10 корисних властивостей буряка для вагітних

Буряк здавна славиться високою поживністю та чудодійною користю для здоров’я людини. Для вагітних жінок поживна бурякова дієта може принести користь для здоров’я як матері, так і дитини. Однак, крім користі буряка, надмірне вживання в їжу може спричинити проблеми зі здоров’ям.

Деякі вагітні жінки люблять їсти солодощі, але вживання занадто великої кількості солодощів може призвести до багатьох ризиків для здоров’я. Тому фахівці радять вагітним включати в свій раціон поживні продукти. Буряк не тільки допоможе вам задовольнити ласуни, але також є одним із здорових продуктів, які ви повинні спробувати.

Харчова цінність буряка

Буряк – солодкий і смачний овоч з багатьма корисними властивостями. Вагітні жінки повинні їсти буряк у перші 3 місяці вагітності, щоб допомогти їхньому малюку рости здоровим. Ви можете їсти буряк із сирими овочами або відварювати їх із зеленими овочами, щоб збільшити поживність. Крім того, вживання бурякового соку також дає багато поживних речовин для дитини.

Енергетична цінність – 43 ккал

Вуглеводи – 6 г

Клітковина – 8 г

Жир – 2 г

Фолієва кислота – 11 г

залізо – 15 г

Марганець – 9 г

Омега 3 – 1 г

Омега 6-6 г

Калій – 1 г

Білки – 6 г

Вітамін С – 8 г

Вода – близько 88%.

Користь буряка для вагітних

1. Покращує травлення

Розлад травлення є поширеною проблемою під час вагітності. Такий стан цілком нормальне явище, але воно призводить до того, що в організмі залишаються токсини, що перешкоджають здоровому розвитку плода. Вживання буряка в цей час – шлях вирішення проблеми. Крім того, кількість клітковини в буряках також сприяє зменшенню розладів травлення і харчування плода. Що ще важливіше, ці поживні речовини допоможуть запобігти діареї та запору та покращать здоров’я кишечника.

2. Виношування плода

Буряк містить багато вітамінів і мінералів, які дієтологи рекомендують вагітним регулярно підгодовувати в першому триместрі. Ці поживні речовини допомагають плоду рости здоровим і запобігають вродженим захворюванням. Крім того, вітаміни А і Е в буряках дуже корисні для дитини і полегшують процес пологів.

3. Регулюють рівень цукру в крові

Під час вагітності вживання великої кількості солодощів може призвести до підвищення рівня цукру в крові. Щоб задовольнити ласуни, можна їсти буряк. Буряк також солодкий, але з низьким вмістом цукру. Це допомагає ефективно регулювати рівень цукру в крові, особливо для жінок з гестаційним діабетом .

4. Профілактика анемії

Буряк містить багато заліза, що сприяє підвищенню вмісту гемоглобіну. Недолік гемоглобіну під час вагітності може вплинути на здоров’я майбутньої дитини. Крім того, гемоглобін також необхідний для здоров’я матері під час і після пологів.

5. Очищення крові

Буряк має функцію фільтрації крові, що важливо для вагітних жінок, оскільки вона допомагає знизити ризик зараження дитини, одночасно збільшуючи витривалість організму, підтримуючи процес пологів.

6. Запобігання болю в суглобах і набряків

Головні болі, болі в спині та набряки під час вагітності з’являються часто. Ви можете запобігти цій проблемі, вживаючи буряк, оскільки буряк містить бетаїн, потужний протизапальний засіб, який допомагає полегшити такі поширені захворювання, як набряк і біль.

7. Покращує обмін речовин

Багато лікарів рекомендують додавати більше калію під час вагітності, оскільки це добре для метаболізму та електролітного балансу. Додавання буряка до свого раціону — найпростіший спосіб отримати цю поживну речовину. Крім того, буряк також допомагає контролювати артеріальний тиск під час вагітності.

8. Запобігає остеопорозу

Вагітні жінки мають вищий ризик остеопорозу, ніж інші люди. Ось чому дієтологи рекомендують вибирати продукти, багаті кальцієм, щоб запобігти цьому. Буряк багатий кальцієм і кремнієм. Тому вживання буряка під час вагітності може допомогти запобігти втраті кальцію в зубах і кістках, знижуючи ризик остеопорозу.

9. Покращує імунну систему

Імунна система допомагає захистити організм від бактерій, токсинів тощо. Ось чому важливо зміцнювати імунну систему під час вагітності, щоб запобігти потраплянню бактерій до майбутньої дитини. Буряк багатий антиоксидантами, які сприяють підвищенню імунітету і боротьбі з шкідливими факторами для здоров’я.

10. Зменшити ризик вроджених вад у плода

Буряк багатий фолієвою кислотою, необхідною поживною речовиною для росту тканин організму. Крім того, ця поживна речовина відіграє важливу роль для розвитку хребта дитини протягом перших 3 місяців вагітності. Ви повинні їсти буряк під час вагітності, щоб забезпечити хороший розвиток хребта дитини та запобігти ризику вроджених вад, таких як розщеплення хребта .

Побічні ефекти буряка, які ви повинні знати

Незважаючи на те, що буряк має багато переваг для здоров’я, є кілька побічних ефектів, про які потрібно пам’ятати:

Буряк містить бетаїн, який може викликати блювоту, нудоту, діарею та інші проблеми з травленням під час вагітності.

Кількість нітратів у буряках може викликати втому і слабкість під час вагітності

Вживання великої кількості бурякового соку під час вагітності може викликати параліч голосових зв’язок

Вживання великої кількості буряка може зробити сечу і стілець червоними, як кров. Такий стан називається беетурією

Високий вміст оксалатів у буряках може викликати утворення каменів у нирках .

Як додати буряк в раціон?

Ви можете додати буряк у свій раціон:

Подрібніть і додайте в салати

На грилі з іншими овочами

Попередньо відварюють і їдять як закуску

Готуйте овочевий сік з іншими овочами, такими як морква, огірки, селера...

Важливо, щоб ви їли її правильно, щоб буряк підійшов. Крім того, ви також повинні їсти лише помірну кількість. Перед їжею необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб переконатися в здоров’ї і себе, і малюка.