вмістом натрію, транс-жирів або цукру.
Готова їжа завжди зручна і смачна, але добавки та консерванти в ній зовсім не корисні. Тож спробуйте деякі з порад, викладених у цій статті, щоб знайти метод, який вам підходить, і пам’ятайте, що для досягнення найкращих результатів зміни вносьте повільно.