Як побудувати дієту для людей на гемодіалізі?

Особливо важливу роль для пацієнта відіграє харчування, яке впливає на процес лікування. Зокрема, харчування хворих на гемодіалізі може визначати виживаність пацієнта. Оскільки штучна нирка допоможе видалити відходи та надлишки відходів з організму, вона не є ідеальною заміною, як звичайна нирка.

Під час лікування ниркової недостатності хворому призначають діаліз, необхідно звернути увагу на дієту. Харчування людей на діалізі відіграє важливу роль у лікуванні та охороні здоров’я. Тож яку їжу варто вибрати людям, які перебувають на діалізі? Як дієта? Давайте дізнаємося, як створити меню для людей, які перебувають на діалізі, за допомогою блогу aFamilyToday за допомогою інформації нижче!

Деякі зауваження щодо побудови харчування людей, які перебувають на гемодіалізі

Пацієнтам необхідно правильно побудувати дієту і стежити за рідиною, що надходить в організм. Це дозволяє уникнути вживання великої кількості їжі або напоїв, які містять велику кількість: калію, натрію, фосфору. Серед типових харчових продуктів можна назвати овочеві соки, спортивні напої. 

Дуже важливо звернути увагу на харчування людей, які знаходяться на гемодіалізі

Плануючи меню для кожного прийому їжі, пацієнти на діалізі знатимуть, що вони їдять і що потрібно доповнювати. Крім того, можна контролювати та обмежувати продукти, які не можна їсти. Певна їжа та напої можуть спричинити накопичення в організмі, що може призвести до наступного:

• Набряки, збільшення ваги після сеансів діалізу.
• Нестабільний артеріальний тиск.
• Серце відчуває більше навантаження, працює інтенсивніше, що може призвести до серцевої недостатності .
• Ви можете мати проблеми з диханням через накопичення рідини в легенях.

У гемодіалізі є гемодіаліз. Метою цього є виведення зайвої рідини з організму. Однак, якщо гемодіаліз безпечно видаляє стільки рідини, скільки під час діалізу. Під час гемодіалізу, під час якого у вашому тілі забагато рідини, ви відчуєте сильну втому, ваші м’язи зведуть судоми або артеріальний тиск раптово впаде, що спричинить запаморочення та біль у животі.

Щоб обмежити кількість рідини в організмі, потрібно якомога менше скоротити кількість солі. Хворим необхідно практикувати легке, ощадливе харчування. Тому що сіль викликає спрагу, і вам доведеться пити більше води. Крім того, необхідно уникати вживання продуктів, що містять багато солі, таких як чіпси, чіпси, печиво та ін.

Продукти, які вважаються рідкими, включають супи, морозиво, пудинги, желе, желатин тощо. Майже всі фрукти та овочі містять багато води, такі як дині, виноград, апельсини, яблука, помідори, кислий, селера та салат. 

Харчування людей на гемодіалізі

Між процедурами діалізу в організмі пацієнтів, які перебувають на гемодіалізі, може накопичуватися відпрацьована речовина. Зменшити накопичення продуктів життєдіяльності можна, контролюючи дієту і виконуючи щоденні фізичні вправи. 

Як має бути побудований раціон для людей на діалізі?

Харчування для людей, які перебувають на діалізі, дуже важливо. Тому що деякі продукти, потрапляючи в організм, можуть швидко накопичувати відходи між сеансами діалізу. Якщо в крові занадто багато відходів, лікування нирок не буде ефективним, воно не зможе видалити всі відходи в організмі. 

Ось деякі моменти, на які пацієнти на діалізі повинні звернути увагу при побудові дієти:

Контролюйте концентрацію калію в їжі

Нирки здорової людини завжди фільтрують і зберігають потрібну кількість калію в крові для рівномірного серцебиття. Концентрація калію в плазмі крові підвищується після сеансів гемодіалізу і впливає на стабільність серцевого ритму. Споживання великої кількості калію може призвести до серцевої недостатності та навіть смерті.

Щоб контролювати рівень калію, обмежте багаті калієм продукти, такі як банани, авокадо, ківі та сухофрукти. Вибирайте овочі та фрукти з меншим вмістом калію. Продукти, що містять невелику кількість калію, можуть включати один або два солоних огірка в заправці для салату або родзинки в крупах і горіхах. 

