Behandling av biverkningar hos cancerpatienter på att äta

När cancer eller cancerbehandling orsakar biverkningar som stör normalt ätande, krävs förändringar för att ge patienten adekvat näring.

Här är några vanliga symtom som orsakas av cancer och dess behandling och sätt att behandla eller kontrollera dem.

Anorektiker

Anorexi är ett av de vanligaste problemen hos cancerpatienter.

Anorexi under cancerbehandling är mycket vanligt

Att äta i ett lugnt, bekvämt utrymme och träna regelbundet kan förbättra aptiten. Följande kan vara till hjälp:

• Ät små, proteinrika, energitäta måltider var 1-2 timme istället för 3 stora måltider. Högenergi- och proteinrika livsmedel att välja mellan är:
  • Ost och kex;
  • Muffin;
  • Pudding;
  • Näringstillskott (proteiner, mineraler och vitaminer);
  • Yoghurt;
  • Grädde;
  • Mjölkpulver;
  • Kaka;
  • Choklad (choklad).
• Tillsätt energi och protein till mat med smör, vassle eller socker.
• Tillsätt flytande livsmedel som soppor, mjölk, juicer, juicer, smoothies om det är svårt att äta fast föda.
• Ät frukost med energi och protein motsvarande 1/3 av en dags nödvändig mängd.
• Snack på mat rik på energi och protein.
• Ät mat som smakar tilltalande. Starka lukter kan undvikas genom att:
  • Använd en kokpåse eller ångpåse till mikrovågsugnen.
  • Baka utomhus utan att täcka ugnen.
  • Använd en fläkt när du lagar mat.
  • Ät kall mat istället för varm för att minska lukter från värmen.
  • Byt kläder för att få bort matlukt innan du går in på avdelningen.
  • Använd färdigmat.
• Bearbeta mat med recept, smaker, kryddor med olika ingredienser och konsistens för att öka smaken, undvika tristess. Matpreferenser kan ändras från dag till dag.
• Planera menyn innan du lagar måltiden.
• Laga och förvara små mängder av din favoritmat redo när du är hungrig.

Ändra smaken

Förändringar i smak och muntorrhet  kan orsakas av strålbehandling, tandproblem, munsår och infektioner eller av vissa mediciner. Många kemoterapipatienter upplever en bitter smak eller smakförändring, och de får ofta plötsligt en plötslig motvilja mot vissa livsmedel. Detta kan orsaka aptitlöshet, viktminskning och minskad livskvalitet.

Förändringar i smak och muntorrhet kan uppstå som ett resultat av strålning eller kemoterapi

Vissa eller alla typer av smak kan återgå till det normala, men det kan ta upp till ett år efter behandlingens slut. Följande kan vara till hjälp:

• Ät små måltider och mellanmål flera gånger om dagen.
• Ät när du är hungrig snarare än till måltid.
• Ät din favoritmat och prova ny mat när du mår som bäst.
• Ät fågel, fisk, ägg och ost istället för rött kött.
• Ät sura frukter (apelsiner, mandariner, citroner, grapefrukt) om du inte har munsår.
• Tillsätt kryddor och såser till maten.
• Servera kött med en söt sås, som blåbär, sylt eller äppelmos.
• Använd växtbaserade proteinkällor eller ät vegetariska rätter.
• Använd osötade citrondroppar, tuggummi eller mynta om det finns en metallisk eller bitter smak i munnen.
• Skölj munnen med vatten innan du äter.
• Ät med familj och vänner.
• Låt andra laga mat.
• Använd plastredskap om maten har en metallisk smak.

Att ta zinksulfattabletter under strålbehandling av huvud och hals kan hjälpa till att återställa smaken snabbare efter behandlingen.

Torr mun

Muntorrhet orsakas ofta av strålbehandling av huvud, ansikte och hals och av vissa mediciner. Muntorrhet kan påverka din röst, smak och förmåga att svälja, användning av tandproteser eller tandställning. Dessutom ökar risken för karies och tandköttssjukdomar på grund av mindre saliv för att rengöra tandytor och tandkött.

