Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років
Приєднуйтесь до aFamilyToday Health, щоб дізнатися про потреби вашої дитини в харчуванні в перші роки, щоб допомогти їй мати здорове тіло та гарну опірність.
Все про використання та переробку насіння льону
Насіння льону стає все більш популярним горіхом у дієтичному харчуванні завдяки вмісту здорового білка та клітковини. Отже, чи знаєте ви про користь насіння льону для здоров’я, а також про те, як ефективно переробляти насіння льону?
Насіння льону — насіння рослини льону, невеликого розміру, коричневого або жовтого кольору. В даний час лляне насіння вважається «суперпродуктом» через його багато поживних речовин і користь для здоров’я. Давайте досліджуємо ефекти та обробку насіння льону в статті нижче, щоб мати найбільш ефективне використання!
Поживний склад насіння льону
Згідно з повідомленням Міністерства сільського господарства США про поживні речовини в насінні льону, приблизно в 7 г лляного шроту міститься:
- 37,4 калорій;
- 1,28 г білка;
- 2,95 г жирів ;
- 2,02 г вуглеводів;
- 1,91 г клітковини ;
- 17,8 мг кальцію;
- 27,4 мг магнію;
- 44,9 мг фосфору;
- 56,9 мг калію;
- 6,09 мкг фолієвої кислоти;
- 45,6 мкг зеаксантину і лютеїну.
Крім того, є багато інших вітамінів і мінералів, але в незначних кількостях. Це насіння також є джерелом поживних речовин, які містять такі поживні речовини, як лігнан, лізин, триптофан, валін, тирозин і ненасичені жири , особливо омега-3.
Насіння льону містить багато поживних речовин, які корисні для здоров’я організму
Застосування насіння льону
Знизити ризик раку
Лляне насіння містить у 800 разів більше лігнанів, ніж інші рослини. Це сполука з антиоксидантною функцією, яка відіграє подібну роль естрогену в організмі, допомагаючи зменшити ризик раку та покращити здоров’я. Згідно з багатьма дослідженнями, люди, які їдять насіння льону, мають менший ризик раку молочної залози, особливо жінки після менопаузи.
Забезпечує клітковину
Насіння льону містить як розчинну, так і нерозчинну клітковину. Розчинна клітковина уповільнює швидкість травлення, тим самим регулюючи рівень цукру в крові та знижуючи рівень холестерину. Нерозчинна клітковина допомагає розм’якшити стілець, запобігає запорам і корисна деяким людям із синдромом роздратованого кишечника або дивертикулітом.
Поліпшити здоров'я серця
Насіння льону багате на фітостерини, жирні кислоти, які конкурують з холестерином за всмоктування в шлунково-кишковому тракті. Крім того, в групі здорових жирів також є омега-3, які мають сильні протизапальні властивості. Таким чином, вміст корисних жирів збільшиться при обмеженні шкідливих жирів для кращого захисту серцево-судинної системи.
Жирні кислоти в насінні льону допомагають захистити здоров’я серця
Гіпотонія
Насіння льону є природною їжею для зниження артеріального тиску, яка може знизити показники артеріального тиску на 2 мм рт. Це може знизити ризик смерті від інсульту на 14% і ризик ішемічної хвороби серця на 6%.
Контролюйте рівень цукру в крові
Споживання лляного насіння допомагає контролювати рівень цукру в крові та зменшити резистентність до інсуліну – головний фактор діабету 2 типу . Такий ефект обумовлений великим вмістом клітковини, яка уповільнює засвоєння їжі і перешкоджає масовому засвоєнню вуглеводів, які підвищують рівень цукру в крові.
Як приготувати насіння льону
Насіння льону можна переробити в багато різних страв, з яких найпростіший спосіб — обсмажити насіння льону та насолоджуватися як стравою з сухого смаженого насіння. Вам просто потрібно підготувати достатню кількість насіння льону, покласти їх у суху і товсту сковороду і помішувати на повільному вогні, поки насіння не потріскує приблизно 3-4 хвилини, пожовкне, потім вимкніть вогонь.
