Яка дієта при діабеті? Скористайтеся порадою свого лікаря

Яка дієта при цукровому діабеті - це завжди поширене питання багатьох пацієнтів. Ось які продукти діабетикам необхідно обмежити і категорично заборонити. 1. Реальний

Яка дієта при цукровому діабеті - це завжди поширене питання багатьох пацієнтів. Ось які продукти діабетикам необхідно обмежити і категорично заборонити.

1. Їжа обробляється при високій температурі

Смажена їжа має дуже високу енергетичну енергію, і це не корисно для діабетиків

Під час тривалого приготування при високій температурі інгредієнти їжі (цукор, білок, жир) виробляють шкідливі речовини, які називаються AGE (Advanced Glycation Endproducts). Ця речовина може впливати на імунну систему і пошкоджувати кровоносні судини. З цієї причини хворим на цукровий діабет часто радять не їсти смажену їжу. Крім того, що ця їжа має низьку поживну цінність, вона також містить велику кількість енергії, яка, якщо її не контролювати, може мати непередбачувані наслідки для здоров’я.

2. Консерви

Консерви містять велику кількість BPA

Згідно з дослідженням Фонду боротьби з раком молочної залози (США), консерви містять велику кількість BPA (бісфенолу-А), промислової хімікати, яка дуже токсична для здоров’я людини. Високе споживання BPA може збільшити ризик діабету 2 типу на 68-130%. Люди з високим рівнем бісфенолу А також мали приблизно на 37% вищу інсулінорезистентність, яка є дуже токсичною хімічною речовиною та небезпечними ускладненнями для людей з діабетом .

Лікарі рекомендують звести до мінімуму консерви та оброблені харчові продукти для людей із цим хронічним захворюванням. Такі продукти, як картопля фрі, смажена курка, паштети, спринг-ролли, сосиски... містять багато солі та жиру. Ці два фактори стимулюють підвищення рівня цукру в крові, викликаючи у пацієнтів небезпечні ускладнення діабету.

3. Солодощі взагалі

Одним із продуктів, яких діабетикам рекомендується уникати, є цукор, молоко та подібні інгредієнти. Тому що доведено, що вживання великої кількості солодкого є однією з головних причин різкого підвищення цукру в крові, що небезпечно для діабетиків.

Примітка: діабетикам слід обмежувати споживання лише обробленого молока, а несолодке незбиране молоко дуже корисне. Оскільки сире молоко містить багато поживних речовин, легко засвоюється, має високий вміст білка та незамінних амінокислот, воно дуже корисне для пацієнтів.

4. Крохмалисті продукти

Рис є продуктом харчування з високим глікемічним індексом

Рис, суп з локшиною, суп-пюре або солодка картопля ... це продукти, які містять багато крохмалю. Наукові дослідження доводять, що надто багато крохмалю всмоктується в організм, він перетворюється на глюкозу в крові, що призводить до підвищення рівня цукру в крові. Ось чому хворі на цукровий діабет повинні обмежити їх споживання, а якщо і є, то лише в дуже невеликих кількостях, щоб уникнути наслідків для здоров’я.

5. Солоні спеції

Більшість діабетиків остерігаються лише цукру та молока, не знаючи, що сіль та солоні спеції також роблять рівень цукру в крові нестабільним, що ускладнює лікування.

Відповідно до вказівок і рекомендацій лікаря, людям з цим захворюванням не можна вживати продукти з високим вмістом солі, оскільки вони можуть порушити баланс цукру в крові. Крім того, вживання солоного також створює сприятливі умови для ожиріння, що призводить до порушення обміну речовин і збільшення секреції інсуліну, а також до зниження чутливості клітин до інсуліну. Згодом захворювання стає більш важким і його важко контролювати.

6. Діабетикам необхідно відмовитися від алкоголю і тютюну

Людям з діабетом необхідно категорично відмовитися від вживання алкоголю і куріння

Згідно з відповідними документами, вживання алкоголю може викликати значне підвищення температури тіла, кожен грам алкоголю може вивільнити 2,9 Дж тепла, тому люди з діабетом повинні утримуватися від вживання алкоголю нижче будь-якої форми.

Крім того, нікотин в сигаретах може стимулювати секрецію рідини в нирках, викликаючи підвищення цукру в мозку. Невелика кількість нікотину має лише стимулюючу дію на центральну нервову систему, але більша кількість може блокувати або паралізувати центральну нервову систему, що згубно для людей з діабетом. Зокрема, ще більше потрібно кидати палити пацієнтам, які отримують інсулінотерапію.

Тому хворим на цукровий діабет, які бажають швидко відновити своє здоров'я, слід серйозно кинути пити і палити.