Значення білка для організму людини
<strong>Білок</strong> - ключовий компонент для здоров
Все про використання та переробку насіння льону
Насіння льону стає все більш популярним горіхом у дієтичному харчуванні завдяки вмісту здорового білка та клітковини. Отже, чи знаєте ви про користь насіння льону для здоров’я, а також про те, як ефективно переробляти насіння льону?
Насіння льону — насіння рослини льону, невеликого розміру, коричневого або жовтого кольору. В даний час лляне насіння вважається «суперпродуктом» через його багато поживних речовин і користь для здоров’я. Давайте досліджуємо ефекти та обробку насіння льону в статті нижче, щоб мати найбільш ефективне використання!
Поживний склад насіння льону
Згідно з повідомленням Міністерства сільського господарства США про поживні речовини в насінні льону, приблизно в 7 г лляного шроту міститься:
- 37,4 калорій;
- 1,28 г білка;
- 2,95 г жирів ;
- 2,02 г вуглеводів;
- 1,91 г клітковини ;
- 17,8 мг кальцію;
- 27,4 мг магнію;
- 44,9 мг фосфору;
- 56,9 мг калію;
- 6,09 мкг фолієвої кислоти;
- 45,6 мкг зеаксантину і лютеїну.
Крім того, є багато інших вітамінів і мінералів, але в незначних кількостях. Це насіння також є джерелом поживних речовин, які містять такі поживні речовини, як лігнан, лізин, триптофан, валін, тирозин і ненасичені жири , особливо омега-3.
Насіння льону містить багато поживних речовин, які корисні для здоров’я організму
Застосування насіння льону
Знизити ризик раку
Лляне насіння містить у 800 разів більше лігнанів, ніж інші рослини. Це сполука з антиоксидантною функцією, яка відіграє подібну роль естрогену в організмі, допомагаючи зменшити ризик раку та покращити здоров’я. Згідно з багатьма дослідженнями, люди, які їдять насіння льону, мають менший ризик раку молочної залози, особливо жінки після менопаузи.
Забезпечує клітковину
Насіння льону містить як розчинну, так і нерозчинну клітковину. Розчинна клітковина уповільнює швидкість травлення, тим самим регулюючи рівень цукру в крові та знижуючи рівень холестерину. Нерозчинна клітковина допомагає розм’якшити стілець, запобігає запорам і корисна деяким людям із синдромом роздратованого кишечника або дивертикулітом.
Поліпшити здоров'я серця
Насіння льону багате на фітостерини, жирні кислоти, які конкурують з холестерином за всмоктування в шлунково-кишковому тракті. Крім того, в групі здорових жирів також є омега-3, які мають сильні протизапальні властивості. Таким чином, вміст корисних жирів збільшиться при обмеженні шкідливих жирів для кращого захисту серцево-судинної системи.
Жирні кислоти в насінні льону допомагають захистити здоров’я серця
Гіпотонія
Насіння льону є природною їжею для зниження артеріального тиску, яка може знизити показники артеріального тиску на 2 мм рт. Це може знизити ризик смерті від інсульту на 14% і ризик ішемічної хвороби серця на 6%.
Контролюйте рівень цукру в крові
Споживання лляного насіння допомагає контролювати рівень цукру в крові та зменшити резистентність до інсуліну – головний фактор діабету 2 типу . Такий ефект обумовлений великим вмістом клітковини, яка уповільнює засвоєння їжі і перешкоджає масовому засвоєнню вуглеводів, які підвищують рівень цукру в крові.
Як приготувати насіння льону
Насіння льону можна переробити в багато різних страв, з яких найпростіший спосіб — обсмажити насіння льону та насолоджуватися як стравою з сухого смаженого насіння. Вам просто потрібно підготувати достатню кількість насіння льону, покласти їх у суху і товсту сковороду і помішувати на повільному вогні, поки насіння не потріскує приблизно 3-4 хвилини, пожовкне, потім вимкніть вогонь.
Крім того, ви також можете приготувати лляну кашу, додавши в каструлю достатню кількість рису і варивши як зазвичай. Обсмажте насіння льону і подрібніть їх у дрібний порошок. Коли каша стане м’якою, додайте лляне борошно і варіть ще 5 хвилин. Потім додайте трохи меду і масла, варіть ще 3 хвилини, потім вимкніть вогонь і насолоджуйтеся.
