Необхідно знати про шкідливі наслідки споживання надмірної кількості м’яса

М'ясо є незамінним продуктом для поживного щоденного харчування. Однак споживання занадто великої кількості м’яса може спричинити неприємні побічні ефекти, а також довгострокові ризики для здоров’я.

Для більшості людей вживання м’яса в помірних кількостях у збалансованому раціоні може бути здоровим. Однак споживання занадто великої кількості м’яса, особливо червоного та обробленого м’яса з високим вмістом жиру, може спричинити неприємні побічні ефекти, а також довгострокові ризики для здоров’я.

Ось 5 потенційних шкоди споживання надмірної кількості м’яса, зібрані Insider (США).

Відчуття втоми після вживання великої кількості м’яса

Коли ви перетравлюєте їжу, ваше тіло спрямовує потік крові до кишечника, щоб зробити травлення пріоритетним. Це означає надсилання крові з інших частин тіла, включаючи мозок, до кишечника. Це може бути причиною того, чому ви відчуваєте млявість після «епічної» їжі. Уся енергія, необхідна для перетравлення занадто великої кількості м’яса, може призвести до того, що після їжі ви відчуєте млявість, втому або сонливість.

З’ївши велику кількість м’яса, ви відчуєте втому і млявість

Те ж саме стосується незбалансованих страв, які містять занадто багато вуглеводів або жирів, оскільки вони можуть спричинити різке підвищення рівня інсуліну та цукру в крові. Тож найкращий спосіб зберегти енергію – це збалансоване споживання всіх трьох макроелементів.

Крім того, певне м’ясо, наприклад яловичина та індичка, має високий вміст триптофану, амінокислоти, яка бере участь у виробленні мелатоніну, гормону, який регулює сон. Вживання занадто великої кількості м’яса, особливо червоного та обробленого м’яса з високим вмістом жиру, може спричинити неприємні побічні ефекти, а також довгострокові ризики для здоров’я.

Можливо, вам не вистачає клітковини

Іншим наслідком споживання занадто великої кількості м’яса є те, що ви можете їсти менше інших продуктів, включаючи цільні зерна , свіжі фрукти та овочі. В результаті у вас може виникнути здуття живота, запор або діарея через погане травлення.

М’ясо наповнене поживними речовинами, але не вистачає однієї важливої ​​речі: клітковини, форми вуглеводів, яка важлива для травлення та допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Дієти з високим вмістом клітковини пов’язані з покращенням травлення та загального здоров’я – дослідники вважають, що це тому, що клітковина є хорошим джерелом їжі для корисних бактерій у кишечнику, що призводить до цих переваг. Метаболічні переваги.

Нестача води

Іншим побічним ефектом дієти з високим вмістом м’яса є те, що організму потрібно багато води для переробки білка, що призводить до зневоднення . Хоча білок важливий для здоров’я, допомагаючи нарощувати та відновлювати м’язи, люди схильні думати, що їм потрібно більше білка, ніж насправді.

Офіційна рекомендація щодо споживання білка становить близько 0,36 г/0,5 кг маси тіла для більшості сидячих людей. Навіть спортсменам не потрібно більше ніж 1 грам/0,5 кг ваги на день.

Вживання занадто великої кількості білка призведе до зневоднення

Коли ви споживаєте більше, ніж це, вашому організму буде потрібно більше рідини, щоб позбутися надлишку азоту. Якщо ви не п’єте достатньо води, щоб компенсувати це, ви можете відчути запаморочення або дратівливість.

Легко набирати вагу

Це правда, що дієта з високим вмістом білка може допомогти досягти ваших цілей втрати ваги, зберігаючи вас ситими довше після їжі. Але важливо зазначити, що деякі види м’яса можуть бути надзвичайно калорійними, тобто вони містять більше калорій, ніж інші продукти (наприклад, овочі).

М’ясо з найбільшою калорійністю включає жирні шматки м’яса та оброблені продукти, такі як ресторанні бургери, бекон, шинка та хот-доги. Тому, якщо ви намагаєтеся схуднути , вибирайте нежирні шматки яловичини, птиці, риби – усі вони, як правило, мають менше калорій на порцію.

Підвищений ризик деяких захворювань, таких як рак і серцево-судинні захворювання

Багато досліджень пов’язують споживання великої кількості червоного та обробленого м’яса з підвищеним ризиком деяких видів раку та серцево-судинних захворювань .

Дослідження показують, що люди, які їдять багато червоного м’яса, мають більший ризик раку та серцевих захворювань

Оброблене м’ясо, таке як шинка, бекон і хот-доги, особливо шкідливе, оскільки більшість з них обробляється хімічним консервантом під назвою нітрат. Встановлено, що ці речовини пов’язані з підвищеним ризиком раку товстої кишки, нирок і шлунка.

Більшість медичних працівників і дієтологів рекомендують їсти м’ясо в помірних кількостях, щоб знизити ризик хронічних захворювань.