Den huvudsakliga behandlingen för muntorrhet är att dricka mycket vätska. Andra sätt att lindra muntorrhet inkluderar:

• Bär alltid vatten.
• Ät fuktig mat med extra såser, sås, margarin eller margarin.
• Ät mat och dryck som är mycket söt eller mycket sur (för att öka salivutsöndringen).
• Ät kylda desserter (som kalla vindruvor, glass).
• Drick mosad frukt istället för fruktjuice.
• Sug på hårt godis eller tuggummi.
• Använd ett sugrör för att dricka vatten.
• Borsta tänderna (inklusive proteser) och skölj munnen minst fyra gånger om dagen (efter måltider och vid läggdags). Använd inte munvatten som innehåller alkohol.

Munsår och andra infektioner

Munsår kan orsakas av kemoterapi och strålbehandling. Dessa behandlingar påverkar snabbväxande celler som cancerceller. Men normala celler i munnen kan också påverkas eftersom de också växer snabbt. Munsår kan orsaka smärta, infektion eller blödning och göra det svårt att äta och dricka. Genom att välja rätt mat och ta väl hand om dina tänder kommer ätandet att förbättras. Följande tips hjälper till med detta problem:

• Ät mjuk mat som är lätt att tugga och svälja, till exempel:
  • Mjuk frukt som banan, äppelmos, vattenmelon;
  • Ost;
  • Potatismos;
  • Pasta och ost;
  • Kakor och puddingar;
  • Gelatin (gelé eller frostat);
  • Fruktjuicer (persika, päron, etc.);
  • äggröra (äggröra);
  • Havregryn eller andra kokta spannmål.
• Undvik att äta följande livsmedel:
  • Syrliga frukter och juicer (som apelsiner, mandariner, citroner och grapefrukter);
  • Kryddig eller salt mat;
  • Torr eller hård mat: råa grönsaker, torr havre, rostat bröd och kex.
• Använd en mixer för att jämna ut grönsaker (som potatis, ärtor, morötter) och kött.
• Tillsätt sås, buljong eller sås till maten.
• Lägg till kaloririka drycker med hög proteinhalt till dina måltider.
• Koka maten tills den är mjuk.
• Ät kall eller rumstempererad mat istället för varm mat för att undvika att irritera munslemhinnan.
• Skär maten i små bitar.
• Använd ett sugrör för att dricka vatten.
• Domna munnen med kall mat eller dryck innan du äter.
• Borsta tänderna (inklusive proteser) och skölj munnen minst fyra gånger om dagen (efter måltider och vid läggdags).

Illamående

Illamående orsakat av cancerbehandling kan påverka mängden och typen av mat du äter. Tips för att hjälpa cancerpatienter att hantera illamående:

• Ät före cancerbehandling.
• Skölj munnen före och efter måltid.
• Ät lätt, mjuk, lättsmält mat, ät små måltider hela dagen.
• Ät torr mat som kex, rostat bröd eller rostat bröd hela dagen.
• Drick långsamt klunkar vätska under dagen.
• Sug på hårt godis som mynta eller några droppar citron om du har dålig smak i munnen.
• Undvik mat som kan orsaka illamående, till exempel mat som är kryddig, fet eller har starka lukter.
• Sitt eller ligg på rygg i en timme efter att ha ätit.
• Ät inte i ett rum med matlukt eller höga temperaturer. Håll boytan vid en behaglig temperatur med mycket frisk luft.

Diarre

Cancerbehandlingar, mag- eller tarmkirurgi eller känslomässig stress kan orsaka diarré . Långvarig diarré kan leda till uttorkning och elektrolytstörningar (lågt natrium, kalium – viktiga mineraler i blodet).

Långvarig diarré kan leda till uttorkning och elektrolytstörningar

Tips för att hjälpa cancerpatienter att hantera diarré:

• Ät soppor, soppor, bananer och konserverad frukt eller sportdrycker för att ersätta det natrium och kalium som går förlorat på grund av diarré.
• Drick mycket vätska under dagen. Vätskor vid rumstemperatur är i allmänhet bättre än varma eller kalla vätskor.
• Drick minst ett glas vatten efter varje episod av diarré.
• Undvik följande livsmedel:
  • Fet mat, varma eller kalla vätskor eller kaffe.
  • Fiberrik mat (som torkade bönor) och korsblommiga grönsaker (som broccoli, blomkål, kål).
  • Mjölk och mejeriprodukter, tills orsaken till diarrén hittas.
  • Förångar mat och dryck (som ärtor, linser, korsblommiga grönsaker, tuggummi och läsk).
  • Sockerfritt godis eller tuggummi från sorbitol.