Крім того, ви також можете подрібнити сирі насіння льону, щоб додати їх до пирогів, хліба, супів, супів тощо. Або ви можете додати смажені та подрібнені насіння льону до смузі, а потім змішати з йогуртом або сирим медом.
Насіння льону можна переробити в багато поживних страв або додаткових напоїв
На що слід звернути увагу при вживанні насіння льону?
Незважаючи на те, що насіння льону має масу користі для здоров’я, вживаючи його, ви все одно повинні знати про:
- Насіння льону зовні має тверду оболонку, тому, якщо вживати його цілим, воно ускладнить його перетравлення. Тому бажано подрібнити насіння льону перед використанням або вибрати попередньо подрібнене насіння льону.
- Олія в насінні льону дуже світлочутлива, тому при зберіганні насіння льону їх слід зберігати в темній банці з щільною кришкою, щоб уникнути прямого впливу сильного світла.
- Не слід використовувати сирі або недостатньо термічно оброблені насіння льону.
- Клітковина в насінні льону корисна для травної системи, але надмірне споживання насіння льону може призвести до проблем з травленням, таких як здуття живота та розлад травлення.
- Деякі суб’єкти не повинні вживати насіння льону: вагітним або годуючим жінкам, людям з порушеннями згортання крові, хворим на рак молочної залози , людям з алергією на насіння льону, ...
Стручки льону перед вживанням подрібнити
Вище наведено інформацію, яка допоможе вам зрозуміти більше про використання та переробку насіння льону . Це той вид горіхів, який варто додати до свого меню, щоб змінити свій смак, доповнити харчування та покращити здоров’я.
Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років
Приєднуйтесь до aFamilyToday Health, щоб дізнатися про потреби вашої дитини в харчуванні в перші роки, щоб допомогти їй мати здорове тіло та гарну опірність.
Порушення харчових звичок у підлітків
aFamilyToday Health – Звички в харчуванні можуть призвести до інших непередбачуваних наслідків. Що робити батькам, коли у їхнього підлітка спостерігається це явище?
Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:
Добавки Омега-3 для немовлят сприяють розвитку мозку та зміцненню зору. Ось список з 10 продуктів, багатих омега-3 для вашої дитини: лосось, яйця, цвітна капуста, молоко.
Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини
Малюкові скоро виповниться 2 роки, але батьки все ще думають, як відсвяткувати день народження малюка? Він має бути великим чи простим?
8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних
aFamilyToday Health ділиться 8 порадами щодо безпеки харчових продуктів для вагітних жінок, які допомагають вам бути обережними під час приготування їжі та їжі.
Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?
Морепродукти дають дітям багато живлення, але ви не дозволяєте малюкові їсти морепродукти довільно, а дізнаєтеся, коли давати морепродукти дітям, щоб уникнути алергії.
Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності
Раціон мами на першому місяці вагітності відіграє важливу роль у зростанні і розвитку плода.
Роль води з дітьми
aFamilyToday Health ділиться з мамами 7 надзвичайно ефективними порадами, як заохочувати дітей пити більше води, оскільки роль води для дітей надзвичайно важлива.
Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?
Оливкова олія давно відома своїми перевагами для здоров’я, шкіри та волосся. Тож чи варто використовувати оливкову олію для немовлят? На що слід звернути увагу при використанні?
Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування
Грудне вигодовування є важливою частиною грудного вигодовування. Однак засинання немовлят під час грудного вигодовування викликає у багатьох людей відчуття тривоги.
Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?
Згідно з дослідженнями, діти, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, поглинають досить багато вітаміну D. Тому вам потрібно звернути увагу на доповнення вітаміну D для немовлят, щоб уникнути ризику розвитку рахіту.
10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі
Для нормального росту малюкам необхідно повноцінне харчування. aFamilyToday Health ділиться з вами 10 порадами, як поводитися з вибагливими в їжі.
Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку
aFamilyToday Health – Як трава, солодка небезпечна для здоров’я плода. Знання його шкідливого впливу допомагає вагітним жінкам мати безпечну вагітність.
Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців
Крім того, що основним джерелом харчування є молоко, коли справа доходить до відлучення, батьки повинні дати своїм дітям скуштувати інші смачні страви, збагативши меню малюка.
Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?
Петрушка – це трава, яку під час вагітності потрібно вживати дуже обережно, оскільки цей овоч може викликати небезпечні ускладнення як для матері, так і для дитини.
Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома
aFamilyToday Health – поєднання фруктів, корисного крохмалю або обмеження споживання кофеїну та цукру буде ефективним способом допомогти мамам поповнити необхідну енергію після пологів.
Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?
aFamilyToday Health – Харчування впливає не тільки на здоров’я матері, а й на розвиток дитини. Що повинні їсти матері під час годування груддю?
Секрет для батьків у виборі дитячого харчування
Відлучення є одним з найважливіших етапів для вашої дитини, тому вибір правильного харчування для вашої дитини надзвичайно важливий.
На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?
aFamilyToday Health – протягом тривалого часу часник став незамінною приправою у в’єтнамських сімейних стравах. Вагітним, що потрібно враховувати при вживанні часнику?
Як замаринувати смачну хрустку квашену капусту, красиво золотисту
Маринована квашена капуста є гарніром до багатьох в’єтнамських страв, збуджує апетит і робить їжу злегка кислою, смачною та привабливою. Як замаринувати квашену капусту теж дуже просто з докладною інструкцією в статті нижче.
Функції білка в організмі, про які ви можете не знати
Білки - це макромолекули, які складаються з більш ніж 20 амінокислот, пов'язаних разом. Вони відіграють дуже важливу роль в організмі, беручи участь у більшості клітинних дій і виконуючи багато різних функцій. Отже, більш конкретно, які функції білків?
Ознаки нестачі поживних речовин в організмі, на які потрібно звернути увагу
Щоденний раціон є надзвичайно важливим фактором і може визначити здоров'я вашого організму. Давайте прочитаємо статтю нижче, щоб негайно дізнатися, на які ознаки нестачі поживних речовин в організмі варто звернути увагу!
Скільки калорій у смаженому шпинаті з часником? Ви товстієте, якщо багато їсте?
Смажена іпомея з часником є улюбленою стравою багатьох людей завдяки своїм поживним компонентам і чудовому смаку. Але скільки калорій смажений водяний шпинат з часником і як його їсти для здоров'я?
Чи можна хворим на подагру пити сік пташиного гнізда?
Пацієнтам з подагрою рекомендується обмежити вживання надто поживних продуктів, тож чи можна використовувати пташине гніздо або воду з пташиного гнізда?
Харчова цінність голубиного мяса, про яку багато хто не знає
Харчова цінність голубиного м'яса в 9 разів вище курячого. Страви, приготовані з голубів, мають живильну дію на організм, підходять таким суб'єктам, як вагітні жінки, діти, які погано харчуються, і люди, які щойно прокинулися.
Скільки калорій в морозиві? Як приготувати смачне морозиво, не розтовстівши
Скільки калорій морозива - це питання багатьох людей, які дотримуються режиму схуднення або хочуть контролювати свою вагу. Прохолодне і солодке морозиво смачне, але чи жирне їсти морозиво?
Чого не варто їсти людині з розтягненням ноги?
Незважаючи на те, що розтягнення зв’язок є травмою, яка не є надто небезпечною, вона також потребує негайного лікування та лікування. Давайте розберемося, при яких розтягненнях слід утриматися від їжі, щоб якнайшвидше одужати.
Які продукти їсти, щоб зміцнити кістки?
Для того, щоб мати міцний скелет, крім занять спортом, значний вплив на стан організму має режим харчування, наступні поживні страви не тільки допоможуть зміцнити сухожилля, але і подарують вам міцне здоров'я, міцне здоров'я і ясний розум .
Чи варто їсти солодку картоплю, коли болить живіт?
Солодка картопля - це їжа з високим вмістом поживних речовин, яку віддають перевагу багато людей. Отже, виникає питання, чи варто їсти солодку картоплю, якщо у вас розлад шлунка? викликає велике занепокоєння. У цій статті ми розберемо склад і застосування солодкої картоплі, щоб знайти відповідь на це питання.