Що таке кофеїн? Переваги кофеїну, про які ви, можливо, не знали

Кофеїн є природним стимулятором мозку. Зараз кофеїн дуже поширений у багатьох продуктах харчування та напоях, таких як чай, кава чи шоколад. Отже, що таке кофеїн? Як кофеїн діє на наш організм? Давайте дізнаємося про цю тему з блогу aFamilyToday у статті нижче!

Ми споживаємо кофеїн щодня, у звичних ранкових напоях, таких як кава, або у шкідливій їжі, як-от шоколад чи кока-кола. Ми також споживаємо кофеїн, коли приймаємо певні рецептурні та безрецептурні ліки. Кофеїн не тільки надає мозку бадьорості та зосередженості, але й підтримує мозкову діяльність, запобігає серцево-судинним захворюванням, допомагає схуднути та має багато інших переваг. Отже, що таке кофеїн? Який вплив кофеїну на наш організм?

Що таке кофеїн?

Кофеїн — біла сполука з гірким смаком, яка є природним стимулятором мозку. Кофеїн міститься в більш ніж 60 рослинах, у тому числі в чайному листі, какао (основний інгредієнт для виробництва шоколаду) і каві. Вони стимулюють мозок і центральну нервову систему, підтримуючи нас бадьорими та енергійними. 

В даний час більше половини населення планети щодня вживає продукти, що містять кофеїн, близько 90% дорослих в Північній Америці вживають кофеїн. FDA (Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США) включає кофеїн до списку харчових добавок і лікарських препаратів.

Хоча кофеїн зазвичай міститься в каві, шоколаді та чаї, кількість кофеїну в різних продуктах харчування та напоях матиме різний вплив. Для чаю та кави кількість кофеїну в порції залежить від марки, типу використовуваного листя чи зерен і способу їх приготування. Газовані напої, як і кока-кола, також містять кофеїн. Зокрема, енергетичні напої стають все більш популярними серед підлітків і молоді. Вміст кофеїну в цьому напої коливається від 60 мг до 250 мг на порцію.

Що таке кофеїн, знають не всі

Крім того, кофеїн є основним інгредієнтом стимуляторів, завдяки чому люди миттєво зменшують втому, підвищують концентрацію та пильність. Кофеїн також міститься в рецептурних і безрецептурних ліках.

Як кофеїн діє на організм

Коли ми споживаємо кофеїн, кофеїн швидко всмоктується безпосередньо зі слизової оболонки кишечника в кров. Після цього кофеїн розщеплюється та метаболізується в печінці, утворюючи сполуки, які впливають на органи тіла, особливо на мозок. Кофеїн пригнічує дію аденозину - нейромедіатора, який допомагає мозку розслабитися, роблячи вас сонними, втомленими. 

Зазвичай рівень аденозину виробляється та накопичується протягом дня, через що ви втомлюєтесь і бажаєте відпочити в кінці дня. Після цього кофеїн не дасть вам заснути, не даючи аденозину з’єднатися з рецепторами для функціонування. 

Крім того, кофеїн має здатність підвищувати концентрацію адреналіну в крові, що підвищує активність мозку і багатьох органів. Це допомагає сприяти стану пильності, зосередженості та енергії. При цьому кофеїн засвоюється і діє дуже швидко. Щоб чашка кави проникла в кров, потрібно лише близько 20 хвилин, а для досягнення максимальної ефективності — близько 1 години.

Кофеїн швидко засвоюється і ефективний

Застосування кофеїну 

Ми використовуємо кофеїн для підтримки пильності, концентрації та енергії протягом дня. Однак він є стимулятором центральної нервової системи та має багато інших впливів на організм.

Підтримує роботу мозку

Кофеїн має здатність пригнічувати функціональну активність аденозину, збільшуючи при цьому інші нейромедіатори, такі як дофамін, адреналін і норадреналін. Ці сполуки покращують настрій і працездатність. Дослідження показали, що кофеїн не тільки допомагає підвищити пильність, він також знижує ризик депресії та запобігає суїцидальним думкам. 

Однак дослідження також показують, що друга чашка кави не принесе особливої ​​користі принаймні через 8 годин після вживання першої чашки. У той же час споживання приблизно 3-5 чашок кави на день може допомогти людям похилого віку знизити ризик неврологічних розладів, таких як хвороба Паркінсона або Альцгеймера.

Кофеїн стимулює роботу мозку

Сприяти зниженню ваги

Завдяки своїй здатності стимулювати центральну нервову систему, кофеїн прискорює обмін речовин в організмі приблизно на 11%, стимулюючи організм до збільшення спалювання жиру до 13%. У той же час кофеїн сприяє зниженню апетиту і гальмує спорожнення шлунка. 

Це допомагає вам довше відчувати ситість. Фактично, якщо виключити фізичну активність, споживання близько 300-400 мг кофеїну щодня дозволяє спалити додатково 80 ккал.

Підвищення спортивних результатів

Випивання чашки кави за годину до фізичної активності допоможе організму збільшити використання зайвого жиру як палива для фізичних вправ. Це особливо корисно, оскільки допомагає глюкозі довше зберігатися в скелетних м’язах, підтримуючи ритм, який змушує м’яз досягати піку енергетичної активності.

Кофеїн також допомагає покращити функцію скорочення м’язів, одночасно підвищуючи толерантність до втоми, роблячи м’язи більш еластичними. Дослідження відзначило, що суб’єкти, які отримували кофеїн у дозі 2,3 мг/Ib (тобто 5 мг/кг) від загальної маси тіла, покращили показники витривалості до 5%.

Кофеїн допомагає підвищити витривалість під час тренувань

Профілактика серцево-судинних захворювань

Вчені виявили, що у суб'єктів, які споживають від однієї до чотирьох чашок кави на день, знижується ризик серцевих захворювань та інсульту .

Однак слід зазначити, що кофеїн може підвищувати тиск. Але ступінь підвищення артеріального тиску не був значним, лише близько 10 мм рт. ст. для нових споживачів кофеїну та близько 5 мм рт. ст. для регулярних щоденних споживачів кави. Крім того, вплив на артеріальний тиск триває недовго, але має тенденцію слабшати або повністю зникати у тих, хто довго вживає каву. 

Інша функція

На додаток до вищезазначених застосувань, кофеїн також:

• Зниження ризику діабету, підтримка для зменшення ускладнень діабету, особливо пацієнтів з інсуліннезалежним типом діабету.
• Довше життя: тривале споживання кави може знизити ризик передчасної смерті до 35%, особливо у жінок і людей з хронічними захворюваннями.
• Знижує ризик раку: вживання двох чашок кави на день може знизити ризик раку печінки та колоректального раку до 65%.
• Регулярне споживання трьох чашок кави щодня протягом трьох тижнів підвищує кількість корисних бактерій, підтримуючи здоров’я шлунково-кишкового тракту.

Вище наведено статтю з блогу aFamilyToday на запитання « Що таке кофеїн і його використання?». Сподіваємося, зі статтею ви зможете дізнатися основну інформацію по цій темі. Кофеїн є поширеним інгредієнтом кави, чаю, какао тощо. Разом із стимуляторами та фармацевтичними препаратами. Кофеїн є природним стимулятором мозку, який не дає нам спати та залишатися повними енергії. Мало того, кофеїн бере участь у підтримці функції мозку, сприяє зниженню ваги та лікує серцево-судинні захворювання.