Hur man gör den bästa lotusrotsalladen hemma

Lotusrot med många sätt att bearbeta kan bli en utsökt rätt för hela familjen. Bland dem finns aptitretare sallader som både hjälper till att stimulera smaken och är väldigt lätta att göra. Därför kommer följande artikel att visa dig hur du gör den godaste lotusrotsalladen hemma!

Lotusrotsallad är en utsökt rätt populär i alla fester. De är älskade av många människor på grund av den lättätbara söta smaken av räkor, kött och den skarpa och syrliga smaken av grönsaker. Så låt oss lära oss med Blog aFamilyToday hur man gör läcker och enkel lotusrotsallad hemma!

Näringen som lotusfrön ger

Lotusrot, även känd som lotusrot, är rotdelen under vattnet, vit, sval vid beröring, krispig, inuti finns många små vertikala rör, klibbig plast.

Lotusrot har en söt smak och kan ätas rå eller tillagad. De har också ett relativt högt näringsvärde, förutom spårämnen, fibrer och ingredienser som liknar gröna grönsaker, speciellt lotusrot har 16,4 % stärkelse och hög C-vitaminhalt upp till 44 mg/100 g, till och med mer än citroner och apelsiner .

När det gäller biologiska komponenter har lotusroten lotussilke inuti, vilket är ett system av rör som används för att transportera vatten och näringsämnen. Deras huvudkomponenter är polysackarider och mukoproteiner. Dessa är två mycket välgörande ämnen för hälsan, som kan kombineras med magslemhinnan för att skydda magen tillsammans med matsmältningssystemet.

Lotusrot innehåller mycket näringsämnen som är bra för hälsan 

De stora fördelarna med lotusrot för hälsan

Stöder leverfunktionen 

Färsk lotusrot innehåller en stor mängd kolhydrater, proteiner och många vitaminer som är bra för hälsan. Dessutom är mineralinnehållet också extremt rikt, rikt på fibrer. Därför har den förmågan att trycka ut skadliga ämnen ur kroppen, rensa värme och hjälpa levern att skyddas hela tiden. 

Mycket bra för matsmältningssystemet 

Lotusrot innehåller lotussilke med huvudkomponenterna av polysackarider och mukoprotein, som när de tuggas kommer att kombineras med magslemhinnan för att skydda magen från skadliga ämnen. Dessutom hjälper de också till att förbättra immuniteten och förhindra ackumulering av kolesterol i kroppen.

Vitamin C, B-vitaminer , fibrer och andra elektrolyter i lotusroten hjälper också till med naturligt laxermedel, förhindrar förstoppning och hjälper matsmältningssystemet att arbeta mer effektivt.

Skönhetsstöd för huden

Lotusrot innehåller höga halter av vitaminer och mineraler som hjälper till att främja cellmetabolism, förhindrar grov hud, brist på vatten. Därför, om du använder lotusrot regelbundet, kan det hjälpa din hud att bli slät, vit och rosa naturligt.

Hjälper till att behandla sömnlöshet

Liksom lotusfrön kan lotusrot också behandla sömnlöshet . Du kan äta rå eller kokt för att dricka vatten varje natt för att sova bättre och djupare.

Stöder viktminskningsprocessen

Lotusrot innehåller ett mycket rikt fiberinnehåll, så det har förmågan att stimulera matsmältningssystemet, vilket främjar tarmrörelserna att arbeta mer effektivt. Detta minskar suget och gör bantning lättare.

Reglera blodtrycket

Asparagin som finns i lotusrot fungerar som ett diuretikum, som kan reglera mängden vätska i blodkärlen, vilket hjälper till att stabilisera blodtrycket.

Förhindrar och bromsar hudens åldrande

Vitamin C är en av de oumbärliga komponenterna i processen för kollagenproduktion, vilket skapar elasticitet, smidighet, stärker kopplingen mellan vävnader. Detta kan ha en effektiv anti-aging effekt.

Lotusrot har många stora hälsofördelar

Hur man gör den bästa lotusrotsalladen hemma

Ingrediens

• 150 gram fläskkött.
• 200 gram svart tigerräka.
• 200 gram lök.
• 500 gram lotusrot. 
• 200 gram morötter.
• 100 gram jordnötter.
• 100 gram behöver skickas.
• 50 gram koriander.
• 100 gram laksablad.
• 250 gram citron.
• 10 gram salt.
• 10 gram fisksås.
• 10 gram MSG.
• 10 gram socker.
• 10 gram chilisås. 

Hur man förbereder lotusrotsallad

Steg 1: Förbered ingredienserna

• Svarta tigerräkor tvättas, skär sedan av för att ta bort den svarta tråden, lägg i kokande vatten och koka i cirka 5-7 minuter tills de är medelkokta. Ta sedan ut räkorna och lägg i kallt vatten, låt rinna av och skala av skalet.
• Bacon tvättas bara och kokas, tillsätt sedan lite salt. Koka tills köttet är genomstekt, ta sedan ut det och skär det i små bitar.
• Lotusrot tvättas, skärs sedan i bitar, skivas tunt, blötläggs i vatten med lite vinäger och alun blandas i ca 15 minuter. Skölj med kallt vatten och låt sedan torka.
• Morötter skalas och skärs sedan i strimlor, lök skärs i små bitar, selleri skärs i bitar och laksablad finhackas.
• Sätt pannan på spisen, sänk sedan värmen, tillsätt lite salt och lägg sedan ner jordnötterna i långpannan. Skala sedan av jordnötsskalet

Steg 2: Koka fisksås blandat med sallad

• Sätt kastrullen på spisen och lägg sedan 4 matskedar fisksås, 2 matskedar socker, 1/2 matsked MSG, 1/3 matsked salt i pannan. Blanda väl tills ingredienserna löser sig till en slät pasta och lägg sedan i en skål.
• Tillsätt 1 msk chilisås och 1 msk citronsaft till blandningen och rör om väl.

Steg 3: Blanda sallad

• Lägg svarta tigerräkor, fläskmage, lotusrot, morot, lök, laksablad, selleri i en ren skål. Häll fisksås och sallad i en skål, blanda väl och låt dra i 5-10 minuter.
• Ta lotusrotsalladen på ett fat, arrangera räkor och kött ovanpå, strö över rostade jordnötter och dekorera med lite koriander och du har slutfört processen med att göra läcker lotusrotsallad hemma.

Färdiga produkter: Med bara några enkla steg har du en läcker och hälsosam lotusrotsallad för dina nära och kära och familj.

Läcker fläsk- och lotusrotsallad 

Lotusrotsallad är en rätt som ofta älskas av många på banketter och fester på grund av den krispiga smaken av lotusrötter, kombinerat med den rika sötsyrliga mixen som genomsyrar varje räka och köttbit. Så, låt oss gå till köket med det bästa sättet att göra den bästa lotusrotsalladen hemma med Blog aFamilyToday!