Легкі симптоми харчового отруєння

Харчове отруєння дуже легко статися, якщо процес прийому їжі не гарантований. Однак не всі розуміють причини і симптоми легкого харчового отруєння.

Харчове отруєння є дуже поширеним захворюванням, яке може вразити людей будь-якого віку. Однак, залежно від причини отруєння та рівня споживання їжі, симптоми захворювання будуть різними. Отже, наскільки легкими є симптоми харчового отруєння ?

Кілька слів про визначення харчового отруєння

Харчове отруєння - це розлад, який виникає після вживання або вживання їжі, забрудненої, зараженої або містить речовини, що спричиняють отруєння, згірклої їжі тощо. Зазвичай симптоми харчового отруєння такі. Гостре харчове отруєння може виникнути через хвилини, години або дні після отримання заражена їжа.

Залежно від ступеня отруєння наслідки та симптоми захворювання будуть різними. У легких випадках харчового отруєння симптоми в основному проявляються з боку шлунково-кишкового тракту, що може викликати втому пацієнта.

Харчове отруєння - це захворювання, яке виникає після вживання отруйних продуктів

Основна причина харчових отруєнь 

Харчове отруєння виникає, коли ви вживаєте їжу або напої, що містять токсини, вони зазвичай походять із таких джерел:

• Їжа, що містить токсини: шкіра жаби, змієголова риба, ...
• Їжа, забруднена бактеріями або хімічними речовинами.
• Пліснява розвивається в продуктах, які довго черствіли.
• Крім того, під час виробництва та обробки їжа може бути забруднена в будь-який час, зокрема під час вирощування, збирання, зберігання, транспортування чи приготування.

Харчове отруєння викликається їжею, що містить бактерії 

Симптоми легкого харчового отруєння, на які слід звернути увагу 

Біль у животі

Біль у животі – одна з перших ознак харчового отруєння, з якою ви часто стикаєтеся.

У цей час шкідливі організми починають виробляти токсини, які дратують слизову шлунка і кишечника. Це може призвести до хворобливого запалення. Крім того, скорочення м’язів шлунка над пупком або тонкої кишки навколо пупка для прискорення природного руху шлунково-кишкового тракту для усунення шкідливих мікроорганізмів також викликає у вас більше болю.

Однак біль у животі є неспецифічним симптомом, який можна зустріти при багатьох захворюваннях. Тому їх не можна використовувати для висновку про харчове отруєння.

Біль у животі є найпоширенішим симптомом харчового отруєння 

діарея

Діарея також є одним із найпоширеніших симптомів харчового отруєння. Це визначається як 3 або більше рідких випорожнень протягом 24 годин. Це типовий симптом стану, при якому кишечник не працює належним чином у своїй функції реабсорбції води, а також інших рідин під час травлення.

Залежно від стану захворювання частота діареї буде змінюватися, це може спричинити втрату організмом води та мінералів, що ще гірше, знизити артеріальний тиск. Тому найголовніше, що потрібно робити при харчовому отруєнні, це додавати достатню кількість води для нормальної діяльності організму, стабілізувати кровообіг.

Щоб перевірити, чи не зневоднено ваше тіло, стежте за кольором і об’ємом сечі, якщо ви відчуваєте себе темнішим, ніж зазвичай, об’єм сечі менший або ви постійно відчуваєте спрагу, ваші губи сухі. Можливо, ви зневоднені і потребуєте поповнення негайно.

Втома і анорексія

У рамках імунної відповіді організм виділяє хімічні речовини, які називаються цитокінами. Ці речовини відповідають за надсилання інформації про патогени до імунних клітин, щоб допомогти їм знайти та знищити. Цей процес може призвести до таких проявів, як біль у м'язах, лихоманка, втрата апетиту, втома.

Тому, якщо ви відчуваєте виснаження або втому через харчове отруєння, не хвилюйтеся, адже це нормальні ознаки, які свідчать про те, що організм бореться з шкідливими агентами. Що вам потрібно зробити зараз, так це прислухатися до свого організму, приділити увагу відпочинку та розслабленню, щоб швидко одужати.

При харчовому отруєнні ви відчуваєте втому і втрачаєте апетит 

Нудота, блювання

Нудота і блювота - це реакції, які виникають, коли м'язи живота і діафрагма сильно скорочуються, змушуючи вас викидати вміст шлунка через рот. Це природний захисний механізм організму, який допомагає позбутися небезпечних організмів або токсинів, які він вважає шкідливими.

Насправді харчове отруєння часто призводить до тривалих епізодів блювоти. Після цього інтенсивність буде поступово зменшуватися або блювота стане більш тривалою в залежності від випадку. Знак 

Озноб

Озноб є частим явищем багатьох випадків харчових отруєнь. Цей тремтіння є результатом того, що м’язи повинні швидко та безперервно скорочуватися та розслаблятися, щоб генерувати тепло.

В основному це пов’язано з дією пірогену (речовини, що виділяється імунною системою під час боротьби з бактеріями). Насправді цей стан часто супроводжується лихоманкою, оскільки пірогени змушують ваше тіло думати, що вам холодно і вам потрібно зігрітися.

Лихоманка

Можна сказати, що це також поширений симптом, який виникає при багатьох захворюваннях, їх можна розуміти як частину природного захисного механізму організму. Це підвищення температури сприяє активності лейкоцитів, які допомагають боротися з інфекціями.

Лихоманка також є можливим симптомом легкого харчового отруєння 

Біль у м'язах

При отруєнні організму активізується імунна система і виникає запалення. Під час цього процесу організм виділяє гістамін, хімічну речовину, яка допомагає розширити кровоносні судини, через які лейкоцити можуть проходити та боротися з інфекцією.

Разом з іншими речовинами, що беруть участь в імунній відповіді, такими як цитокіни, вони активують больові рецептори. Це робить певні м’язи вашого тіла більш чутливими до болю та призводить до тупого болю в м’язах.

Це лише деякі симптоми легкого харчового отруєння, які ви можете відчути. Досить сказати, що вони здебільшого несерйозні та зникають самі по собі через кілька днів. Однак не варто цього нехтувати. Ви повинні звернути увагу на вибір свіжої та чистої їжі, обробку та консервацію їжі, щоб уникнути харчового отруєння.