Крім того, ви також можете приготувати лляну кашу, додавши в каструлю достатню кількість рису і варивши як зазвичай. Обсмажте насіння льону і подрібніть їх у дрібний порошок. Коли каша стане м’якою, додайте лляне борошно і варіть ще 5 хвилин. Потім додайте трохи меду і масла, варіть ще 3 хвилини, потім вимкніть вогонь і насолоджуйтеся.
Крім того, ви також можете подрібнити сирі насіння льону, щоб додати їх до пирогів, хліба, супів, супів тощо. Або ви можете додати смажені та подрібнені насіння льону до смузі, а потім змішати з йогуртом або сирим медом.
Насіння льону можна переробити в багато поживних страв або додаткових напоїв
На що слід звернути увагу при вживанні насіння льону?
Незважаючи на те, що насіння льону має масу користі для здоров’я, вживаючи його, ви все одно повинні знати про:
- Насіння льону зовні має тверду оболонку, тому, якщо вживати його цілим, воно ускладнить його перетравлення. Тому бажано подрібнити насіння льону перед використанням або вибрати попередньо подрібнене насіння льону.
- Олія в насінні льону дуже світлочутлива, тому при зберіганні насіння льону їх слід зберігати в темній банці з щільною кришкою, щоб уникнути прямого впливу сильного світла.
- Не слід використовувати сирі або недостатньо термічно оброблені насіння льону.
- Клітковина в насінні льону корисна для травної системи, але надмірне споживання насіння льону може призвести до проблем з травленням, таких як здуття живота та розлад травлення.
- Деякі суб’єкти не повинні вживати насіння льону: вагітним або годуючим жінкам, людям з порушеннями згортання крові, хворим на рак молочної залози , людям з алергією на насіння льону, ...
Стручки льону перед вживанням подрібнити
Вище наведено інформацію, яка допоможе вам зрозуміти більше про використання та переробку насіння льону . Це той вид горіхів, який варто додати до свого меню, щоб змінити свій смак, доповнити харчування та покращити здоров’я.
Порушення харчових звичок у підлітків
aFamilyToday Health – Звички в харчуванні можуть призвести до інших непередбачуваних наслідків. Що робити батькам, коли у їхнього підлітка спостерігається це явище?
Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:
Добавки Омега-3 для немовлят сприяють розвитку мозку та зміцненню зору. Ось список з 10 продуктів, багатих омега-3 для вашої дитини: лосось, яйця, цвітна капуста, молоко.
Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини
Малюкові скоро виповниться 2 роки, але батьки все ще думають, як відсвяткувати день народження малюка? Він має бути великим чи простим?
8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних
aFamilyToday Health ділиться 8 порадами щодо безпеки харчових продуктів для вагітних жінок, які допомагають вам бути обережними під час приготування їжі та їжі.
Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?
Морепродукти дають дітям багато живлення, але ви не дозволяєте малюкові їсти морепродукти довільно, а дізнаєтеся, коли давати морепродукти дітям, щоб уникнути алергії.
Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності
Раціон мами на першому місяці вагітності відіграє важливу роль у зростанні і розвитку плода.
Роль води з дітьми
aFamilyToday Health ділиться з мамами 7 надзвичайно ефективними порадами, як заохочувати дітей пити більше води, оскільки роль води для дітей надзвичайно важлива.
Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?
Оливкова олія давно відома своїми перевагами для здоров’я, шкіри та волосся. Тож чи варто використовувати оливкову олію для немовлят? На що слід звернути увагу при використанні?
Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування
Грудне вигодовування є важливою частиною грудного вигодовування. Однак засинання немовлят під час грудного вигодовування викликає у багатьох людей відчуття тривоги.
Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?
Згідно з дослідженнями, діти, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, поглинають досить багато вітаміну D. Тому вам потрібно звернути увагу на доповнення вітаміну D для немовлят, щоб уникнути ризику розвитку рахіту.
10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі
Для нормального росту малюкам необхідно повноцінне харчування. aFamilyToday Health ділиться з вами 10 порадами, як поводитися з вибагливими в їжі.
Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку
aFamilyToday Health – Як трава, солодка небезпечна для здоров’я плода. Знання його шкідливого впливу допомагає вагітним жінкам мати безпечну вагітність.
Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців
Крім того, що основним джерелом харчування є молоко, коли справа доходить до відлучення, батьки повинні дати своїм дітям скуштувати інші смачні страви, збагативши меню малюка.
Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?
Петрушка – це трава, яку під час вагітності потрібно вживати дуже обережно, оскільки цей овоч може викликати небезпечні ускладнення як для матері, так і для дитини.
Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома
aFamilyToday Health – поєднання фруктів, корисного крохмалю або обмеження споживання кофеїну та цукру буде ефективним способом допомогти мамам поповнити необхідну енергію після пологів.
Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?
aFamilyToday Health – Харчування впливає не тільки на здоров’я матері, а й на розвиток дитини. Що повинні їсти матері під час годування груддю?
Секрет для батьків у виборі дитячого харчування
Відлучення є одним з найважливіших етапів для вашої дитини, тому вибір правильного харчування для вашої дитини надзвичайно важливий.
На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?
aFamilyToday Health – протягом тривалого часу часник став незамінною приправою у в’єтнамських сімейних стравах. Вагітним, що потрібно враховувати при вживанні часнику?
Відлучення від грудей більше не є боротьбою, коли батьки розуміють свою дитину
Вибір правильного часу та правильної їжі для введення твердої їжі вашої дитини має вирішальне значення для формування звичок здорового харчування.
Пийте солодку правильно – чи знаєте ви?
Відповідно до східної медицини, солодка є ліками, які приносять багато користі для здоров’я. Однак приймати солодку необхідно правильно, інакше ця трава може викликати багато негативних наслідків для здоров’я.
Чи корисно пити томатний сік щодня?
Томатний сік має багатий поживний склад, включаючи клітковину, білок, калій, мідь, магній, ... корисний для здоров'я. Отже, чи корисно пити томатний сік щодня?
Як приготувати сміливе, смачне та просте у приготуванні тушковане м’ясо з перцю
Тушкована свинина з перцем для нас не чуже блюдо. Але для приготування цієї смачної страви потрібні свої секрети. Давайте прочитаємо наведену нижче статтю, щоб «придумати», як зробити тушковане м’ясо дуже простим, але водночас надзвичайно марнотратним!
Чи корисно використовувати тонік для мозку Otiv?
Їжа для мозку Otiv — це продукт, який приносить багато користі для здоров’я мозку, який багато людей вирішують використовувати. Отже, як використовується Otiv brain tonic? Чи хороший цей продукт? Давайте розберемося в цій статті.
Поліпшити форму тіла дієтою по методу 211
Окрім застосування вправ для схуднення, дієта відіграє дуже важливу роль у процесі втрати жиру та підтримки форми. Одним із способів поліпшити форму тіла, який не можна ігнорувати, є метод дієти 211.
Як приготувати смачну і привабливу яловичину з живими квітами та овочами
Спосіб приготування в’яленої яловичини в поєднанні з такими овочами, як квітка Тьєн Лі та крабові клешні, принесе вам страву, яка буде одночасно дивною та смачною. Цю страву відносно легко приготувати, якщо ви дочитаєте цю статтю. Ви зможете зробити свій власний для всієї родини.
Дієта при ослабленні після вірусної лихоманки
Зазвичай після вірусної лихоманки пацієнт впадає в стан втоми та слабкості, що триває тижнями. Як тільки ви виявите ознаки слабкості, перше, що вам потрібно зробити, це сісти на наукову дієту, яка допоможе вашому організму швидше відновитися після вірусної лихоманки.
Які фрукти їсти організму, щоб швидко відновитися?
Крім основного меню, фрукти також є багатим джерелом поживних речовин, яким не повинні ігнорувати люди з фізичними вадами. Так чим корисно при слабкості організму їсти фрукти? Як правильно вживати фрукти? Перегляньте наступну статтю та знайдіть відповідь.
Золотисте чи коричневе насіння льону краще?
Насіння льону є корисним продуктом харчування, тому його люблять багато людей, особливо ті, хто дотримується дієти. Отже, золоте чи коричневе насіння льону краще?
Остерігайтеся ризику раку через надмірне харчування
Якщо ви дотримуєтеся надмірної кількості дієти, це ненауково призведе до нестачі речовин, контрпродуктивності або навіть ризику раку через дієту. Згідно з нещодавно опублікованим дослідженням американських вчених, надмірне голодування може призвести до раку.