Hur man kokar kastanjer så att de blir jämnt kokta, läckra, lätta att skala och ändå behåller många av nötternas näringsämnen, kräver pannans uppfinningsrikedom.
Kastanjer är ett näringsrikt favoritmåltid för många människor, men de vet inte hur man kokar kastanjer så att de blir läckra. Att koka kastanjer låter ganska enkelt, men för att koka nötterna snabbt och ändå säkerställa mjukheten i kärnan finns det vissa hemligheter. Lär dig hur du kokar kastanjer i artikeln nedan.
Hälsofördelar med kastanjer
Förutom att hitta svaret på frågan om hur man kokar läckra kastanjer, vad är användandet av kastanjer också en fråga som många behöver svara på. Enligt nutritionister innehåller denna typ av frö en mycket stor mängd näringsämnen för att ge kroppen, inklusive:
Tack vare de rikliga näringskomponenterna i kokta kastanjer blir det ett hälsosamt mellanmål, med goda hälsoeffekter.
Vilka är fördelarna med kastanjer?
Utmärkt antioxidant
De flesta nötter har vissa antioxidantföreningar, men antioxidanterna i kastanjer är högre än i andra nötter. Antioxidanter spelar en viktig roll för att förebygga cancer och andra sjukdomar.
Bra för ögonen
Kastanjer innehåller antioxidanterna zeaxanthin och lutein, som är avgörande för ögonhälsan. Därför kommer att äta mycket av dessa nötter bidra till att minska risken för ögonsjukdomar.
Hjälper till att bilda röda blodkroppar
Kastanjer är också rika på folsyra, som hjälper till att bilda röda blodkroppar och DNA-syntes, vilket är viktigt för kroppen. Att konsumera en handfull av dessa nötter varje dag kommer att ge folsyra som behövs för bildandet av röda blodkroppar.
Bra för hjärthälsa
Kastanjer är rika på näringsämnen, fetter och kraftfulla antioxidanter som hjälper till att skydda kroppen från kroniska hjärtrelaterade sjukdomar. Fröna innehåller omega-3-fettsyror som minskar triglycerider och det onda kolesterolet i kroppen.
Förhindra förstoppning
I alla nötter är rika på fibrer som hjälper till att förbättra ett hälsosamt matsmältningssystem för att förhindra förstoppning. En typ av fiber som finns i kastanjer som kallas prebiotika har förmågan att mata de nyttiga bakterierna i tarmen. Ju högre antal nyttiga bakterier, desto mer hjälper det till att förstöra de skadliga bakterierna.
Hur man kokar läckra kastanjer
Att koka kastanjer är lika enkelt som att koka potatis, majs och kassava. Men att koka fröna så att fröna fortfarande behåller sin sötma, expandera fröna och är lätta att skala är det inte alla som vet. Det är hela processen från urval, förbearbetning och sedan kokning. Lär dig hur du kokar kastanjer nedan.
Recept kokta kastanjer
Förbered material:
Hur man väljer kastanjer: Välj nötterna med ett glänsande brunt yttre skal, de blir fräscha. På toppen av fröna kommer det att finnas lurviga runda prickar av ljusare färg, välj de frön som är enhetliga i färgen, inte missfärgade eller har svarta prickar. Undvik också att välja frön med små hål, på grund av maskar eller insekter.
Steg för att koka kastanjer:
Kastanjer om de kokas för länge kommer att blötläggas i vatten, inte längre doftande. När kokta frön inte har kommit blir de grova och hårda. Hur kokar man kastanjer ordentligt?
Steg 1: Tvätta kastanjerna med vatten för att ta bort all smuts på nötskalet, ta sedan ut korgen och låt rinna av.
Steg 2: Kastanjer har två populära typer: runda och platta kastanjer. Sättet att skära varje typ kommer att vara olika.
Steg 3: Lägg kastanjerna i grytan: Du lägger ner de hackade nötterna i grytan och häller sedan på vattnet så att det täcker alla frön. Sedan saltar du lite i grytan beroende på hur salt och lätt du vill äta.
Steg 4: Koka kastanjer: Du sätter kastanjegrytan på spisen och kokar upp på hög värme. När vattnet kokar, sänk värmen till medel och fortsätt koka i ca 10-15 minuter. När koktiden är slut, stäng av värmen och täck med lock för att dra i 1-2 minuter och häll sedan fröna i en tunn korg.
Steg 5: Förrostning av kastanjer: För att göra kokta kastanjer mer läckra och doftande bör du efter kokning kort rosta nötterna så att skalet är torrt och det inte finns något stående vatten i skalet samt kärnan.
Värm först upp pannan och tillsätt de kokta fröna i pannan och rör om kontinuerligt i ca 3-5 minuter. Tills nötskalet är torrt och fått en lätt gul färg, stäng av värmen och rör om i ytterligare 1-2 minuter. Sedan häller du det i en korg för att låta fröna svalna. Detta mellanmål är bättre att äta medan det fortfarande är varmt.
Hur förvarar man kastanjer?
Om du inte äter alla kokta kastanjer på en gång kan du bevara dem genom att låta dem svalna och sedan lägga dem i en plastpåse eller glasburk med lock. Om du vill att dina kastanjer ska smaka bättre efter lagringstid, förvärm nötterna i en långpanna eller mikrovågsugn innan servering. Observera att kastanjer endast bör ätas inom 3 dagar för att säkerställa livsmedelssäkerhet.
