Чи знаєте ви, що близько 1% населення світу страждає на целіакію. Це захворювання кишечника, викликане чутливістю до глютену, тому пацієнт повинен триматися подалі від продуктів, що містять глютен.
Чи знаєте ви, що близько 1% населення світу страждає на целіакію. Це захворювання кишечника, викликане чутливістю до глютену, тому пацієнт повинен триматися подалі від продуктів, що містять глютен.
Що таке целіакія, характерні ознаки і лікування захворювання, розповімо в статті нижче.
Целіакія
Целіакія - це захворювання шлунково-кишкового тракту, спричинене надмірною чутливістю до глютену або непереносимістю глютену. Треба додати, що глютен – це тип білка, який міститься в борошні злаків, таких як: вівсяна, ячмінна, пшенична... Коли глютен потрапляє в організм пацієнта, він пошкоджує слизову оболонку тонкої кишки, де поглинаються поживні речовини з їжі. З цієї причини люди з целіакією часто страждають від недоїдання, оскільки слизова оболонка тонкої кишки пошкоджена і не може засвоювати поживні речовини з їжі.

Целіакія виникає, коли організм надмірно чутливий або нездатний засвоювати глютен.
Ознаки целіакії
У різному віці ознаки целіакії також сильно відрізняються:
У маленьких дітей: ознаками целіакії у немовлят і дітей раннього віку є шлунково-кишкові прояви, такі як біль у животі, блювота, діарея, яка може супроводжуватися кров’ю, і запор. Діти недорозвинені, не набирають і не худнуть, дратівливі, метушливі, мало грають.
Целіакія у підлітків зазвичай проявляється пізніше в період статевого дозрівання і є короткочасною. Типовими ознаками алергії є: гніздова алопеція або проблеми з зубами.
Дорослі з алергією на целіакію рідше мають шлунково-кишкові симптоми. Натомість симптоми включають втому, біль у кістках або суглобах, дратівливість, тривогу та депресію. Крім того, хвороба може порушити менструальний цикл у жінок. Навіть у дорослих із целіакією може розвинутися остеопороз із нічним болем у кістках та анемією.
На додаток до згаданих вище симптомів, алергія на целіакію може призвести до непереносимості лактози, розладу, пов’язаного з травленням молока та молочних продуктів, у будь-якому віці. Інші можливі симптоми включають герпетиформний дерматит і виразки слизової оболонки порожнини рота.

Проблеми з шлунково-кишковим трактом є яскравим симптомом целіакії.
Лікування алергії на целіакію
Як згадувалося в попередньому розділі, алергія на целіакію виникає через надмірну чутливість до глютену або непереносимість глютену. Тому, поки ви дотримуєтеся правильної глютенової дієти, хвороба не викликає занепокоєння. Це означає, що ви не повинні їсти будь-які продукти, що містять глютен, зокрема: хліб, вівсянку, пшеницю, ячмінь, жито, макаронні вироби, крупи… Крім того, якщо у вас алергія. Якщо у вас є чутливість до глютену, ви також можете приймати ліки для її лікування. Однак пацієнти повинні спочатку обговорити зі своїм лікарем, щоб внести відповідні коригування щодо використання препарату.
Загалом, лікування цього атопічного захворювання повністю базується на харчуванні та способі життя пацієнта. Тому слід уважно читати етикетки будь-яких продуктів, які ви вживаєте, особливо продуктів харчування. Не покладайтеся на звичку, а щоразу читайте етикетку, тому що виробник може змінити інгредієнти в будь-який момент. При необхідності ви також можете зателефонувати виробнику, щоб дізнатися подробиці.

Безглютенова дієта - найкращий спосіб вилікувати целіакію.