Ви можете уникнути надходження великої кількості калію в організм, нарізавши картоплю кубиками; кип’ятіння у воді може видалити частину калію. 

Людям, які перебувають на гемодіалізі, необхідно обмежити продукти, багаті калієм, такі як банани, авокадо, ківі

Обмеження фосфору 

Занадто багато фосфору в плазмі крові може забрати кальцій з ваших кісток, і ваші кістки також стають слабкішими та більш схильними до переломів. Пацієнти повинні обмежити споживання фосфору в таких продуктах: птиця, риба, боби, чай, горіхи, арахісове масло та молочні продукти. Зазвичай пацієнти, які перебувають на гемодіалізі, повинні споживати лише ½ склянки молока на день. Необхідно споживати достатню кількість білка, але не слід їсти занадто багато. 

Крім того, фосфатзв’язуючі речовини, такі як ацетат кальцію, севеламер, карбонат лантану або карбонат кальцію, можна використовувати для стабілізації та контролю вмісту фосфору в крові між сеансами гемодіалізу. Фосфатзв’язуючі речовини зв’язуються з фосфором у їжі та виводять комплекс із калом, щоб фосфор не потрапляв у кров. 

Людям, які перебувають на діалізі, слід додавати більше білка

Майже всім людям, які перебувають на діалізі, експерти радять вживати високоякісні білки, оскільки вони можуть утворювати менше відходів. Високоякісні білкові продукти включають: птицю, рибу, м'ясо та яйця. Однак оброблені харчові продукти, такі як ковбаси, мають досить високий вміст натрію та фосфору, тому їх слід уникати.

Намагайтеся вибирати нежирне м’ясо з низьким вмістом фосфору, наприклад курячу грудку, рибу або ростбіф. Якщо ви вегетаріанець, ви можете проконсультуватися з дієтологом про те, як отримати білок. Знежирене молоко є багатим джерелом білка. Однак він рідкий і містить багато калію та фосфору, тому його використання слід обмежити та потрібен план. 

Дієта людей, які знаходяться на гемодіалізі, повинна включати продукти з високим вмістом білка

Не додавайте занадто багато натрію

Натрій - це елемент, з якого складається сіль. І міститься в багатьох консервованих, упакованих, заморожених і фаст-фудах. Натрію також багато в м’ясі та спеціях. Вживання занадто великої кількості продуктів, що містять натрій, викликає спрагу в організмі та збільшує затримку води. Віддавайте перевагу свіжим продуктам із низьким вмістом натрію. Не можна використовувати замінники солі через високий вміст калію. 

Люди, які перебувають на діалізі, повинні споживати достатньо калорій

Багато хворих на гемодіалізі не відчувають апетиту, їдять менше, що призводить до недостатнього споживання калорій. Тому необхідно планувати вибір висококалорійних продуктів, які легко їсти без шкоди для здоров’я, таких як оливкова олія, сафлорова олія, ріпакова олія...

Вершкове масло та маргарин містять багато калорій, але в основному через насичений жир. Насичені жири та трансжири можуть спричинити закупорку артерій. Потреби в калоріях різні для кожної людини. Можливо, вам доведеться зменшити споживання калорій, якщо у вас надмірна вага, або збільшити споживання калорій, якщо ви занадто худі. 

Доповнюйте вітаміни та мінерали

Під час діалізу ви уникаєте споживання великої кількості їжі, тому дефіцит вітамінів і мінералів неминучий . З іншого боку, гемодіаліз також виводить з організму деякі вітаміни. Ваш лікар може попросити вас приймати додаткові вітаміни та мінерали, які використовуються особливо для пацієнтів з нирковою недостатністю.

Дієта відіграє дуже важливу роль для здоров'я пацієнта. Зокрема, побудова раціонального режиму харчування хворих на гемодіалізі підвищить ефективність лікувального процесу. Сподіваємося, наведена вище стаття допомогла читачам зрозуміти більше про харчування пацієнтів на діалізі. Дякуємо, що стежите за блогом aFamilyToday!