Lågt antal vita blodkroppar och typer av infektioner

Strålbehandling, kemoterapi eller cancer kan sänka antalet vita blodkroppar och öka risken för infektion. Följande tips hjälper cancerpatienter att förhindra infektioner när antalet vita blodkroppar är låga:

• Ät inte:
  • Råa ägg eller fisk.
  • Gamla, mögliga eller bortskämda frukter och grönsaker.
  • Mat på gatan förvaras i behållare eller lådor som inte är förseglade.
  • Färska grönsaker från restauranger utanför.
• Tvätta händerna ofta för att förhindra spridning av bakterier.
• Tina upp mat i kylskåp eller mikrovågsugn. Tina aldrig mat i rumstemperatur. Mat ska tillagas omedelbart efter upptining.
• Håll varm mat vid varm temperatur och kall mat vid kall temperatur.
• Koka all mat helt.
• Kyl matrester inom 2 timmar efter tillagning och ät dem inom 24 timmar.
• Köp mat förpackad i rätt portion, undvik att lämna rester.
• Köp eller ät inte mat som har passerat sista förbrukningsdatum.
• Köp eller ät inte konserver som är svullen, flisad eller skadad.

Uttorkning

Kroppen behöver mycket vatten för att ersätta de vätskor som förloras varje dag. Patienter kanske inte kan äta och dricka tillräckligt med vätska på grund av illamående, kräkningar och smärta. Långvarig diarré orsakar vätskeförlust från kroppen. Ett av de första tecknen på uttorkning är att känna sig väldigt trött. Följande tips hjälper cancerpatienter att förhindra uttorkning:

• Drick 8 till 12 glas vätska per dag. De kan vara vatten, juice, mjölk eller mat med mycket vätska som glass och gelé (gelatin).
• Drick inte koffeinhaltiga drycker som läsk, kaffe och te (både varmt och kallt).
• Ta alltid med dig en flaska vatten och drick även om du inte är törstig.
• Drick mest vätska mellan måltiderna.
• Använd läkemedel som hjälper till att förebygga och behandla illamående och kräkningar.

Förstoppning

Orsaker till förstoppning

Förstoppning (mindre än 3 tarmrörelser på en vecka) är mycket vanligt hos cancerpatienter och orsakas av följande:

• För lite vatten eller fibrer i kosten.
• Mindre motion.
• Cancerbehandling, såsom kemoterapi.
• Vissa mediciner används för att behandla biverkningar av kemoterapi såsom illamående och smärta.

Att förebygga och behandla förstoppning är en del av cancervården.

Förstoppning är mycket vanligt hos cancerpatienter

För att förhindra förstoppning

• Ät mat som innehåller mycket fiber. 25-35 gram fibrer per dag är bäst. Matetiketter anger ofta mängden fiber i en portion. (Flera källor till fiber listas nedan.) Tillsätt fibrer gradvis varje dag och drick mycket vatten samtidigt för att hjälpa fibrerna att lätt röra sig genom tarmarna.
• Drick 8-12 glas vatten per dag. Du kan dricka vatten, katrinplommonjuice, varmt vatten, lemonad och teer utan koffein.
• Gå och träna regelbundet med rätt gympaskor.

För att behandla förstoppning

• Fortsätt att äta fiberrik mat och drick mycket vatten. Försök att lägga till vetekli till din kost; Börja varje dag med 2 matskedar i 3 dagar, öka sedan med 1 matsked dagligen tills förstoppningen lindras. Ta inte mer än 6 matskedar per dag.
• Öka träning och fysisk aktivitet.
• Använd receptfria läkemedel vid behov. Dessa inkluderar:
  • Masserande medel (som Citrucel, Metamucil, Fiberall och Fiber-Lax).
  • Stimulerande medel (som Dulcolax och Senokot).
  • Avföringsmjukgörare (som Colace och Surfak).
  • Ett osmotiskt medel (som mjölk av magnesium).
  • Bomullsfrön och lavemang kan användas. Använd inte smörjmedel som mineralolja eftersom de kan förhindra upptaget av viktiga näringsämnen för kroppen.

Matkällor till fiber inkluderar

• Baljväxter (bönor och linser);
• Frukt och grönsaker;
• Kall spannmål (fullkorn eller kli);
• Varma spannmål;
• Frukt;
• Fullkornsbröd.