Färdiga produkter kokta kastanjer
Sättet att koka läckra kastanjer kräver faktiskt inte mycket matlagningsteknik. Du måste dock lära dig hemligheterna som vår aFamilyToday-blogg delar för att få kastanjer som är både läckra och köttiga samtidigt som de behåller nötternas näringsvärde. Förhoppningsvis kommer du genom den här artikeln att veta hur du väljer läckra kastanjer, skalar huden enkelt och kokar de läckraste kastanjerna själv.
Enligt forskning kommer spädbarn som uteslutande ammas att ta upp ganska mycket D-vitamin. Därför måste du vara uppmärksam på att komplettera D-vitamin för bebisar för att undvika risken för rakitis.
Lär dig om vikten av vitamin D och omega-3-fettsyror under graviditeten och matkällor för dessa två mikronäringsämnen på aFamilyToday Health för en hälsosam graviditet.
För att hitta svaren på dina frågor när du först blir förälder, gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om näring för bebisar under 1 år!
Att välja rätt tid och rätt mat för att introducera fasta ämnen till ditt barn är avgörande för att etablera hälsosamma matvanor.
Fläder är en av de mest använda medicinska örterna i världen på grund av dess många bra användningsområden.
Kvinnor behöver mer järn under graviditeten för att stödja barnets blodtillförsel och förbereda sig för förlossningen.
Yrsel under graviditeten uppstår vanligtvis bara under de första 3 månaderna. Men ibland kan det pågå under hela graviditeten.
Bebisen är på väg att fylla 2 år, men föräldrarna undrar fortfarande hur man ska fira bebisens födelsedag? Ska det vara stort eller enkelt?
Om föräldrar har frågor om näring för sina bebisar, vänligen hänvisa till aFamilyToday Healths artikel för att bättre förstå detta problem.
Med delning från aFamilyToday Health kan du helt förbereda en näringsrik 30-minuters middag och ha möjlighet att följa med ditt barn i köket för att lära ditt barn att älska.
aFamilyToday Health - Under lång tid har vitlök blivit en oumbärlig krydda i vietnamesiska familjemåltider. För gravida kvinnor, vad bör man tänka på när man äter vitlök?
aFamilyToday Health delar med mammor 7 extremt effektiva tips för att uppmuntra barn att dricka mer vatten eftersom vattnets roll med barn är oerhört viktig.
aFamilyToday Health - Matvanor kan leda till andra oförutsägbara konsekvenser. Vad ska föräldrar göra när deras tonåring har detta fenomen?
Ta reda på på aFamilyToday Health-specifika tidpunkter då du kan ge ditt spädbarn vatten att dricka så att det inte stör ditt barns förmåga att absorbera näringsämnen.
Fisk och skaldjur ger mycket näring till barn, men du låter inte ditt barn äta skaldjur godtyckligt, utan lär dig när du ska ge skaldjur till barn för att undvika allergier.
aFamilyToday Health - Järn spelar en mycket viktig roll i utvecklingen av barn. Gå med i aFamilyToday Health för att lära dig om järntillskott för barn.
Bröstmjölk har många fördelar för både mamma och barn. Amning är inte bara bra för den övergripande utvecklingen av bebisar och barn, utan ger också många stora fördelar för mammor som att minska risken för cancer eller depression, fördröja menstruationscykeln, etc. etc. etc.
Att äta vindruvor under graviditeten är ett problem som ofta tas upp på bordet på grund av fördelarna och biverkningarna som kommer med att äta för mycket.
Amning är en viktig del av amningen. Men bebisar som somnar när de ammar gör att många känner oro.
Bebisar behöver tillräckligt med näring för normal tillväxt. aFamilyToday Health delar med dig 10 tips för att hantera kräsna ätare.
Att äta skaldjur med fett är inte den första frågan för kvinnor när de genomför en viktminskningsdiet. Detta är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och som är älskat av många människor. Följande artikel kommer att ge läsarna mycket användbar information för att svara på frågor.
Hur många kalorier i 1 burk läsk? Detta är definitivt ingen personlig fråga. Eftersom kolsyrade läskedrycker är en dryck som har kommit in i det undermedvetna hos många generationer av vietnameser och är en drink för många människor. Vår artikel nedan hjälper dig att svara på dessa frågor.
Kål är en favoritgrönsak för många människor. För normala friska människor är kamomill väldigt bra för hälsan. Hur är det med gravida kvinnor? Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?
Efterfrågan på hudvård och skönhet hos kvinnor efter 25 års ålder ökar dag för dag. Följaktligen är Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck för närvarande populär bland många människor. Läs mer om denna produkt här!
Personer med diabetes måste ägna särskild uppmärksamhet åt sin dagliga kost. Här är dryckerna som både hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och kompletterar näringsämnen som rekommenderas av dietister för diabetiker.
Kan gravida äta grönsaker är inte en fråga som de flesta gravida har. Faktum är att grönsaker är ett livsmedel som ger en rik källa av näringsämnen för graviditet, så dess användning i dagliga måltider är avgörande.
Kokosmjölk är en av de läckra, näringsrika, mycket mångsidiga och allmänt använda livsmedel. Kokosmjölk är full av viktiga näringsämnen för hälsan såsom mangan, koppar... När den används i tillräckliga mängder i kosten, kan kokosmjölk bidra till att främja hjärthälsa och andra fördelar.
Bruna riskex - hälsosamma mellanmål för många användare. Så hur många kalorier är det i en brun riskaka i genomsnitt? Påverkar detta kaloriinnehåll din viktminskningsprocess?
Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott som minskar risken för benskörhet är en av de funktionella livsmedel som rekommenderas av medicinska experter.
Che Kho är en traditionell maträtt från norr, ofta tillagad för att ge erbjudanden till förfäder under Tet-helgerna. Artikeln kommer att svara på hur många kalorier man ska äta bräserat te och hur man förbereder te för Tet.
